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Vanilla cake is so good when it’s right., 私のレシピは、長年にわたって何千人もの読者によって作られ、楽しまれているあなたのマウスケーキにしっとりと溶 繊細なピンクのバタークリームを重ねたバニラケーキよりも美しいものは何でしょうか？
このレシピに必要なもの
バター：このレシピでは、非常に室温のバターまたは部分的に溶かしたバターを使用できます。 ぬれた原料すべては冷たければあなたのバターがビットの上で群生すれば室温べきである。 群生はうまくいきますが最適ではありません。,
粉を使用してい汎用粉このレシピが動画ファイルをダウンロード用ケーキ粉です。 スケールを使用している場合は、等しい重みのサブ。 カップで測定している場合、私は3 1/2余分な大さじを追加したいです。 ばれるものを検出するトウモロコシの味からケーキがかかAP小麦粉、ケーキ粉なっている問題です。
サワ
卵：このレシピは卵白を使用していますが、全卵を使用したい場合は、サワークリームの量を1/4カップに半分にします。,
バニラケーキの作り方
1. バターと小麦粉の三つの6インチのフライパン。 大きなボウルに小麦粉、砂糖、膨張剤、塩を加え、350Fにオーブンを予熱します。 まだ最良の結果で使用し規模の小麦粉でも利用できますのふわふわとスプーンの技法を以下に示す。
2. 乾燥した成分を一緒に泡立て、脇に置きます。
3. あなたの室温の卵を分離します。 このレシピは、明るい色のケーキに卵白を使用しています。, し、卵を使用できるリパリ、フランスbuttercream.
4. 卵白、サワークリーム、ミルク、バニラ、および溶かされるか、または非常に室温のバターを中型ボールに加えなさい。 一緒に泡立てるが、バターが少し塊になっても心配しないでください。
5. ウェットをドライに加え、組み合わせるまで混合する。
6. あなたは打者に小さな塊を見るかもしれませんが、それは大丈夫です！ 完全に滑らかなねり粉を得る試みの過剰混合してはいけないすべてはオーブンで一緒に焼く。, あなたのねり粉を過剰混合することはあなたのケーキが焼けることの後で縮まり、密になるグルテンを活動化させる。
7. 混合物を調製したケーキパンに均等に分ける。 私は均等な層のために測定するのに台所スケールを使用するのを好む。 追加湿ケーキを紙のパンは、これらをまとの素敵なフラットトップに最適化。 30-35分間焼くか、またはセンターがセットされ、弾力があるまで焼く。 層が約分またはそうのための鍋で冷却するようにし、冷却の棚に各層を逆にしなさい。
8., あなたの作るアメリカのバタークリームは、光とふわふわまで室温バターを打つ場合。 菓子の砂糖、バニラ、塩、食品着色料、ヘビークリームを加えます。 所望の粘稠度に達するまで一緒に混合する。 配管袋に移す。
9. ケーキ層の間にパイプバタークリーム。 バタークリームの薄い層でケーキを覆う。
10. 使用のオフセットにヘラやベンチスクレーパースムーズに着霜. 外側により多くのフロスティングを残すか、またはより無作法な一見から最も擦ることができる。, ケーキに花を追加する場合は、花のテープを使用して、花とケーキの間の障壁を形成するために牡丹やバラの茎をカバーしています。 ケーキの上に加える。
よくある質問
どのようにあなたのケーキをアップグレードしますか？
- 素晴らしい食材を使用してください！ 決して人工的なバニラを加えない
- 私はニールセン-マッセイのような高品質のバニラエキスを使用していますが、偉大なブランドのトンがあります。
- あなたがバニラのために買い物をしていて、何を買うべきか分からない場合、私の唯一のヒントは、ガラス瓶を選ぶことです！
- あなたはノッチアップ味を取りたい場合は、バニラ餡を使用してみてください。, あなたはバニラの味の多くを取得し、すべての小さな黒い種子があなたの打者と混合見るでしょう。
どのようにして湿ったものにしますか？
ケーキをしっとりさせるために、私はいつも全乳とサワークリームまたはヨーグルトを使用します。 ほかの追加若干の唐のバランスの甘酸っぱいクリームやヨーグルトで豊かな、しっとり味の感覚音楽ゲームを楽しもう！
軽くてふわふわにするにはどうすればいいですか？
- ふわふわは、膨張剤の適切な量を使用することから来ています。,
- あなたが私のドイツのチョコレートケーキのポストに向かうなら、あなたはしっとりとふわふわのパン粉を得るために別の方法が表示されます。
白とバニラケーキの違いはありますか
バニラケーキはバニラで味付けされていますが、白いケーキは卵白のみを使用することからケーキが白 白いケーキは頻繁にバニラと風味を付けられるが、事のrosewater、レモン皮、オレンジ花水、またはいくつかと風味を付けることができる!, んなに素晴らしい白いケーキレシピのブログでいないため記載しておりません。
どのように私は8または9インチフライパンのためにこのレシピを調整するのですか？
3つの八インチ鍋のレシピを倍増し、3つの九インチ鍋のレシピを三重にします。 この調理法は3つの六つのインチ鍋のためのちょうど十分なねり粉を作る。 私はあなたがあなたに素敵な厚い層を与える二六インチの層としてこれを焼くことができることに注意し
これにはどのようなフロスティングがありますか？
アメリカンバタークリーム：甘くて簡単
これは私のフロスティングに行くと甘いそれが好きな人のための完璧です！, 粉状の砂糖、塩のピンチといくつかのバニラエキスと室温のバターを破りました。 超高速かつ総群衆の喜び。 すべてのヒントやトリックだけでなく、完全な方法ビデオのための私のバニラバタークリームのポストをチェック
スイスとイタリアのメレンゲバタークリーム：絹のような、光と甘すぎない
スイスとイタリアのバタークリームは、卵白と砂糖で作られたメレンゲにバターを加えることになりますので、両方のメレンゲベースです。 その結果、空気のように軽く、絹のように滑らかで、完全に美味しいです。 非常に甘くないが、本当に彼らはケーキが輝くようにしました。, 私には非常に人気のレシピと映像の両方、こちらのスイスやイタリア!
フレンチバタークリーム：パイプ可能なカスタード
フレンチバタークリームは、卵黄、砂糖、バターで作られているので、自然に美しい淡黄色を持っています。 それはカスタードのような味がし、容易に配管するのに十分な構造を有する。 非常に過小評価し、あなたはそれを作るためにこのレシピから余分な卵黄を使用することができます！ クリックでマイフレンチbuttercream後にレシピどのように映像です。,
あなたは少し威圧的であることを飾るケーキを見つけた場合は、ケーキのポストを飾るために私の方法をチェックアウトし、それは役に立つヒント
このレシピのためのプロのヒント
- 6インチフライパンを使用していない場合は、8インチフライパンのレシピを倍にするか、9インチフライパンのレシピを倍にします。li>
- あなたの小麦粉を正しく測定してください！ レシピにあまりにも多くの小麦粉を追加すると、最も一般的な間違いです。 小麦粉を測定する最もよく、最も簡単な方法はスケールの使用によってある。, あなたがそれを持っていない場合は、スプーンであなたの小麦粉を綿毛、あなたの計量カップにそれを振りかける、とそれを平らにするためにナイフを
- ラズベリージュースは、食品着色料のない美しい柔らかいピンク色を与えます。
- 濡れた成分を混ぜた後にバターの塊がほとんど見えない場合は、乾いた成分を混ぜるまでにすべてうまくいきます。 も利用できます溶かしバターを温かいミルクとサワークリームモーターパラグライダーに適用されています。,
- 必要に応じて、サワークリームのために全乳ヨーグルトを置き換えることができます、私はそれをすべての時間を行い、本当に違いを
- 内側と外側に湿った平らな層を取得するには、ケーキストリップを使用してみてください！ あなたはショップページでセットを購入するか、自宅で箔と紙タオルから自分で作ることができます。 私はそれに全体のブログの記事を作ったので、興味があるならそれをチェックアウト！
- あなたはあまり甘いフロスティングが好きなら、私のイタリアやスイスのメレンゲバタークリームのレシピを試してみてください！ 彼らはクリーミーで、夢のようで、とても美味しいです。,
あなたはこのケーキのレシピを試してみました場合は、それを評価し、私はあなたが以下のコメントで得た方法を知らせることを忘れないでください、私はあなたから聞いて大好き！
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バニラケーキ
For the Decoration
- ▢ 1 Peony optional
- ▢ Floral tape optional
- ▢ 1 sprig of sweet pea flowers optional
Instructions
For the Cake:
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Butter and flour three 6-inch pans., 私はまた焼くことのために私の鍋の湿気があるケーキのストリップを使用する。 オーブンを350Fに予熱します。
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大きなボウルに小麦粉、塩、重曹、ベーキングパウダー、砂糖を一緒にふるいにかけます。 別のボウルで、サワークリーム、ミルク、バター、卵白およびバニラを一緒に打ちなさい。
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ドライにウェットを追加し、ちょうど組み合わせるまで混合します。 混合物をケーキパンに均等に分ける。 私は均等な層のために測定するのに台所スケールを使用するのを好む。,
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30-35分間、または中心が設定され、弾力があるまで焼きます。
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層をフライパンで約2分間冷却し、各レイヤーを冷却ラックに反転させます。
バニラバタークリームの場合：
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軽くてふわふわになるまで室温のバターを打ちます。 お菓子の砂糖、バニラ、食品着色料、ヘビークリームを加えます。, 所望の粘稠度に達するまで一緒に混合する。 配管袋に移す。
アセンブリの場合：
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ケーキ層の間にバタークリームをパイプします。 バタークリームの薄い層でケーキを覆う。
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オフセットスパチュラとベンチスクレーパーを使用して、フロスティングを滑らかにします。
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花のテープを使用して、花とケーキの間に障壁を形成するために牡丹の茎をカバーしています。, ケーキの上に加える。
Video
Notes
- 6インチフライパンを使用していない場合は、8インチフライパンのレシピを倍にし、9インチフライパンのレシピを倍にします。
- ラズベリージュースは、食品着色料のない美しい柔らかいピンク色を与えます。
- 濡れた成分を混ぜた後にバターの塊がほとんど見えない場合は、乾いた成分を混ぜるまでにすべてうまくいきます。, も利用できます溶かしバターを温かいミルクとサワークリームモーターパラグライダーに適用されています。
- 必要に応じて、サワークリームのために全乳ヨーグルトを置き換えることができます、私はそれをすべての時間を行い、本当に違いを伝えるこ
- あなたのケーキの打者を過度に混ぜないでください。 あなたのねり粉を過剰混合することはあなたのケーキが焼けることの後で縮まり、密になるグルテンを活動化させる。,
Nutrition
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