あなたはモヒートが好きな人の一人であれば、それはおそらくあなたがバー/テラスに行くと、それを求めるたび “彼らが私をもたらすものを見てみましょう。”なぜ彼らがモヒートをうまく作る場所を見つけるのが本当に複雑なのか分かりません…それは私たちが千の方法で驚くことができるカクテルです。 しかし、今日、私は最高のキューバのモヒートを作る方法をあなたたちを残すつもりですので、あなたは運が良いです。,
私はあなたに言っていないことが一つあり、それは私の”ハーフレモン”は、いくつかの時間前に、カクテルコースを取ったということです。 彼が若かったとき、彼はDJバーとしてバーで働いていました（これは非常に’90sに聞こえます）。 彼が働いていた場所は、素晴らしいカクテルを作った。 私は彼が私にモヒートを作った最初の時間を覚えていると私は思った、”ああ、私の神、私と結婚！”-ハハハ。
その瞬間から、彼はモヒートを注文するたびに、私はいつも彼がそれを準備する方法に似たものを期待しているので、バーを非常に高く設定しました。 今日のレシピは彼のおかげです。,
キューバのモヒート起源。
時間の経過とともに、エラーやあまり適切でない味をカモフラージュするために行われた精巧さが非常に人気のある要素になることができるのは興味深いことです。
これはモヒートの場合であり、その起源は私たちが想像できるよりも謙虚です。
その名前が言うように、これは16世紀にさかのぼるキューバのカクテルです。 それが知られていた名前は、イギリスのコルセア、探検家、奴隷貿易業者フランシス-ドレイクに敬意を表して”El Draque”でした。, 1586年にイングランドの女王エリザベスIは、新世界のスペインの都市を略奪するために海賊を奨励しました。
海賊の一つは、スペインの王冠がメキシコからアステカの金を保管していたキューバを略奪することを目的としたフランシス-ドレイクでした。 このニュースはフィリップ王IIの耳に達し、キューバの知事に警告したので、彼らは準備する時間がありました。
フォーティーン海賊ヨットは、キューバの海岸沖に登場し、日のためにそこに残りました。 ドレイクはキューバの地に足を踏み入れなかった彼は降伏した
最初に、モヒートはTafiaで準備されました。,
それはサトウキビジュースで作られた安価なラム酒の一種です。 このタイプの酒は、ラム酒とは異なり熟成しません。 船員は、貿易ルートに沿って広がる流行に対抗するためにタフィアを飲むために使用されます。 その悪い味のために、彼らはその悪い味を隠すためにレモン汁と水とそれを混合しました。
19世紀の間に、その精緻化は、老化プロセスに加えて、銅の静止画で完成しました。
モヒートという名前は、料理をドレスアップするために使用されるライム、ハーブ、スパイスで作られたキューバのドレッシング”モジョ”から来ています。, アフリカ語で”モジョ”という言葉は、”飲むすべての人に少し呪文をかける”という意味です。
飲み物は”小さなモジョで”注文されていたため、その名前はモヒートに由来すると考えられていました。
いくつかの歴史家は、アフリカの奴隷がこのカクテルの起源のためにキューバのサトウキビ畑で懸命に働いたと主張している。 のスレーブを作成し人気泊させていただきました蒸留杖ジュースという”guarapo”.
どうやら、このカクテルは作家アーネスト-ヘミングウェイのおかげで、植民地時代の真ん中に位置するハバナの有名なBodeguita del Medioで普及しました。, 彼は壁の一つに書いた：”ラBodeguitaの私のモヒート、エルFloriditaの私のダイキリ”。
人気。
このカクテルは、人々がアルコール禁止から米国を逃れていたときに人気に達しました。 彼らの多くは休暇でキューバに旅行しました。
1930年代後半以来、米国のギャンブルはキューバのギャンブルに関与してきました。 それは暴力団だけでなく、有名人のための主要なミーティングポイントでした。,
成分
エルサワーミックスの場合：
- 2Pulco**ボトル
- 1ライムリブ**ボトル
- 1Kg砂糖
- 水
モヒート（1ガラス）の場合：
- 2ペパーミントの枝
- 3ライムスライス
- 40-50ml熟成ラム酒*
- サワーミックス
- サイフォンソーダ**
- ペパーミントとライムを飾るために
*アルコールの責任ある使用を行う**この記事は、リンクを提携しています
指示
サワーミックスを作ります。
- 5リットルのカラフェで（私たちは水のものを使用しています）ライムリーブと砂糖と一緒にPulcoを注ぎます。,
- ボトルを閉じてよく振って砂糖を溶かすようにしてください。li>
- 上まで水で満たし、閉じてもう一度振ります。li>
- その使用の瞬間まで冷蔵庫に置きます。li>
モヒートを作ります。
- ガラスの中にペパーミントを石灰と一緒に加えます。 モルタルのコートの助けを借りて、両方の成分をよく粉砕して、石灰の香りとジュースが放出されるようにします。
- ラム酒と味に氷を追加し、バースプーンでかき混ぜます。,
- エッジに達することなく、酸っぱいミックスでガラスを満たします。
- サイフォンダッシュを追加します。
- ミントとライムで飾る。
- すぐに役立ちます。
Notes
- 私は酸っぱいミックスの量がたくさんあることを知っていますが、それは夏にたくさん使用されています。 私たちは常に冷蔵保つことができるように、水の5リットルのカラフでそれを準備します。 ご希望の場合は、比率を計算することで少なくすることができます。それを使用する前に、常に酸っぱいミックスを振ることを忘れないでください。,
- ペパーミントとライムをガラスにつぶして香りを放ちます。 刻んだペパーミントを追加しないでください、モヒートを楽しんで、わらを通して葉を滑りよりも悪いものは何もありません。
- 私は白いラム酒の代わりに良い熟成ラム酒を使用することをお勧めします。 私を、何も最終結果としなければならない信じなさい。 味は比類のないです。
- あなたはあなたの好みにラム酒の量を調整することができます。
- あなたが好きなように、あなたは氷や山の氷でそれを提供することができます。
あなたはモヒートが好きなら、私は今日あなたを残しているレシピをお見逃しなく。, 私はそれが絶対的な喜びであることを約束します。私たちは私の両親を訪問するたびに、私たちはそれを楽しむ。 もちろん、環境もとても役に立ちます。 私達はすべて庭で会い、プールで泳ぎ、ほとんどの時間、バーベキューを持っていることを終える。 私は夏を愛していることを言いましたか？ ;）私はまた、私は休日のためのブログの出版物を停止するつもりですことを伝えるために、この機会を取ります。 私は月に準備したいことをたくさん持って来るだけでなく、いくつかの休息を取得し、私の家族を楽しんでいます。私はあなたに素晴らしい夏、素晴らしい休日を願って、非常に、非常にそれを楽しみます。,夏休みの周りにあなたを見ましょう！エルゾ-メリディアノス、レティシア-アラニス、エルゾ-メリディアノス、レティシア-アラニス