彼らは食べるのが最も簡単ではありませんが、彼らは確かに素晴らしい味。 ここでは、さまざまな種類のカニへのガイドと、それらを食べる方法のヒントがあります。
あなたはシーフードのファンなら、カニは周りの最も美味しいのいくつかです。 硬い殻の中の肉に到達するためにかかる努力でさえ、彼らの美味しさを高めるようです。, あなたが楽しむために年間を通して見つけることができるカニのさまざまな種類を学ぶために読んで、それらを適切に食べる方法についていくつ
ズワイガニ
ズワイガニは、月から月にかけて北大西洋と北太平洋で見つけることができます。 それはその甘い肉のために知られており、四つの歩行脚と爪の腕は道具を必要とせずに壊れやすいです。
タラバガニ
明るい白いタラバガニの肉は、くるみ割り人形を必要とする、そのタフな、とげのある殻と脚のクラスターから抜け出すのがはるか, このカニは、ノートンサウンド、アラスカ、ベーリング海で月から月に見つけることができます。 それはまた、それはおそらくその名前を取得する最大のカニ種です。
ダンジョンズカニ
これらは、晩秋を通して、アラスカと西海岸ダウン春に見つけることができます。 しかし、それは一年中販売されています。 それはその甘いとフレーク状の肉で知られています。
ブルーカニ
このカニは、大西洋沿岸とメキシコ湾に沿って見つけることができます。 他のカニとは違って、これらは食べるための努力を必要とする。, 肉に到達するために体を半分にスナップする前に、カニ全体を解剖する必要があります。
ストーンカニ
これは、月中旬から月中旬に南フロリダで発見されました。 全体のカニを採取するかわりに、漁師は適切な方法で単一の爪を離れて止まり、水に戻ってカニを投げる。 それは野蛮に見えるかもしれませんが、カニは新しいものを再生し、その平和な生活を続けることができます。
クモガニ
クモガニは通常、茹でたり焼いたりします。, 種はヨーロッパ、日本、フロリダ周辺の海に存在するが、サンシャイン州の種は肉が特に厳しいため無視されている。
ホースヘアカニ
このカニは、そのマイルドで繊細な味のために日本料理で一般的に見られます。 北海道の沖で一年中見つけることができます。 準備のために、それはしばしば塩水で沸騰したり、独自の殻の中で提供されます。
カニの足を選ぶ方法
カニを食べることは、あなたがそれを行うための適切な方法を知らない場合は特に、あなたが空腹であれば、イライラす, あなたが家で食べている場合は、混乱を心配する必要はありませんので、あなたのテーブルの上にいくつかの新聞を広げます。 あなたが割った殻とあなたが選んだ肉のために別々のボウルを持っています。 足の肉を取得するには、それはあなたがそのようなタラバガニの足などの大きなカニを持っている場合、これは努力の価値があるが、後方に関節を破 その後、爪と指の関節にくるみ割り人形を使用してください。
こんなに違う種類のカニとができるが、その際には、あの拡大と海の幸に舌! 続きを読む美味しい食べ物ガイドのブログ。,