他のものよりも優れているだけで、いくつかのステーキがあります。 我々は皆それを覚えています。 それはステーキハウスやあなたの友人の裏庭にあったかもしれません。 柔らかく、ジューシーで風味がいっぱいだったステーキ。 私のためにそれは私が作り直すことを試みたができなかったポーターハウスのステーキだった。
カウボーイチャコールが主催するポスト
グリルマーク付き!,
完璧なポーターハウスステーキレシピをご紹介
白いホットカウボーイ炭の上に調理された、その特別なマリネのために塩と唐の完全な場合、肉のこの大 醤油、レモン汁、ゴマなどを袋に入れ、ポーターハウスステーキを20分間漬けます。 これは、完璧なポーターハウスステーキが柔らかすぎることなく味のすべてを吸収するのに十分な時間です。
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次に、あなたはその素晴らしいcharと地殻を得るために火の上にポーターハウスステーキを投げようとしています。, すべての良いステーキの恋人は、熱い石炭の上に調理することは、そのスモーキーを得るための完璧な方法であることを知っています&あなたが 最後に、あなたは完璧なポーターハウスステーキの休息をさせるつもりです。 肉を休むことは料理の最も重要な部分の一つです。 あなたがそれを8-10分間休ませると、ジュースは肉に再分配され、あなたが望む完璧なミディアムレアカラーが与えられます! このステーキをスライスし、行く準備ができています。 それはただ一つのためだけで完璧なサービングサイズです! 共有する必要はありません!,
それはかなりの盛り合わせです! スライスして食べる準備ができて!
あなたがすべて持っている最高のポーターハウスステーキを試してみてください。 信じてくれ!,
- 1 16-20ozポーターハウスステーキ
- 1/2醤油
- 2tbspofみじん切りニンニク
- 2tbspofレモン汁
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- 1tbspof黒コショウ
- 1tbspofゴマ
- 1tbspof海塩
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袋に、醤油、みじん切りニンニク、レモン汁、黒コショウ、ゴマ&海塩を追加します。, 解凍したポーターハウスステーキを袋に入れてマリネします。 密封されたら、徹底的にステーキの上にマリネを分散させます。 冷蔵庫に20分間置く。
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いくつかのカウボーイ広葉樹の塊炭を使用して火をつけ、10-15分間燃やすようにします。 炭が白く熱くなったら、直接焼くために一つの平らな山に押し込んでください。
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袋からステーキを取り出します&余分なマリネを軽く軽く乾かします。 マリネを捨てる。 必要に応じて、ステーキに海塩を追加します。,
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火の上にステーキを置き、側面ごとに8-10分、または内部温度が120F(ミディアムレア)になるまでグリルしましょう。 完了したら、グリルを離れてステーキを引っ張り、10分間休ませます。
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スライス、サーブ&お楽しみください!
必要な機器:カウボーイチャコール、トング、耐火手袋とまな板