自閉症スペクトラム障害のためのグルテンフリー、カゼインフリーダイエット

グルテンフリー、カゼインフリーダイエットとは何ですか？

しばしばGF/CFダイエットと呼ばれるこの食事計画は、グルテン（多くのパンや穀物に含まれる）とカゼイン（乳製品に含まれる）を含む食品を避け グルテンとカゼインを排除すると、自閉症の症状や行動を変えるのに役立ちます。 何人かの親は別の理由のためのGF/CFの食事療法の版の自閉症の彼らの子供を始め、後で行動、社会的な技術および学習の改善に気づいた。

グルテンフリー、カゼインフリーの食事は私の子供を助けますか？,

研究は始まったばかりです。 それは食事療法が実際に働くかどうか私達が知っている前に年である。 より多くのテストは食事療法の危険を示すために必要であり、それにあるべきではない子供があるかどうか。

GF/CFダイエットに従うことは容易ではありません。 グルテンおよびカゼインは私達の通常の食事療法の大きい部分である。, 食事療法が乳製品、か多くのパンおよび穀物を含んでいないので、あなたの子供は十分に得ないかもしれない:

• カルシウム
• 繊維
• ビタミンA、D、およびBの複合体
• カロリー

カルシウムおよびビタミンの補足についてのあなたの医者に尋ね、適切な成長のために見るために規則的な任命を保つことを忘れないで下さい。

この食事療法を始める前に、あなたの子供の医者とそれを論議して下さい。 食事を開始する前に、セリアック病およびグルテン感受性の検査を行う必要があります。 食事療法が始まれば、試験結果は正確でないかもしれません。,

GF/CFダイエットを開始するにはどうすればよいですか？

ゆっくりと食事を始める。 すべてのグルテンおよびカゼイン含んでいる食糧をすぐに取ることを試みてはいけない。 新しいグルテンフリーとカゼインフリーの食品を徐々に加え、3-7日ごとに一つの食品について。 新しい食べ物が問題を引き起こす場合は、それがどれであったかがわかります。 完全にグルテンとカゼインフリーになるまでに3ヶ月かかることがあります。

新しい食品の少量を購入します。 購入してバルクのみが分かっている場合は、お子さんが好きです。

すべての食品ラベルを読みます。 グルテンおよびカゼインは多くの形態にあり、多くの異なった名前によって行く。

食べ物と行動のジャーナルを保持します。, あなたの子供が食べるものと起こる行動の変化を書き留めてください。 特定の食品と行動の間に関連がある場合は、ジャーナルを保つことはそれを識別するのに役立ちます。

カルシウムおよびビタミンDがこの食事療法で限られているので、他のカルシウム豊富な飲料を、のような励まして下さい:

• カルシウム強化されたオレンジジュース。
• カルシウム強化ジャガイモミルク。
• カルシウム強化された米ミルク。
• カルシウム強化された豆乳。

このシートは、グルテンとカゼインの供給源を特定するのに役立つリストを提供します。,トン
クスクス
クラッカーミール
クルトン
デキストリン
デュラム
食用澱粉
アインコーン小麦
フィラー
ガラクトース
ギー
グルタミン酸
グレービーキューブ
グレービーミックス（コーンスターチと自家製を除く）
小麦フィラーとハーブ
ホルデウム
加水分解オート麦デンプン
加水分解植物タンパク質（HPP）
加水分解野菜プロテイン（hvp）
モルト
非乳製クリーマー（コーヒークリーマー）
オート麦
パール大麦（ジョブの涙）
ヌガー
セイタン
シンプレッセ
セモリナ
そば
照り焼きソース
トリチカーレ
うどん
野菜澱粉

これらの食品は、グルテン,
アイテムにGF/CFと表示されていない場合は、製造元に確認してください。

ベーキングパウダー
ベーキングソーダ
チョリソーソーセージ
糊化澱粉
グランドスパイス
ホットドッグ
乳酸
ランチョンミート
変性食品澱粉
天然香料
ソーセージ
醤油
すり身
味噌
グルタミン酸ナトリウム
MSG
米麹
米シロップ
ビタミン

グルテンフリーの重曹をチェック、健康食品店のまたはオンライン源によるベーキングパウダー、バニラ、xanthanまたはグアーガム:www。ボブスレッドミル,k
ミルクチョコレート
粉乳
乳固形分
非脂肪乳
粉乳
脱脂乳
全乳

カゼインの他のソース：
人工バター味
バター
バター脂肪
バター風味
バター油
カゼイネート
チーズ（ハードとソフト）
カッテージチーズ
クリームチーズ
カスタード
カード
Delactosedホエイ
br>ハーフとハーフ
アイスクリーム
ラクトグロブリン
ラクトース
ラクトアルブミン
乳酸固形分
ラクツロース
プディング
レンネットカゼイン
リコッタチーズ
シャーベット
サワークリーム
サワークリーム固体
ホエイ
ヨーグルト

これらの食品は、カゼインが含まれていてもよいです。,
アイテムにGF/CFと表示されていない場合は、製造元に確認してください。

ブラウンシュガー風味
バイエルンクリーム風味
キャラメル着色
チョリソ
ココナッツ風味
ホットドッグ
ランチョンミート
ナチュラルチョコレート風味
ソーセージ

私の子供は何を食べることができますか？,(Jowar)
サツマイモ粉
タピオカ粉またはタピオカデンプン
テフ粉
ユッカ（キャッサバ粉）

ミルク代用品：
アーモンドミルク
DariFree®ポテトミルク
米ミルク
豆乳

バター代用品：
非乳製品用マーガリン

• Hains®ベニバナマーガリン
• Mazola®無塩トウモロコシマーガリン
• willow Run®Margarine

レシピでマーガリンまたはバター1カップを必要とする場合は、油の½カップを置き換えることができます。

• Canola
• coconut
• olive
• ベニバナ
• sunflower
• sunflower

他に何を知る必要がありますか？,

グルテンは多くの非食品にも含まれていますが、一部のブランドはグルテンフリーです。,iv id=”46ca25c954″>