自宅で世界的に有名なニーマンマーカスチョコレートチップクッキーを作る方法を学びます。 大きな、バターのような&チョコレートチップで満たされた—これらの歯ごたえのあるクッキーは、家族のお気に入りになるはずです！
Neiman Marcusは、ショッピングでも有名なデザートのレシピ! これらのクッキーは伝説のレシピの一つですが、ニーマンマーカスケーキも勝者です！
伝説のニーマンマーカスクッキー
こんにちは！, このフィオナ-からだに美味しく、今日も停止共にこのレシピNeiman Marcusます。 ニーマンマーカスチョコチップクッキーは世界的に有名です。 彼らは大きなバーで、チョコレートチップがありますので何かできる空想のベーカリーがあります。
何年もの間、女性がニーマンマーカスカフェでこれらのチョコレートチップクッキーのいずれかを楽しんでいたという噂がありました。 彼女は、そのウェイトレスの場合も、レシピ、はずの時にもらったのを確認、というところ$250のレシピです。,
ニーマン-マーカスはその噂を暴き、それは間違いなく真実ではないと言いました。 現在、ポストのレシピを世界的に有名なチョコチップクッキーにしてしまいます。 そのため、近くにお住まいのパワーアンプ部店舗にはない楽しむことができこれらのクッキー。
オート麦はどこですか？ Neiman Marcusのクッキーの調査をすればオートムギの小麦粉を含んでいるほとんどがから選ぶと何百もの調理法を見つける。, どうやら(私が見つけたこの記事に従って)、$250調理法の物語が1980年代後半に始まったときにNeiman Marcusはレストランでクッキーに役立たなかった。 最後に、1995年にNeiman Marcusはチョコレートチップの調理法を作成し、自由のための世界と共有することにした。 それは私が今日共有しているこの公式ニーマンマーカスオート麦の無料レシピです。
それはとてもユニークなのは何ですか？,
彼らのウェブサイトからの公式レシピを見て、少し異なっているこのチョコレートチップクッキーのレシピについてのいくつかの主なものがあります：
- 私たちは、本物のバターから始まります。 これは味のトンを追加します。
- その後、砂糖の大部分は明るい茶色の砂糖です。 黒糖はまた味およびより多くのchewinessを加える。
- あなたは、他の多くのクッキーのレシピよりもバター比に高い小麦粉があることに気づくでしょう。 これはそれらを少し厚く保ちます。
- たくさんのチョコレートチップがたくさんあります。
- 私たちは生地を冷やす必要はありません。, これは部分的には小麦粉の割合がわずかに高いことによるものです。
- 羊皮紙やベーキングマットで裏打ちする代わりに、クッキーシートにグリースを塗ります。 これはもう少し茶色になることとより鮮明なクッキーの端を作成する。li>
- そして最後に–彼らはより低い温度でより長い時間調理されます。
注：彼らのウェブサイト上のレシピには、エスプレッソパウダーの追加も含まれています。 それは私が家の中で保つ成分ではないので、私はこれを残し、私はそれがチョコレートチップクッキーで本当に必要だとは思わない。,
追加のレシピのヒント
バリエーション：あなたは簡単に異なる味とさえテクスチャを作成するために、別の添加剤のためのチョコレートチップを切り替えることができます。 使用してみてください：
- リースの作品
- ミニM&ms
- ホワイトチョコレートまたはバタースコッチチップ
- 刻んだナッツ
なぜ彼らはより低い温度で焼くのですか？ 材料によって全て異なる温度で焼き上げられます。, 焼成することになるので、この温度なのでより管理された溶融のチョコレートチップが強くなク。
生地を凍らせる：あなたはこの生地を凍らせることができますが、その後生地を焼くときに時間をかけなければならないかもしれません。 凍結するときは、生地をログとして、または個々の生地ボールとして凍結することができます。
- ログ：ログシューに生地を形成します。 しっかりとアルミホイルで再びラップで包みます。 ラベルとフリーズ。 生地ボールを成形する前に、生地を尾根で解凍させます。, あなたの塊が右の直径ならこね粉の球を作るかわりにこね粉ディスクを切るのに包丁を使用できる。
- ボール：ベーキングシートの上に生地をすくいます。 生地が凍結して固体になるまで、シートを冷凍庫に入れます。 ボールを冷凍庫の安全な容器に移します。 ラベルとフリーズ。
クッキーを保存するには？ カウンターの気密の容器に置きなさい。 それらが乾燥し始めたらそれらを湿った保つのを助ける乾燥した白いパンの部分を中置きなさい。,
これらのニーマンマーカスクッキーは、クリスピーなエッジ、ブラウンシュガー、チョコレートチップがたくさん入ったクッキーを楽しむのに最適です。 まiccラウンジはイベントの自伝のレシピ–べていただきたいでしょう。,
より多くのお気に入りのチョコレートチップクッキーのレシピについては、チェックアウト：
- リースの作品チョコレートチップクッキー
- 最高のチョコレートチップクッキー
- オートミールチョコレートチップクッキー
ニーマンマーカスクッキーレシピ
指示
-
オーブンを300f度に予熱し、軽くクッキーシートをグリース*
-
中ボウルビートでふわふわになるまで一緒にバターと砂糖。,
-
卵とバニラエキスでビート。
-
別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダと塩を一緒に泡立てます。
-
小麦粉の混合物をバターの混合物に慎重に混合します。
-
ミキサーの電源を切り、チョコレートチップをかき混ぜます。
-
生地を大さじ約2杯のボールに形成し、準備されたクッキーシートの上に少なくとも2インチ離れて配置します。,
-
15-18分間焼くか、エッジが茶色になり始めるまで焼きます。**
注意事項
**オリジナルのレシピでは、クッキーを20分間焼くことが求められていましたが、これはオーブンで長すぎました。,
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