毎年、私の軍の夫と私は感謝祭の夕食のために私たちの家に兵士のグループを招待します。 これらの兵士はすべての人生の歩みから来て、何らかの理由で、家族と一緒に一日を過ごすために家に帰ることができません。
二年前、私の夫は私に彼が当時ビーガンだった兵士を招待したことを知らせるのを忘れていました。 きっと怖いた時に”クイーンサー”がなかったお母を除くハモス野菜を盛り合わせたものです。 私はそれが二度と起こらないことを誓った。,
この同じ兵士が私に尋ねました今年も感謝祭を開催しているかどうか、そしてもちろん、私はイエスと言いました。 彼女はもはやビーガンではないが、彼女はベジタリアンであるので、私は彼女がこの時間を取り残さ感じることはありませんので、ベジタリアンに優しい
これらの遅い炊飯器の蜂蜜-ディジョン艶をかけられたにんじんは右に合う行っている。
なぜスロークッカーでニンジンを調理するのか
私がスロークッカーでガラス張りのニンジンを作ることについて最も感謝しているのは、, 休日のディナーの中でも最小のものに入ることができる仕事の量では、文字通り鍋に投げ込んで忘れることができるものが必要です。
ニンジンのために必要な唯一の準備は、迅速な皮とスライスです。 あなたはより多くの実践的な注意を必要とする他の料理を終了しながら、彼らは時間のために自分で残っています。
最終的な結果は、それに大きな一口を持つニンジンです(アルデンテパスタを考えてください)。 それはどろどろまたは色で鈍いではありません—それは彼らが遅い炊飯器で作られたと信じるのは難しいです!,
蜂蜜-ディジョン釉薬を作る
私はそれが最終的な料理を提供する熱意が好きなので、私はこれらのニンジンのための蜂蜜の釉薬にディジ それはニンジンの甘さを補完するので、私はセージを追加し、それは広く利用可能です。
ペースの変更がほしいと思ったら、tarragonを代りに使用しなさい;にんじんとよく組むもう一つのハーブである。 その甘草の味は、蜂蜜ディジョン釉薬のタルト甘さのバランスをとっています。,
高度な準備はあなたの友人です
私は大きな休日のごちそうの前に準備作業の多くを得ることの大ファンです。
あなたは皮をむいて、調理する前に一日か二日ニンジンをスライスし、プラスチック製の食品貯蔵袋にそれらを冷蔵することができます。 また、蜂蜜ディジョン釉薬を事前に24時間まで準備し、冷蔵庫にぴったりとフィットする蓋が付いたガラス瓶に保管することもできます-刻んだセージ,
調理されたニンジンを艶出しする直前に、刻んだセージを瓶に加え、激しい揺れを与え、それをニンジンの上に注ぎます。 最後の最後にセージを追加すると、酸性のマスタードに座っているので褐変するのを防ぎます。
それはシンプルな側面ですが、そのピリッとした釉薬とユニークな準備のために思い出に残るものです。 あなたの休日のテーブ
レシピを倍増する必要がありますか?
より大きな群衆にサービスを提供しますか? ちょうどレシピを倍増! 調理時間は同じままです。,
ダブルバッチは、より大きな(7クォート)スロークッカーで調理するのが最善です。 より小さく遅い炊事道具で調理したら、ニンジンをそう頻繁にかき混ぜなさい従って均等に調理する。
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