あなたはおそらく箔は銀色であり、冷凍紙、羊皮紙とワックス紙は、よく、紙であることを知っていますが、それらについてのあなたの知識はそこで終わりますか?
これらの四つの台所のステープルは、調理をはるかに簡単にすることができる様々な用途を持っています。 しかし、間違った時に間違ったものを使用すると、物事は悲惨になる可能性があります。 ここにそれらをいかにの使用するべきであるか相違そして先端はある。
羊皮紙対ワックスペーパー
ワックスペーパー(またはワックスペーパー)と羊皮紙はどちらもコート紙です。, 違いはコーティングにあります。 漂白と無漂白が可能な羊皮紙はシリコーンでコーティングされていますが、ワックスペーパーはワックスでコーティングされています。 正確には大豆またはパラフィンワックス。
それらのコーティングはそれらに異なる用途を与える。 羊皮紙のシリコーンコーティングは、耐熱性と焦げ付き防止になります。 このペーパー驚異が付いているライン耐熱の深皿および食糧は鍋に付かない。 このトリックはワックスが溶けるのでワックスペーパーと重複することができない、焦げ付き防止の障壁としてそれを無用にし、調理しているものは何で,
ワックスペーパーの最もよい使用は混乱を防ぐためにパイ皮を転がすか、またはパンを練る前にカウンタートップおよびテーブルを並べることである。 ワックスで使用することもにラップ食品の冷保存でも線、パン作りのようなファッジ. あなたが凍っている項目の間にワックスペーパーの部分を置くことはまた一緒に付くことを防ぐ。,
だから、それを要約すると、羊皮紙は熱い用途のためのものであり、ワックス紙は寒さのためのものです。
ワックスペーパー対フリーザーペーパー
彼らは非常に似ているので、フリーザーペーパーとワックスペーパーの両方が食品をラップし、凍結するために使用され 大きな違いは、冷凍庫の紙は片側にプラスチックでコーティングされているのに対し、ワックス紙は両側にワックスでコーティングされ プラスチックコーティングのた
例えば、ワックスペーパーで包まれた肉は、冷凍庫が数ヶ月間無料で燃え続けるだけです。, 一方、冷凍庫の紙に包まれた肉は、一年まで続くことができます。 これは、フリーザー紙が湿気に強いためです。
あなたはすぐに食べ物を調理することを計画している場合は、ワックスペーパーを使用することができますが、長期冷凍庫保管のための冷凍
箔対パーチメント紙
箔は基本的に非常に薄いアルミニウムです。 多くの人々は大きいトリックであるが、ホイルに羊皮紙のペーパーとは違う焦げ付き防止の特性が、ないより容易な一掃のための調理の皿を並べるのに, あなたの焼かれたポテトまたはクッキーの底に付くホイルの小さい部分で終わるかもしれない。
また、International Journal of Electrochemical Scienceの研究により、調理プロセス中に少量のアルミニウムが食品に浸出する可能性があることがわかりました。 ワックスペーパーのように、熱があればあなたの最善の策は羊皮紙です。
混乱を防ぐために、オーブンを箔で並べる人もいます。 これはあまりにも、大きなノーノーです。 で被害のオーブンで複数の動かし方が異なります。 それはまたあなたの食糧がいかに調理するか変えることができる適切な空気の循環を防ぐこと,
箔はまだその用途を持っています。 それを使用してください:
- ラップサンドイッチ
- 短期凍結のための肉をラップ
- 熱で保持するためにボウルをカバー
- 使い捨て漏斗を作る
- ストーブの周りの台無しを防ぐ
それはほんの始まりです。 ここにホイルのための10のより多くの使用は
箔とワックス紙
さて、箔とワックス紙は似たような用途がたくさんありますが、どちらが良いでしょうか? 親指の良いルールは、あなたがそれを固執したくない場合は、ワックスペーパーを使用し、あなたが絶縁したい場合は、箔を使用しています。,
アルミ箔は、ワックス紙とは異なり、再利用またはリサイクルすることもできます。 地球を救うことがあなたの心にあり、箔とワックス紙の間で決めることができない場合は、箔を選択してください。 ごみ箱に入れる前に、必ずすすいでください。
フリーザーペーパー対ホイル
フリーザーペーパーおよび頑丈なホイルはフリーザーのための肉そして他の項目を包むのに使用されますが、どれが最もよいですか。 まあ、それはネクタイに近いです。
どちらも耐湿性があり、冷凍庫の火傷を防ぐのに役立ちます。 最大の違いは、ワックスペーパーのように、アルミホイルを清掃して再利用できることです。, それはまた、その形状を保持しているので、冷凍庫テープが所定の位置に固定する必要はありません。
アルミ箔は、しかし、肉に金属の風味を残すことができます。 ホイルを選んだら、それを凍らせる前にラップであなたの肉を包み、次にホイルをしたいと思う場合もある。
冷凍庫の肉を包むためのガイドラインについては、冷凍庫の火傷を防ぐために肉の部分を個別に包むことをお読みください。
編集者注:この記事はもともとNovに掲載されました。 10,2016,そして更新されました.,
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