BHTはあなたのために悪いですか？

長い答え

ブチル化ヒドロキシトルエンは、より一般的にBHTとして知られている有機化合物です。 化学的に、それはフェノールの誘導体であり、そのantioxidant特性に有益である。 BHTは新鮮さを維持し、色または好みのunpalatable変更なしでテーブルに私達の食糧を得るのを助けるのに使用される共通の食品添加物である。,

BHTはプランクトンによって作り出されるとき自然に起こり、また実験室の設定で製造することができる。 化合物は、ビタミンEの合成形態と同様に作用し、自動酸化プロセスを抑制する。 酸化が果ための切りのりんご茶色油食品rancid.

BHTの最も一般的な用途は、米国の食品産業における防腐剤としてである。 それはラットおよびマウスを使用して1979年の調査に基づいて食品医薬品局(FDA)によって安全な(GRAS)として一般に確認されました。, でもほとんどの欧州諸国が許可されません用食品添加物として日本では、ルーマニア、スウェーデン、オーストラリア 多くの米国食品企業が自発的に成分からそれを削除している;いくつかは今自分の製品からそれを段階的に廃止しています。

国立がん研究所は1979年にBHTが非発癌性であることを発見したが、今日ではBHTと、がん、喘息、および子供の行動問題への潜在的なリンクに関する議論 最近の研究は矛盾するデータをもたらした。, 甲状腺剤および精巣の人間の胎児のBHTとホルモン性の中断の間で、即ち注意される原因となる効果がずっとあります。 不確実性のために、消費者団体である公益科学センターは、BHTを避けることを推奨し、それを”注意”リストに追加しました。

いくつかの研究-長期間にわたってラットおよびマウスで行われている研究-は、BHTが体内に蓄積する可能性があることを示している。 これらの慢性研究は、化学防腐剤のこの蓄積を胃および膀胱癌、肝障害、および腫瘍産生に結びつける。, 感受性マウスでは、BHT曝露は過度の炎症を引き起こした。

bhtを局所的に使用するリスクに関する情報は少ないが、Skin Deep environmental working groupの化粧品およびパーソナルケア製品の毒性成分の検索可能なデータベースには、がん、アレルギー、生化学的または細胞の変化、内分泌かく乱、神経毒性、および胎児細胞の発達毒性に関連する成分の中でBHTがリストされている。

局所的に適用すると、BHTは皮膚にとどまるか、またはゆっくりと通過し、全身応答を生じない。, 皮膚刺激，感作，光感作は起こらなかった。 2002年の化粧品成分レビューによる最終報告書は、BHTが製品中に典型的に見出される低濃度のために化粧品において安全であると判断した。

いくつかの化粧品会社は、すべての天然成分から作られた製品を提供しています。 これらの成分は実際に食用です（かなりおいしくありませんが）。 このような製品は、天然または有機食品市場や店舗から購入することができます。, 多くの人々は、彼らが彼らの口の中に入れた化学物質を考慮し、まだ彼らの最大の器官—皮膚によって吸収される非常に同じ化学物質を無視します。,

一般的に見られる

• 穀物
• パン
• クラッカー
• スナックフード
• ガム
• ペットフード
• メイクアップ
• ローション
• 石鹸

利点

• 食品防腐剤
• スキンケア/メイクアップ添加剤

より健康的な選択肢

• 自然/有機市場を介して防腐剤がない食品およびスキンケア製品を購入