ミルクのユビキタスガラスは、家庭全体で一般的な光景です。 不安な母親によって私たちの喉を強制的に私たちが子供だったとき、私たちは様々な形で大人として牛乳を消費します—パニール、ヨーグルト、バター、チーズ、リスト それは私達がよく古いミルクのガラスを飲むことを越えて育ったことを意味するか。
まあ、私たちは調べるために栄養士に話を聞きました。,
コンサルタント栄養士と臨床栄養士、ライフスタイルトレーナーと栄養コーチ、ダイエットやライフスタイルコンサルタントと様々な健康ブログや印刷雑誌への貢 彼女はまたインドのDietetic連合の生命メンバーである。
私たちは、より良いインドでは、それが唯一の子供のために良いですかどうか、牛乳消費の概念を理解するために、Vasundharaに話を聞いて、なぜ夜に牛乳の暖かいガラスを飲むの昔からの理論は神話以上のものであるかどうか。
ミルクは子供だけに良いのですか、それとも大人にも良いのですか?,
“一年未満の子供のために、母乳以外のものはお勧めしません”とVasundhara氏は言います。 “子供が一年のマークを横切った後、牛乳の二つの主要栄養素であるタンパク質とカルシウムは、他の供給源を介して利用可能になります。, 子供に牛乳を強制的に与える必要はありません”と彼女は続け、子供がラギのお粥を与えられた場合、栄養要件が満たされていることを示しています。
それは大人になるとVasundharaは、牛乳で利用可能な栄養素は、他のソースから吸収することができると言います。 パニールと豆腐は二つの主要な例です。 人はまた、パニールを消費する代わりに牛乳のガラスを飲むことができます。
“それはすべて一日の終わりに個々の好みに依存します”と彼女は、ミルクのガラスを飲むことを選択する多くの要因があることを説明します。, 乳糖不寛容でも、彼女は、多くの人々だけでは処理しきれない生乳が牛乳を摂取することができます。
私たちがミルクから得る主な利点は何ですか?
“ミルクは、タンパク質とカルシウムの優れた供給源だけでなく、他の必須ビタミンの数である、”Vasundharaは、上記とは別に、それは必須ビタミンやミネラルの数が含まれていることを追加し、述べています。 しかし、炭水化物、タンパク質、脂肪およびビタミンの量は、消費される牛乳の種類によって異なる。
飲むのに理想的なミルクは何ですか?,
“茹でて冷蔵庫に保管し、消費のために保存されたフルクリームミルクは、あなたが消費することができるミルクの最高の形態です”とVasundhara氏は、水牛のミルクには牛乳よりも多くの脂肪が含まれていることを指定しています。
それは脱脂乳に来るとき、Vasundharaは炭水化物とタンパク質content量を一定に保ちながら、使用されるプロセスは、B複合体ビタミンのような多くの必須要素のミルクをストリップするので、それを消費することをお勧めしません。 ではなぜかあまり消費するフルクリーム。
大人のための理想的なミルク摂取量は何ですか?,
“一日あたりのミルクの周り250ミリリットルは、人が一日一回パニールを消費し、一日二回カード場合は素晴らしいです”Vasundharaは、大人として、私たちは穀物と他の形でミルクを消費する傾向があることを説明し、言いますガラスを持っているのではなく、穀物と他の形でミルクを消費する傾向があることを説明します。 人は他のソースから一日あたりの彼/彼女の栄養要件を取得している場合は、それらが一日ミルクの250以上のミリリットルを消費する必要はありませ
ミルクを避けることをお勧めしますか?,
Vasundharaは、これは個人的な選択に依存していることを強調し、一部の人々にとっては、午前中に普通のミルクを一杯に飲むと消化器系の問題を引き起こ 彼らにとって、牛乳を穀物と混ぜることは、それを消費するより良い方法かもしれません。 その後、夜に寝る前にミルクのガラスを消費することを好む人もいます。
“それはあなたの心をリラックスさせ、午前中にあなたにより良い腸の動きを与えます”とVasundharaは昔からの習慣について言います。
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私たちの食事からミルクのガラスを除外する結果は何ですか?
“人がパニールのようなミルク代替物またはミルク由来の製品を使用している場合、結果はありません”とVasundhara氏は言います。 実際、彼女は体重を減らそうとしている人は、かなりの量の脂肪が含まれているので、生の形で牛乳を消費することを避けなければならないと宣言し
最高のミルクはどのような種類のミルクですか?
“農場の新鮮なミルクが推奨されており、それに応じて保存して消費する必要があります”とVasundhara氏は言い、スキミングや他のプロセスが牛乳の栄養素を取り除くと付け加えました。, その理由は、メーカーが製品の長い貯蔵寿命を確保しなければならないため、多くの処理を経なければならないからです。 結果は長い保存性を過す、より低い栄養価値があるミルクのカートンである。
ミルクのための好ましい貯蔵オプションは何ですか?
“すべてのコストでプラスチックを避け、加熱または沸騰のためのステンレス鋼の容器、または貯蔵のためのガラス容器のみを使用する”Vasundharaは、牛乳,
(Gayatri Mishraによって編集された)