キノコとタイムの低炭水化物チーズスープのこのレシピは、食事を始めるための美味しい方法を作り、またはメインコースとして使用することができます。 それは低炭水化物、ケト、アトキンス、糖尿病性、グルテンフリー、穀物フリー、またはバンティングダイエットに適しています。
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私はチーズ、キノコ、タイムの組み合わせが大好きです。 これらの味もあります。 スープよりも一緒にそれらを置くためにどのような良い方法！
このスープのレシピは、ニンニク、タマネギ、タイムで香り、クリーミーなスープを持っています。 キノコは、スープに心のこもった、スティックツーリブ、品質を与えます。 スイスチーズはさらにクリーミーさとナッツの風味を追加します。 私はさらに粉チーズと新鮮なタイムの振りかけるとスープをトップします。
このレシピの私の最初のバージョンは、グリュイエールチーズで作られました。, Gruyereは私の好きなチーズがものすべてのその他の食材にこのことは知っていたスタートする必要があります。 残念ながら、グリュイエールの使用には三つの問題がありました。 まず、このチーズは高価です！ 私はスープのために必要な量にほぼ$10.00を費やしました。 それは散財や特別な機会のために大丈夫ですが、私は私のレシピをやや手頃な価格に保つのが好きです。
第二の問題は、グリュイエールがスープに溶けたとき、それは一つの大きなグロブになり、底に沈んだということでした。 私はそれを期待していなかった！, 確かに、それはボウルの底に美味しいねばりの素敵な驚きでしたが、他の人がそれを好むかどうかはわかりませんでした。
私がGruyereで持っていた最後の問題は、見つけるのがそれほど簡単ではないということです。 私はbooniesに住んでいて、私の家からの半時間ドライブについての”大きい”食料雑貨品店に週に一度旅行をする。 週の残りは、私が少数の項目を必要とすれば、私は大いにより小さい食料雑貨品店で買物をする。 “大きな”食料品店はグリュイエールの唯一のブランド（うん、高価なもの）を持っていたし、小さな食料品店はまったくそれを運んでいませんでした。 い素材を使ったものです。, 誰もが食材にアクセスできないレシピを作成することには意味がありません！
多くの国でエメンタールチーズと呼ばれるスイスチーズは、私の救助に来ました！ それは穏やかで、わずかに甘く、ナッツの風味はきのこおよびタイムと美しく働く。 寄り集まって底に沈むのではなく、スープに溶け込み、コクとクリーミーさをスープに加えます。 すべてのベストは、スイスチーズは、はるかに手頃な価格のために米国のほぼすべての食料品店で利用可能です。
私はグリュイエールとキノコのスープの私の夢をあきらめている間、私はこのレシピがさらに良いと感じています。, キノコとタイムとこの低炭水化物チーズスープの最終バージョンは、私が想像していたよりもさらにおいしく、はるかにアクセス可能です。 楽しむ！
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低炭水化物チーズキノコとタイムとスープ
キノコとタイムと低炭水化物チーズスープのためのこのレシピは、食事を開始するための美味しい方法を作る、またはメインコースとして使用することができます。, これは、低炭水化物、ケト、アトキンス、糖尿病、グルテンフリー、穀物フリー、またはバンティングダイエットに適しています。,>大さじ2バター
指示
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大きなスープポットまたはダッチオーブンを中highの強火で熱します。, バターを加える。
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バターが溶けて泡立ちが止まったら、玉ねぎを加えます。 彼らはちょうど半透明になり始めるまで玉ねぎを調理します。 きのこをかき混ぜる。 海の塩とコショウで軽く味付けします。
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柔らかくなるまで、時折かき混ぜる、タマネギとキノコを調理します。 ニンニクをかき混ぜる。 一分間調理する。
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白ワイン酢を追加し、鍋の底に茶色のビットをこすり、かき混ぜます。 酢がほぼ完全に蒸発するまで煮て、シロップ状の一貫性を残します。,
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クリームの約1/4カップでかき混ぜる。 クリームチーズを加え、それを壊し、クリームに組み込むためにかき混ぜる。 チーズが溶けたら、ゆっくりとクリームの残りの部分、一度に数杯を追加します。 各添加の間でかき混ぜる。
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すりおろしたスイスチーズの半分をかき混ぜる。 チーズが溶けるまで絶えずかき混ぜながら調理する。 ゆっくりとブロスに流れ、絶えずかき混ぜる。 煮るにスープを持って来なさい。 熱から取り除き、新鮮なタイムをかき混ぜる。
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調味料を味わって調整します。, チキンストックまたは低塩チキンスープを使用した場合は、より多くの塩を追加する必要があります。 通常のスープを使用した場合は、何も追加する必要はないかもしれません。
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残りのスイスチーズを上に置いたボウルに盛り付けます。,
レシピ注
ニサイズ:1cup(8オンス)
り:
消費カロリー:462
脂(g)：41
炭水化物を摂(g)： 8
ファイバー(g)：1
タンパク質(g)：14
純炭水化物を摂(g)： 7