今後数週間のために、我々は残りの主食を使用するためのいくつかのスマートな戦略について話すつもりです–米、豆、パスタなどのようなもの。 ここでは、あなたが少しあまりにも多くを調理し、残りの部分をどうするかわからないときに何をすべきかです！
食事のために適切な量のパスタを調理するのは難しいです。 十分なパスタがあることを確かめたいと思うので頻繁に余分なパスタを残すたくさんのパスタを調理することは非常に、非常に容易である。,
時々、私たちはすべてのパスタにソースを加え、簡単な残りの食事として使用されるようにロックします。 私たちは、ソースパスタを容器に入れ、後で使用するために冷蔵庫にポップします。
しかし、他の時には、私たちはもっと賢明な選択をします。 いソースのパスタですべてで平野が多いことのできるからこだわりと混ぜんの少しのオリーブオイルです。 それらの機会に、私達は冷却装置の容器のある調理された未使用のパスタとの私達自身を見つける。,
それらの機会に、私たちは多くの可能性を持つ残りの食品を持っています。
ここでは、残りのパスタの容器を使用する十の方法があります。 これらのアイデアのほとんどは、厳格なレシピではなく、フレームワークです–あなたが作るかもしれない美味しい作品を見るために
戦略＃1：キャセロールを作ります。,
おそらく残りのパスタの私のお気に入りの使用は、ソースと残りの野菜と調味料とチーズとキャセロール皿にパスタを重ねることによってキャセロールにそれを回すことです,それは簡単にスライスで提供することができます美味しいキャセロールに変換するまで、オーブンで全体を焼きます.
ちょうどオリーブオイルのビットでキャセロール皿の内部をカバーし、パスタソースやトマトソースのビットを鍋の底に追加し、その後、その上にあなたのパスタのおそらく三分の一を追加し、その後、いくつかの野菜を追加し、いくつかのチーズを追加します。, これを三回繰り返し、残りのチーズの層でそれを上にします。 カバーし、で焼きます350三十分F,その後、上に箔を削除し、優しく上にチーズを茶色に分か二のためのブロイラーの下に置きます.
これはとても素晴らしい料理で、それはとても柔軟です！ それはあなたが利用できる持っているソースのほぼすべての種類で動作します,それはトマトソースとさいの目に切ったトマトやクレイジーウォッカソース それは事実上あらゆる種類のパスタおよびほとんどあらゆる種類のチーズをまた使用する。
戦略＃2：フリッタータにパスタを変換します。,
私は時々朝食のために残りのパスタを食べます。 そこで、私はそれを言った。
私が行うすべては、本質的に混合残りの野菜の束と一緒に、その中に分割された残りのパスタのいくつかとスクランブルエッグを作ることです。 ちょうどダースかそこらの卵を取り、それらをスクランブル、あなたの野菜とおいしいように見えるいくつかの調味料に投げる、その後、中火でフライパンでバターの大さじかそこらを溶かし、その後、上にこのミックスを注ぎ、中火でそれを調理します。, 底の層がしっかりと調理されたら、私は通常、その下に生の卵のいくつかを得るためにそれを持ち上げます–時には、私は熟達していて、底の層がうまくいっていると感じているなら、私は全部を裏返します。
すべての卵が調理されたら、上に千切りチーズを加えて提供します。 私は通常、くさびにそれをカットし、側面にいくつかの果物でそれを提供しています。 それは本当に充填朝食になり、あまりにも、他の食事のために働くことができます。 パスタは本当にかなり充填何かにかなり軽いものを作り、食事にいくつかの重量を追加します。,
戦略#3：いくつかの美味しい炒め麺のためにそれらを炒めます。
ほとんどすべてのパスタは炒め物の食事を作るために使用することができます。 あなたが本当に行う必要があるすべては、パンやフライパンにいくつかの油を追加し、熱を上げる、あなたが分か二つのためにその油で好きないくつ すべてが素晴らしく、熱くなるまで全組合せを一緒に投げ続けなさい。 追加のソースの選択–Iを使うことが多直醤油、私がミックスも醤油とピーナッツバターとしてご利用いただけます。,
これは、炒め物でうまくいくかもしれないほとんどすべての野菜–玉ねぎ、ピーマン、ニンジンなど–ここでうまくいくので、残りの野菜を使用するのに最適 それはちょうどあなたにいくつかの余分な野菜やパスタを揚げ、最後にソースのビットを追加し、それを楽しむための言い訳を与えます。
戦略＃4：”パスタマフィンを作ることによって、それらをポータブルにします。’
パスタマフィン？ 基本的に、私はちょうどいくつかのみじん切りアップパスタ、いくつかのスクランブルエッグ（バインダーとして機能）、およびいくつかのチーズと”良いもの” 私は”良いもの”とはどういう意味ですか？, まあ、私はおいしいほとんどすべてを意味します。 私はキノコを自分で使うのが好きです。 残りの野菜、調理された牛ひき肉、調理された挽肉ソーセージ、調理された鶏肉を使用することができます。
ちょうどあなたの残りのパスタを取り、あなたが持っているパスタの総量と同じくらいの”他のもの”の約半分を混ぜ、その後、あなたがこの時点で持っているミックスのすべての三カップのために、溶き卵を追加します。, それから350Fにオーブンを予熱し、焦げ付き防止のスプレーが付いているマフィンの錫を吹きかけ、各容器に組合せのいくつかを加え、各マフィンスロットで堅く詰まるようにそこにそれを押す。 上にチーズのビットを追加し、約八分かそこらのために焼く,卵がよく企業アップし、一緒にすべてを保持するまで.
これらの”パスタマフィン”は素晴らしい香ばしいスナックのために作ります。 それらのカップルは、あなたが急いでいるときに”外出先で”軽い食事として働くことさえできます。
戦略＃5：明るい風味のパスタサラダにそれらを回します。,
残りのパスタを見るたびに、私はいつも私が風味豊かなドレッシングのいくつかの種類を作り、チーズのビットなどのいくつかの追加のおいしいアイテムにミックスするパスタサラダを考えています。
私の好きなことは、単に私たちが庭で豊富に持っている野菜を取ることです,小片にそれらを切り刻みます,その後、いくつかの残りのパスタにいくつかのイタリアのドレッシングと野菜を追加し、ミックス,余分なキックのためのチーズのほんの少しを追加します.,
これは非常に簡単に余分な野菜や余分なパスタを使用するのに最適な方法です,あなたはファーマーズマーケットで豊富に新鮮な野菜を得ることができる夏の終わりの午後に最適です,またはあなた自身の庭から.
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戦略＃6：いくつかのスープを作ります。
チキンヌードルスープは、残りのパスタのほとんどの種類と素晴らしく動作します。 野菜ヌードルスープもそうです。 あなたが本当に必要なのは、いくつかのスープ、いくつかの残りの野菜や調理された鶏肉、そして残りのパスタです。, ただ、一緒にすべてを追加し、味に季節、そして全体のことを加熱します。
これは、冬の残りのパスタのための私たちのgo-toソリューションです。 豊かな野菜やチキンスープに浸されたパスタは、美味しい心温まるスープのバックボーンに変身します。
戦略＃7：いくつかの素晴らしいマックアンドチーズを作ります。
私は私の簡単な三成分マックとチーズのレシピが大好きです。 私はちょうど残りのパスタを取る,ソースパンにそれを追加,水の小さなビットと蒸発したミルクの完全な缶を追加,蒸発したミルクがちょうど沸騰の寸前になるまで、中火でそれを加熱., その時点で、私はちょうどよく溶ける千切りチーズのカップルを追加します–チェダーは大丈夫です,グリュイエールやフォンティーナやジャックチーズがあるよ ブーム-あなたはクリーミーなマックとチーズを持
私の子供たちは絶対にこれを裏返し、私はそれを変更したり、彼らが手にしている場合は、そのようなみじん切りブロッコリーやみじん切り調理
戦略#8：パスタと残りのご飯を超柔軟なおかずに変えます。
あなたはRice-A-Roniに精通していると確信しています。, それは基本的にちょうどインスタントライスと風味のパスタの小さなビットですよね？ 十分に簡単です。 まあ、残りのパスタも持っていれば超簡単です。
あなたがする必要があるのは、残りのパスタを小片に切り刻んでから、残りの米と少しの油と一緒に鍋に加えることだけです。 すべてが熱くなるまでこれを熱し、そしてあなたが好むかもしれないどんなflavoringsを、イタリアの乾燥そしてチーズのビットからタコスの乾燥の包みかステーキの乾燥に加え、flavoringとすべてに塗るにはちょうど十分な水かミルクのビットを加えなさい。,
これは、調味料のためにとても柔軟な超安くておいしいおかずです。 季節によっては、ほぼすべての前菜と一緒におかずとして提供することができます。
戦略＃9：カリカリ風味豊かなフリッターにパスタを変換します。
ここでは、残りのパスタを取り、ちょっとした油で円盤状に徹底的に揚げるだけで、サクサクのスナックを作ることができ、さまざまな方法で簡単に味付けすることができます。
あなたが持っている残りのパスタのすべてのカップのために、殴られた卵とパン粉のカップの四分の一を追加します。, あなたが好きな調味料とチーズのビット（あなたが使用しているパスタのすべての二つのカップのための千切りチーズのカップのおそらく四分の一）と一緒 フライパンでいくつかの油を加熱し、小さなしっかりしたディスクにこのミックスを形成し、フライパンに入れます。 彼らは素晴らしいと茶色とサクサクだが、焼けていないまで定期的にディスクを反転し、それらを提供します。
戦略#10：予備の瓶に”ヌードルカップ”を作ります。
これは私が古い同僚から学んだトリックです。, 彼女がすることはパスタの層を特色にし、彼女が家のまわりで好んだどんな原料および彼女が頻繁に冷却装置からの冷たい昼食としてまっすぐにそれを食べる仕事に瓶を持って来ることである。
彼女は単にパスタの間の層としていくつかの残りのみじん切りチキンを持っているかもしれません,または多分いくつかのキムチやいくつか それはちょうど仕事にそれらを取るために瓶を必要とし、冷蔵庫からそれを食べるのは簡単だったので、それは基本的に残り物を使用する賢い、非常に便利な方法でした。,
私はこれを自分でやり始め、味が瓶の中でどのように融合するかが大好きであることがわかりました。 これらのレシピの多くと同様に、追加する成分が大幅に味を変更するので、ちょうどあなたが好きなものを追加します。 私はキムチの大ファンです,例えば,そう風味豊かでボリュームのあるサラダのために作られたキムチとパスタを重ねます.
次回は、余分なジャガイモを使用するためのいくつかの素晴らしい戦略を見ていきます！