オレンジ釉薬とピクニックハム

共有は思いやりがあります！

“それはところで、素晴らしいハムでした！”彼は言った。 “何だ？”私は答えた、”あなたはハムのいくつかを食べましたか？ ベージュの容器の中のもの？,”

それはできませんでした–彼は最初に私に尋ねることなく、冷蔵庫で”新しい”ものを食べることはありません！ そして、通常、私は彼が食事がどれほど良いかを教えてくれたときに光栄ですが、オレンジ色の釉薬と私の完全に調理されたピクニックハムは、消費の

“ああいや！ 食べるべきじゃなかったのか?”彼は言った。 “それには何も書かれていませんでした。”彼がどれほどひどいと感じたかは分かりました。 妻としてだけでなく、料理人として、誰かがあなたの美味しい食べ物を食べた後、あなたはそのような後悔を望んでいません。,

私は通常、私がまだ撮影していない食べ物に”食べないでください”と書いています。 そして家族は尋ねることを知っている。 しかし、何らかの理由で、今回は私がそれを書くのを忘れて、彼は尋ねるのを忘れました。

最高のハム！

“それが慰めなら、”彼は言った、”それは私が今まで持っていた最高のハムでした！”それは慰めだった。 彼はハムをたくさん食べているので、彼は自分自身をいまいましい料理です。 そして、明るい面では、私はもはやそれを撮影するのを待つ必要がなかったので、私は今も夕食のためにそれを食べるつもりでした。, 私はまた、別のものをまったく同じにする機会を与えるので、それは良いことだと決めましたが、きれいになりました（ハムがきれいになることが可能

あなたが料理するほとんどすべてを撮影することは面倒であるだけでなく、正常性の邪魔になります。 私は実際に子供たちの前でブログのレシピを作るのをやめなければなりませんでしたが、私はそれを写真に撮る時間があるまで食べるのを待つ やるべきだったし、慰めレシピです。,

“私が撮影するまでこの美味しいものは食べることはできませんが、その間に食べるもう一つの美味しいものがあります。”

それは助けました。 しかし、それはまだ家庭での料理と食事の自然な流れを混乱させます。 ああ、あなたの家族は他の人がそれらを食べる前に2-3ヶ月食べ物を食べるので、あなたは休日の前によくポストを得る時間を持つことができます。 したがって、月に四月イースターディナー。

ハムのためのオレンジの釉薬

このハムがとても良い理由は、このオレンジの釉薬のためです–釉薬は偉大なハムの鍵です。, それが完璧になるまで、私は実際に長い間この釉薬に取り組んでいました！ しかし、それは釉薬だけでなく、グレートハムのもう一つの秘密は釉薬で仮縫いしています。 多くの人々は、ハムが七面鳥のようにTLCを必要としていることに気付いていません。

イースターハム

イースターは角を曲がったところにあり、あなたは大きな集まり、potluckまたはちょうどあなたの家族のための夕食を検討している場 私はすべてのトルコについて特別なものだった各リーグを代表するチームとして、ハム!, ハネムだけでは感じ方に違いより感謝祭やクリスマスであるかもしれない。 ハムにぴったときの給餌群で残したい.

ピクニックハム

オレンジ色の釉薬とこのピクニックハムは、今年のいつでも完璧なイースターハムやディナーです。 私はまた、今年のほとんどの他の時間このハムを調理します,私は販売でそれを見つける場合は特に. それは特にそれが4の家族に与え、スープのためのハムの骨と残り物を有することを考慮するとき極度の経済的な食事、である! 多くの$17肉の購入はあなたにそれを与えません！,

ピクニックハムとは何ですか？

さて、技術的にピクニックハムはハムではありません、それは豚の肩の領域から来ているので、それは豚の肩であり、お尻/脚ではありません。

私はピクニックハムがピクニックにぴったりだったので、ピクニックハムはそのような名前だと思っていました。 そして、私は本当に遠くなかった…ピクニックショルダー/ハムは（唯一の後ろ足から来る）本物のハムの安価な代替品であるため、それはカジュアルなダイニングのための良いカットであると考えられている—そのようなピクニックなど—むしろ正式な事件で使用するために。,

しかし、私はこのハムは間違いなく正式な事件に値することを伝えることができます！ とにかく、私はイースターを私の家（または私がイースターディナーを食べるだろう誰の家）で正式な事件とは正確には考えていませんが….

ピクニックハムは事前調理されていますか？

はい、彼らはそうですが、あなたはまだそれらを調理する必要があります。 ピクニックハムは燻製で、技術的に完全に調理されています。 しかし、彼らは私たちが一般的に買うよりスリムな、事前に調理されたハムよりも脂肪が多いので、彼らはいくつかの余分な料理を必要とし、ちょうど,

燻製ピクニックハム豚の肩を調理する方法

私は食料品店からピクニックハムをつかんで初めて、私は認めざるを得ない、私は混乱してい それはもう調理されましたか？ 私はまだそれを調理する必要がありましたか？ どの位私はそれを調理するべきですか。 それは私が過去に買った他のハムのように見えませんでした。

新鮮なハムは、硬化または燻製されていないものです。 これは、ハムの大きさに応じて約5-6時間かかることがある完全に調理されなければならない生の豚肉であることを意味します。 このピクニッ, そしてそれは通常6-8時間を取る七面鳥より時間の責任のかなりより少しである。 これは、さまざまな種類のハムとそれらを調理する方法についての本当に良い記事です！ このピクニックハムのために、以下のレシピには明確な指示がありますが。

スモークピクニックハム

スモークピクニックハムは私の家族のための完璧なサイズです。 通常5-8ポンドの間のどこかに重量を量って、これらのハムは通常4の私の家族に残り物との食事を与え、私はからスープを作る骨を持っていること,

このハムを偶然に食べたため、私は再びそれを作り、私たちは短期間で二度それを食べるようになりました（そして、私はそれをきれいにしたと思 そして、一度それを味わうと、あなたもそれをしたいと思うでしょう！

お楽しみください…

あなたはまだハムの残り物を持っている場合は、エンドウ豆と私の健康的な残り物のハムのパスタを試してみてください！

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オレンジ釉薬とスモークピクニックハム（ピクニックポークショルダー）

オレンジ釉薬とこのピクニックハムは、今年のいつでも完璧なイースターハムやディナーです。, スコア、たて、ピクニック肩を調理する方法についての簡単な指示が含まれています。,>

Author Terri Gilson

Ingredients

• 5-8 lb smoked picnic ham

Glaze

• 1 cup orange juice
• 1 ½ cups brown sugar
• ¼ cup molasses
• 3 tbsp dijon mustard
• ¾ tsp orange zest

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F

  Remove netting!, それから大きい焙焼鍋かベーキング皿、脂肪質の側面にピクニックハムを置きなさい。 グラタン皿の底に水の½カップを注ぎます。

  
• ホイルで焙煎パンを覆い、オーブンで1時間焼く。 これは皮が容易に取除かれるようにする。 一方、釉薬を作る。
  
• 1時間焼いた後、オーブンからハムを取り出し、ホイルを取り出します。, ハムから皮をはがして捨てる。 皮が熱くなるので、私はトングを使用しました。 必要に応じて、あなたは脂肪のキャップから脂肪の一部をトリミングすることができますが、私は通常、ハムにそれの多くを残します。 これはそれがどのように見えるかです。,
  

オレンジ釉薬：

• ハムが調理している間、すべての釉薬の成分をボウルまたはボウルで一緒に泡立て注ぐことができる計量カップ（私はハムの上にそれを注ぐことができるようにこれを行うことを好む）
• スコアリング;クロスチェックスリットを脂肪に切り、ハムの肉に約½インチ。 -少し深めに切ってみましたが、本当に味が染み込んでいてうれしかったです！,
  
• 注ぐ⅔ハムの上に釉薬の。
• さらに2時間焼く、カバーされていません。 しかし、1時間後に残りの釉薬でそれを仮縫いし、その後30分後に再び、残りの釉薬を二つの仮縫いセッションの間で分割します。*BBQの仮縫いのタイプブラシを使用して下さい（写真で）スリットで得ることを保障するのにペストリーのブラシを使用できます余りに!,
  
• 完了したら、オーブンから取り出した後、約5-10分間休ませ、ハムを好みのサービングスライスに切り分けます。 *私はそれが少し厚いのが好きです。
  
• スカラップジャガイモや野菜、またはあなたが望むものは何でも添えます。,3>Notes