古典的な詰め物

それは大きな感謝祭の饗宴に来るとき、我々は詰め物の側面としてローストターキーとサツマイモのキャセロールを検討してください（正直なところ、それは唯一の誰の推測ですなぜ我々は年に一度だけ詰め物）。 よい詰め物は感謝祭の夕食を作るか、または壊す。 ここであなたが知る必要があるものです。

詰め物は何ですか？

その最も簡単な詰め物は、タマネギとハーブの味付けされたパンの立方体の混合物です。, 伝統的に、それは鳥の中に詰め込まれていますが、私たちは別の焼き皿で私たちを焼くことを好みます。 詰め物を作る最初のステップは、単にこれまでで最も信じられないほどの香りかもしれないバターのトンでセロリとタマネギをソテーです。 それからあなたの乾燥されたパン、鶏の肉汁および溶き卵とそれらのソテーされた芳香剤を結合し、焼く前に全く湿ったまで投げなさい。

私は自分のパンの立方体を乾燥させる必要がありますか？

あなたはする必要はありませんが、驚くべき詰め物の鍵は、店で買ったパンキューブではなく、新鮮な乾燥したパンです。, あなたの好みのタイプのパンを1/2″立方体に切り、天板または大きいボールに置きなさい。 それらを約48時間カウンターで乾燥させて下さい。 意のままにステイル—の鶏を潤す。

どのようなパンを使うべきですか？

それは完全にあなた次第です。 私たちは素朴なまたはサワー種のブールやバゲットを使用するのが好きです。 しかし、それは本当に味の問題です。 おいしい白パンのパンも絶品です。 そして、カラも素晴らしい味！

私は卵を使用する必要がありますか？

いいえ！ まりませんので、予めごの卵が行っています驚異のバインダーでは不可欠です。,

私は新鮮なハーブのための家禽の調味料をサブすることはできますか？

絶対に！ また新しい物のための乾燥したハーブをsubできる。