誰もがあなたの料理について絶賛し、あなたがパーティーを開催するとき、あなたのゲストはビュッフェテーブルに接着され、あなたが引き出す次の料理の最初のディブを待っています。 それから小さいでき事または別のもので食糧と助けてもらう友人および知人からの要求が、同様に、ある。 徐々に点心:そばケータリング事業、生活をやってもセクシーさを演出します。,

ケータリングビジネスを実行することは、あなたが誇りに思うことができるビジネスを成長させるために食べ物であなたの才能を活用し、非常に充実 しかし、それは最初は簡単に見えるかもしれませんが—あなたはキッチンを持っている、あなたは調理することができ、あなたはすでに準備ができて、口,

マーケティング、物流、会計などの他の重要なビジネス上の考慮事項に加えて、ケータリングビジネスを開始するために基本的に重要な法的な考慮事項がいくつかあります。 地面を離れてあなたの新しいケータリングビジネスを得ることができる前にいろいろ法的条件に従う必要がある。

あなたは組み込むべきですか？

多くの中小企業は個人事業主またはパートナーシップの形で取得しますが、ケータリングビジネスを組み込むことがより賢明です。 その理由は？, 個人事業主およびパートナーシップとは違って、団体の構造は有限責任を提供する。 ケータリング事業は、イベントの作業中に従業員が滑ってしまうことから、準備した食べ物から病気になることまで、怪我の潜在的なリスクが高まり

あなたはあなたの家の台所を使うことができますか？

あなた自身のケータリングビジネスを動かす考えは十分に簡単そうである。 あなたの台所の事を調理し、次にあなたが食料調達しているでき事にそれらを持って来る。 現実は、しかし、多くの場合、はるかに複雑です。,

まず、多くの州では、住宅用キッチンが商業用食糧生産に使用されることを禁止しています。 これが事実なら、働くと商業台所を見つけなければならない。 専門、商業標準にあなたの家の台所を改善することをできることができなければ時間を離れてビジネスの間に台所を賃借できるかどうかローカル棒およびレストランと点検しなさい;多くの食糧ビジネスがダウンタイムの間に商業台所の使用を転貸することに開いていることが分る。,

あなたの州があなたの家の台所を使用することを許可しても、あなたはおそらくまだあなたの州またはあなたの地元の保健省のいずれかからの あなたが使用するキッチンが規制基準と同等であることを確認する必要があります。 これは、あなたの食品の準備エリアだけでなく、調理に使用する機器、冷凍システム、さらには食品廃棄物の処理方法など、他の食品関連の分野も含まれ

あなたはケータリング許可またはケータリングライセンスが必要ですか？,

現実には、おそらく一つだけではなく、いくつかの異なる許可とライセンスを申請する必要があります。 ビジネスライセンスを含む州レベルのライセンスに加えて、地元の郡または市ベースのライセンスおよび許可を申請する必要がある場合もあります。 健康許可や食品取扱許可証など、食品を提供することに特に関連するライセンスや許可に加えて、酒類のライセンスを取得する必要がある場合もあ, また、イベントが通常対応する都市以外の都市で行われる場合は、個々のイベントに追加のライセンスと許可が必要になる場合があります。

私は食糧生産および食品安全規制を遵守する必要がありますか？

食品の健康と安全性は、仕出し屋などのプロの食品ハンドラーにとって重要な問題であり、食品生産と食品の安全性を管理するさまざまな規制, あらゆる州の規則に加えて、あなたのローカル保健部に多分商業食糧生産を取扱ういくつかの規則がありあなたのケータリングビジネスがそれらに従

食品を他の州に出荷または輸送する場合は、食品医薬品局（FDA）および米国農務省（USDA）の食品関連規制にも注意する必要があります。, そしてもちろん、あなたは州のラインを越えてイベントに応える場合は、イベントが開催されている状態に適用される規制の遵守を確保する必要が

ケータリング契約は必要ですか？

あなたがクライアントとの契約の日から一年以内にクライアントにあなたのケータリングサービスを提供することになります場合は、書面による契約, きちんと起草されたケータリングの契約は潜在的な問題のすべての方法をカバーする、従って予想外の発生の場合に法的どっちつかずの状態であなた 標準のケータリング契約テンプレートを使用して開始する場合は、個々のクライアントに関連する状況に合わせて変更できます。

どのような保険が必要ですか？

標準的な一般的なビジネスリスクを超えたケータリングビジネスの潜在的なリスクが追加されています。, あなたの保険は、これらのリスクのすべてを提供する必要があります,このようなゲストに食べ物を提供しながら、従業員が滑ったり落ちるなどのも 理想的には、保険カバーで容のメール. できれば、商業食糧生産工業で顧客を取扱う経験がある仲介商か保険代理店を見つけなさい;彼または彼女はあなたが必要とする適用範囲のよい考 保険情報のもう一つの良いソース？, チェックは経験豊富な飲食企業の地域の見どのような報道しているのです。

スタッフを雇う必要がある場合はどうすればよいですか？

あなたはおそらくそれがフルタイムであるかどうか、またはイベントごとにだかどうか、スタッフを雇う必要があります;ケータリング企業は、通常、食品 多くの場合、従業員ではなく独立した請負業者として人々を雇うことになりますので、独立した請負業者と従業員の違いを理解する必要があります。, また、あなたの状況に適用される法律のいずれかを遵守していることを確認するために、連邦および州の雇用法を知り、理解することも重要です。

ケータリングビジネスを開始することは、あなたが充実したビジネスにあなたの恒星の料理の才能を活用するための絶好の機会をすることができ そうすることはあなたのケータリングビジネスに育つ確かな基盤を与える。

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