gritsはあなたにとって良いですか？ この朝食の食べ物（および特別な行事の食べ物）の健康上の利点についての議論は、黒人社会で何十年も続いています。
いくつかは、奴隷時代にさかのぼるソウルフードへの文化的な結びつきを持つ南部の珍味のより多くのように最愛の食べ物を参照してください。 他はあなたの朝食のためによい十分な健康の価値の風味がよい食事としてそれを見る。,
南部の生活と黒檀のためのフードライター、Charla Drapaは、育成の問題としてグリットの議論を見ています。 Kathleen Purvis、食のエディタのシャーロットオブザーバーとアフリカ系アメリカ人移住者から南にして砂糖粒のレシピです。
米国農務省は、減量、ビタミン、ミネラル、およびantioxidant値を含むグリッツの健康上の利点を特定しました。 但し、この食糧を食べることを用いるある特典は準備の特定の原料そして方法としなければならない。
グリッツとは何ですか？,
グリッツは、乾燥させて粉砕して小麦粉に加工した全粒穀物のトウモロコシ（トウモロコシ）から来る。 それらは柔らかく、澱粉が多い穀粒が付いている凹みのcornsと呼ばれる。 グリッツは、通常、スープ、水、またはミルクを使用してお粥（厚くてクリーミー）に調製されます。
ほとんどの人は、朝食や珍味のおかずとしてグリッツを食べます。 したがって、この料理は砂糖、シロップ、バター、チーズなどと一緒に行く参照してください。 タンパク質や肉に関しては、グリッツはベーコン、ナマズ、エビとよく合います。
歴史的な理由のために、この料理はUの南部で有名な珍味です。,S.グリットはジョージアの公式の食事ですか？
グリッツの様々な
ホミニー
ホミニーグリッツは、アルカリ溶液に浸したトウモロコシの穀粒から来ています。 浸漬は、外殻（硬い果皮）である船体を柔らかくするのに役立ちます。 これを通じて複数のプロセスをhominy.
ストーングラウンド
ストーングラウンドグリッツは、貯蔵寿命が短いため、店舗で見つけるのが簡単ではありません。 それは粉屋を使用して穀物か乾燥された粗く基づかせていたトウモロコ,
クイックとレギュラー
クイックとレギュラーグリッツ処理は、それがその栄養価の多くを失うことになります。 この処理には、栄養豊富な胚を含む果皮および胚芽を除去する必要があります。 しかし、彼らはより長い貯蔵寿命を持っています。 速い屑は規則的な屑が中型の地面の間、良地面である。
インスタントグリッツ
インスタントグリッツは、処理中に果皮および胚芽を除去して、あらかじめ調理され、脱水されたグリッツである。 それは食料品店で最も一般的なグリッツについてです。,
多くのだろうかこの非常に人気のお食事は健康に良いです。 それでは、詳細を見つけてみましょう。
栄養組成：
準備された通常のグリッツの一杯は257グラムであり、以下の栄養価を提供しています：
グリッツの健康上の利点は何ですか？
炭水化物とタンパク質
あなたが定期的にトレーニングを行う場合は、グリッツの良い食事はあなたにエネルギーブーストのために必要な がの場合は増加のタンパク質摂取量、そして私がこの料理は右側のタンパク質強豪ます。,
しかし、健康なタンパク質エビやナマズとグリットの食事を組み合わせることは、タンパク質の不足を補うことができます。
ビタミンおよびミネラル栄養素
間違いなく、グリッツの食事は、スーパーフードのための野菜や果物と好意的に競争することはできません。 この料理することができ健全な線量のビタミンやミネラルがない場合がございます。
男性の鉄の必要性の19パーセントおよび女性のための8パーセントと、まだ十分な鉄を毎日取得します。 グリッツの単一のカップには1.5ミリグラムの鉄が含まれています。, そして鉄の19パーセントはあなたのエネルギー必要性および健康な赤血球の生産のために十分である。
赤血球は、あなたを生き続けるために体の周りの酸素循環を助けます。
あなたは、その消費からビタミンB-6、ナイアシン、および葉酸のようなビタミンB群の一握りを得ることができます。 そしてそれはビタミンB.Folateのためのあなたの毎日の新陳代謝の必要性までナイアシンが中枢神経系を促進する間、赤血球の作成でまた助ける加えることができる。
しかし、あなたは水と塩を使わずに素早くグリッツのカップを準備することができます。 分かりに食事をしないコレステロール又はナトリウム-マイナfatでした。, 今、あなたのコレステロールおよび脂肪質の消費を減らす優秀な方法を有する。
女性がグリッツを食べるかどうかを知っていますか、葉酸の含有量は、子供の二分脊椎と呼ばれる先天性障害を減らすのに役立ちますか？
この料理にはパントテン酸、カリウム、カルシウム、ビタミンEの痕跡も含まれていますが、通常のグリットにはビタミンAとCが含まれています。
石挽きグリットは、全粒トウモロコシの穀粒が損なわれているため、より多くのビタミンやミネラルを持っています。,
ファイバーインテイク
あなたがグリッツで発見すべき一つの主要な特典は、洗練されたために全粒穀物を置き換えています。 店で販売されるほとんどの屑は全穀物の代りに精製された穀物で構成する。 従って、2グラム繊維からの内容は繊維のためのあなたの毎日の条件の10パーセントを構成するには余りにも低いです。
全粒穀物はあなたに他の必須栄養素と完全な繊維の利点を与えます。 精製された屑は栄養素を失い、澱粉を含んでいる胚乳の多くを含んでいる。, 精製はあなたが食べた後得る満足および完全な感じに必要である繊維の内容を減価する。
意味は、グリッツは、心臓病や体重管理のような病気と戦うために必要なものよりも少ないを提供することです。 全粒穀物から作られたオート麦のような他の穀物と比較して、グリットはとてもうまくいきません。
あなたは、しかし、完全な健康上の利点を得るために洗練されたのではなく、全粒穀物でグリッツに固執することができます。
酸化防止剤
グリッツには、あなたの体がフリーラジカルと戦うのを助ける抗酸化物質が含まれています。, 遊離基はあなたの細胞に影響を与え、損なう非常に反応分子を示す。 フリーラジカルの結果には、いくつかの癌、心臓病、および他の慢性疾患が含まれる。
グリッツに含まれる抗酸化物質のリストには、ゼアキサンチン、ルテイン、4-OH安息香酸、カフェ酸、およびシリング酸が含まれる。
変性眼疾患から保護します
ルテインとゼアキサンチンは、眼の健康を強化するために必要な必須の抗酸化物質です。
変性眼疾患に関する最近の研究では、これらの抗酸化物質が白内障や有害な青色光との戦いに役立つことが示されています。, それらはまた太陽の露出および再度加齢関連の黄斑変性症(AMD)による皮の損傷から保護します。
グルテンフリー
グルテンはタンパク質ファミリーに属します。 そして蛋白質はボディティッシュの再建で助けることができる しかし、多くの方々が開発したグルテンアレルギーをいう。 グリッツは、自然にグルテンフリーの食品です。 従って、それらはグルテンなしで炭水化物の豊富な源を提供する。 しかし、セリアック病または非セリアックグルテンに対する感受性がある場合、それはいくつかの副作用を有する可能性がある。,
貧血と戦うため
貧血を持つ人々は、淡い肌、疲労、息切れなどの症状を経験します。 これは、組織および筋肉の酸素不足によって引き起こされる状態である。
貧血はまた、患者の鉄欠乏を示し、赤血球産生のためのヘモグロビンの欠如をもたらす。 したがって、グリッツは毎日の消費から最大8％のRDIを供給することができます。
だから、グリッツはあなたのために良いですか？
それはすべてあなたの食事とあなたがそれらをどのように準備するかによって異なります。, グリッツは、スーパーフードとして修飾するすべての栄養価を持っていないかもしれませんが、彼らはあなたのカロリー摂取量のニーズを満たすために高炭水化
ブラックコミュニティでの考慮事項のための唯一の他の問題は、準備の方法です。 また、優秀な屑の食事の経験と行くトッピングを考慮しなさい。 余分なチーズおよびバターを含むより少なく健康なトッピングでそれをより健康にするために削減できる
ロースト野菜、サルサ、お気に入りの細断されたチーズの賛辞と石挽きのグリッツのために行く。,
また、関連するストーリーをチェックしてください：
- アメリカで最も豊かな黒人コミュニティ
- ポートランズファースト黒所有の大麻店が業界にコミュニティを教育している方法
- なぜAugust28はアメリカの黒歴史の記念碑的な日です