肝臓の健康上の利点は何ですか？ 何世紀にもわたって、私たちの祖先は、少なくとも”望ましい”食べ物を無駄にしたくなかったでしょう。 私たちの人間の歴史を通して、私たちは鼻から尾まで食べてきました。 私たちは食事中に栄養豊富な内臓肉を持つように進化し、以前の世紀の内臓肉の人気にもかかわらず、胸、太もも、翼などの筋肉肉を好む傾向がありま,

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栄養の面では、それは我々が有益な栄養素のホストを逃していることを意味します。 （それはどちらか、食品廃棄物の観点から素晴らしいことではありません！）肝臓は、特に、非常に栄養価の高い食品であり、それは私たちの多くが本当に私たちの毎日の食事に使用することができるものです。 ここでは、この栄養価の高い食品の健康上の利点のほんの一部です—プラス迅速かつ簡単にあなたの食事にそれを取得する方法についてのいくつか

私たちはあなたの食事にこの食べ物を取得する方法に入る前に、のは、あなたがそれを食べたいと思う理由について話してみましょう。, 肝臓は栄養素が非常に高く、それだけでなく、生物学的利用可能な栄養素が高いです。 これは、それらが体に非常に容易に吸収され、使用する準備ができていることを意味します。

ビタミンA：肝臓はビタミンA、とりわけ目の健康、皮膚の健康および細胞回転に有益な脂溶性ビタミンで高いです。 植物にあり、私達の内部ビタミンaの生産に前駆物質として機能するbioavailableビタミンaおよびprovitamin Aの間で区別することは重要である(ベータカロチンのような)。, 私達がカロテノイドからビタミンAを作成してもいいけれども私達の何人かは他よりそれでよい。 消費ビタミンAを直接には信頼性の高い方法を取得するものです。

鉄：肝臓も鉄が多く、筋肉機能、脳機能、ヘモグロビン形成に重要であり、エネルギー生産に重要です。

銅：銅は、私たちがしばしば多くのことを聞いていない重要な栄養素です。 しかし、それは神経および免疫系の健康に寄与する。 それはまた私達の骨、接合箇所、毛、皮および釘の健康に責任があるコラーゲン、結合組織を作り出すのを助けます。,

ビタミンB群：最後に、肝臓はビタミンB群の素晴らしい源です。 それはビタミンB12およびfolateで特に高いです。 すべてのビタミンB群は、あなたの日常生活の中でエネルギッシュで活気のある感じを確保するために非常に重要であるエネルギーに食品を変換 葉酸はまた、細胞の成長に有益であり、妊娠可能年齢の女性にとって非常に重要です。

肝臓のベストソース

鶏肉、牛肉、ガチョウ、アヒルの肝臓は、一般的に消費する肝臓の最も人気のあるソースです。, あなたは多くの食料品店や多くの肉屋で肝臓を見つけることができますが、どんな肉と同様に、肝臓の品質と調達が重要です。

可能であれば、動物製品の優れた供給源を提供するために信頼できる地元の肉屋と協力することをお勧めします。 草飼育された牧草飼育された家畜からの肉のいずれかのタイプは、従来飼育された（トウモロコシ飼育された）動物からの肉よりもオメガ-3脂肪酸が高

あなたの食事に肝臓を取得する方法

肝臓を食べることは、それが今よりもはるかに主流であるために使用されます。, レバーパテは、肝臓の肉とバター、クリーム、ハーブや調味料からの香料を広げることができる混合物です。 フォアグラは別の珍味です—議論の余地のあるものではありますが—肝臓は余分な脂肪であるように特別にキュレーションされています。

しかし、あなたはパテやフォアグラのように空想を取得する必要はありません。 他の肉と同じようにそれらを準備することによって大騒ぎなしで肝臓を食べることができます。 または、補足の形態のそれらを取ることができる。

肝臓は誰のためではない独特の味を持っています。, 補完などの重要なタンパク質和牛の肝臓にカプセルはこの食だけでカプセルです。 このようなサプリメントを服用することによって、あなたは不快な味なしに、実際の食品サプリメントを通じて牛の肝臓のすべての健康上の利点を