たぶん、あなたは別のプロジェクトやデザートから残りの溶かしたチョコレートをどうするかのアイデアを探しているかもしれません。 または多分あなたのおいしい棒は偶然の熱天気の無視に苦しみ、squishy、溶かされた結果の上で使用する方法を必要とする。 ことを、決して恐れてはならない—チョコレートは素晴ら汎用性に優れています。 私たちは、液化チョコレートをカスタム外観でお菓子に変えるためにチョコレート型を使用,
これらの指示をあなたのガイドとして溶かす(または再溶解する)、気性を整え、あなた自身の台所であらゆる種類の創造的な形に形作りましょう。 広場から抜け出すと、今日それを試してみてください!
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チョコレート型を使用するために必要なもの:
-金型。 購入できる特製のお菓子の金型で楽しい形のオンラインおよび多くの小売店になります。 また昔ながらのマフィンの缶かシリコーンの角氷の皿を試みることができる。, 別のオプション位置するのがお好きなクッキーのカッターの天板に覆われた紙の!
-高品質のチョコレート。 使用し同取引所公正貿易有機ダークチョコレート. ダークチョコレートミントクランチやダークチョコレートオレンジなど、私たちの専門バーのいずれか
-電子レンジ。
-電子レンジで安全なボウル。
-スパチュラ。
-キャンディ温度計。
ステップ1:あなたのチョコレートを溶かして焼き戻す
本物のチョコレートは100°Fのすぐ下で溶けます。, それが溶けた後、それが正しく設定され、その光沢とスナップを保持するように、それは再焼戻しする必要があります。 あなたは自宅でこれを行うことができま 棒を切り刻み、マイクロウェーブ発信音毎にかき混ぜるために停止する半力のあなたのマイクロウェーブの30秒の間ボールのそれを一度に熱しなさい。 すべてのチョコレートが完全に溶けたら、115°Fにそれを持って来るために短いバーストのそれを熱しなさい。 次に、チョコレートを連続的に攪拌し、90°Fに冷却する。
ステップ2:慎重に注ぐ
溶かしたチョコレートを金型に注ぐか、またはスプーンする。, 穏やかな動揺の動きはコーナーおよび割れ目にチョコレート仕事を助けることがで あなたがロリポップを作っているなら、これは棒を挿入するときです! それがチョコレートに付着するのを助けるように棒に塗るためにねじり次に型の棒チャネルで平ら置いて下さい。
ステップ3:チョコレートを冷やしましょう
このステップでは、忍耐が必要です! それが水平であることを確かめるフリーザーのあなたの型か天板を置きなさい。 あなたのキャンディーは、金型のサイズに応じて、5-10分で飛び出す準備が整います。 余分な水分をペーパータオルで拭き取ってお楽しみください!,
すべての良いチョコレートと同じように、涼しい、乾燥した場所の気密の容器で残り物を貯えることを確かめなさい。
…残り物がないということではありません。