料理やベーキングのための簡単なバターミルク ちょうど二つの成分でバターミルクを作る方法を学びます! 乳製品フリーとビーガン、あまりにも!
バターミルク代替
バターミルクは、私が手に持っているのが大好きな成分の一つです。 使っても多くのレシピから、パンケーキにビスケットバターミルクパイ! 思うにはどのくらい実装されているか。, しかし、時には私は私がしないことを実現するためにたくさん持っていると思います。 それはとても簡単ですし、唯一のベーキングと料理で完璧に動作する二つの成分を取ります。
バターミルクがない場合はどうすればいいですか?
人気のあるバターミルクの置換がいくつかあります。 あなたが利用可能なものに基づいてあなたのために働く最良のオプションを選ぶ。,
1カップバターミルク=1カッププレーンヨーグルト
1カップバターミルク=3/4カップサワークリーム+1/4カップ水または牛乳
1カップバターミルク=1カップミルク+大さじ1レモン汁
1カップバターミルク=1カップミルク+大さじ1蒸留白酢
バターミルクの代用品を作る方法
あなた自身のバターミルクの代用品を作る最も簡単な方法は、レモン汁を追加することですまたはミルクまたは乳製品を含まないミルクのカップに白酢を蒸留します(下記参照)。 ミルクを約10分間放置して濃くします。,
乳製品フリーとビーガンを作る方法
あなたのレシピのように多くで使用するには、この乳製品フリーバージョンをお楽しみください。 これは酪農場のアレルギーがあるまたはveganの食事療法および生活様式に続く人のために完全である。
乳製品フリーおよび/またはを作るには、単にレシピで求められる牛乳の代わりに、大豆、ココナッツ、アーモンド、米やオート麦のミルクなどのお気に入りの非乳 それは簡単です!,
1カップバターミルク=1カップ非乳製乳乳(ココナッツ、大豆、米、オート麦)+大さじ1レモン汁
1カップバターミルク=1カップ非乳製乳乳(ココナッツ、大豆、米、オート麦)=大さじ1酢
あなたはバターミルクを凍結することができますか?
はい! 角氷の皿にテーブルスプーンによって使用されなかったこと単にスプーン。 よく凍結するまで冷凍庫にトレイを置きます,約時間. 冷凍庫から取り出し、冷凍された立方体を冷凍庫に安全な容器に入れます。 最大3ヶ月間凍結する。,
バターミルクとは何ですか?
伝統的に、それはバターを作るためにクリームをかき回すから残りの液体でした。 これは現在、伝統的なバターミルクと呼ばれています。
あなたが食料品店で購入するものは、伝統的な種類で自然に発生する乳酸をシミュレートするために発酵プロセス中にミルクに培養を加えることによって生成される培養されます。
私の手作りの代用品は、料理とベーキングで同じように動作します。 それはあなた専有物を作れるそのような時間の節約になる。,
用途
風味を追加します
サラダドレッシングやディップなど、多くの料理にピリッとした風味を追加します。
- 牧場ドレッシング
- ローストレッドペッパーディップ
Tenderizes
それは一般的に揚げ、調理する前にそれらを柔らかくするために肉や野菜を浸すのに最適です。
- チキンストリップレシピ
- オニオンリングレシピ
Leavens Baked Goods
それは、ケーキ、クッキー、および他の焼き菓子が上昇するのに役立ちます気泡を生成するため,
- ビスケットのレシピ
- パンケーキのレシピ
- バターケーキのレシピ
ここでは私の手作りの代用品を作る方法です。 これが役に立つことを願っています!
バターミルクの作り方
Total Time10 mins
Ingredients
- 1 cup whole milk
- 1 tablespoon distilled white vinegar OR lemon juice
Instructions
-
Pour milk into a glass measuring cup., 蒸留された白酢またはレモン汁を加え、使用前に約10分間座ることができます。 ミルクは濃くなります。 あなたがバターミルクを求めるレシピで同じように使用してください。
Video
注意事項
乳製品フリーバターミルク:
乳製品フリーバターミルクの場合は、レシピで必要とされる全乳の代わりに、お好みの非乳製乳乳(ココナッツ、大豆、アーモンド、米、オート麦など)
お楽しみください!
ロビン-xo