あなたはそれが単一の卵を生成するために水の約53ガロンを取ることを知っていましたか？ そして、それはちょうど水の足跡です。 また、鶏を栽培するための土地、鶏の飼料を栽培するための土地、卵を輸送するための燃料、農業によって生産される毒素などもあります。

そのすべてを考慮すると、ただ一つの卵-または卵の一部-を無駄にすることは、より多くのインパクトがあるように見えます。,

だから、好きなレシピが卵の一部だけを求めるとき、私たちは何をすべきですか？ オランデーズソース、イエローケーキ、レモンバー、そしてより多くのおいしさは、すべて卵の黄身だけを求めています。

残りの卵白はどうすればいいですか？

まず、凍結します。

卵白を使い切るにはいくつかの素晴らしい方法がありますが、最初に知っておくべきことは、卵白が非常によく凍結することです。 ふわふわ、湿った黄色のケーキを作っている場合は、チャンスはまた、同じ日に退廃的なパブロワを作るつもりはありませんです。 しかし、冷凍卵白はまだ解凍するときにうまくかき立てます！,

卵白を凍らせる方法

卵白を気密容器に保管し、そこに何個の白が入っているかを容器にマークします。 その後、冷凍庫でそれをポップ！

あなたがそれらを個別に保存していない場合は、まず卵白で何をするかを決めてください。 それらを混合したら個々の白を分けることができない従って使用可能な量のそれらを凍らせていることを確かめなさい。 まだ計画がない場合は、個別に凍結してください。 覆われた角氷の皿はそれをする大きい方法である。,

余分な卵白を使用する10の方法は次のとおりです

Pavlova

Pavlovaは、多くの人が考えるほど難しくない、おいしく汎用性の高い寛容なデザートです。 このパブロワのレシピは4卵白を取ります（便利なことに、この退廃的な黄色のケーキのレシピは8卵黄を取るので、あなたはそれから白の正確に2pavlovas価値を得る）、あなたが好きなものや手に持っているもののために果物を交換することができます。

良いパブロヴァの鍵は、砂糖を加える前に卵白を硬いピークに泡立てることです。 白を打つために電気ミキサーを使用してください。, ミキサーを（”off”の位置で）逆さまに回すとき、ビーターの泡立てられた卵白のピークはまっすぐに立ち、全然落ちないべきである。

パブロワベースのメレンゲの一般的な問題は、冷却後に割れることですが、ホイップクリームとフルーツの山に素朴な外観とゴブを受け入れると、それら

メレンゲトッピングカップケーキ

このレモンメレンゲのカップケーキレシピは、レモンカードのための6卵黄とメレンゲのための6白を使用しています,これはあなたが作っているすべてであれば素晴らしいです.,

しかし、あなたは残りの白を使用している場合は、店で買ったために自家製レモンカードを交換したり、カップケーキの事実上すべてのタイプのためのユニークなトッピングを作るためにメレンゲの技術を使用することができます！ あなたのカップケーキを最初に焼き、そしてメレンゲの技術のための上記の調理法のステップ12にとばしなさい。

ピンクレディーカクテル

このヴィンテージカクテルレシピは、休日のパーティー、特別な誕生日、ブライダルシャワーや記念日のためにそれを持ち出す場 シングルピンクレディーは、一つの卵白を求めるので、これがヒットしている場合は、白の多くを使用してしまう可能性があります。, だから、いくつかのより多くの卵黄のレシピを検索することになるかもしれません;-)

あなたはこのために可能な限り新鮮な卵を使用したいので、私たちはあなたのピンクの女性のために冷凍白を使用することをお勧めしません。 代わりに、卵黄が別の料理に使用されるように、イベントメニューを計画します。 このためのいくつかのヒントを安全に使用卵にご利用いただけます。

DIYフェイスマスク

卵は食べ物のためだけではありません！ 卵白のマスクは非常に水和することができます、それはすべての冬の電気暖房と中締まっているとき私達の乾いた皮のために素晴らしいです。

あなただけのグーグルで卵白フェイスマスクのレシピの様々なを見つけることができます。, 卵白マスクの利点（および虚偽の主張）とそれらを安全に使用する方法についてもっと知りたい場合は、Dermレビューには素晴らしい記事があります。

砂糖漬けナッツ

この砂糖漬けナッツレシピは、彼らが中毒性であることを警告するとき、彼らは冗談ではありません！ これらのうれしいプレゼント…できれば停から自分の食べるのです。 最良の部分は、レシピは非常に寛容であり、さらに成分の正確な量を与えていないということです。 だから、あなたは2余分な卵白や3、または1、または4を持っている場合…あなたはこれを作ることができます！,

クリスピーベイクドオニオンリング

それはおいしいという事実は別として、私たちはこのレシピは、栄養価の高い、楽しいおかずに通常非常に不健康な何かを作ることが大好きです。 これらのサクサク焼きオニオンリングは、浚渫回転の一部として卵白を使用しています。 辛い食べ物が好きではない場合は、単にケイジャン調味料を残すか、甘いパプリカやガーリックパウダーのようなものに置き換えることができます。

自家製グラノーラ

このグラノーラのレシピは、素敵なサクサクコーティングを追加するために卵白を使用しています。, このレシピのいいところは、あなたが手に持っているもののために簡単に物事を交換できることです。 チェリーやクランベリーの代わりにほぼすべてのタイプのドライフルーツ、ゴマの代わりにヒマワリや大麻種子、リュウゼツランの代わりにメープルシロップ、

チョコレートディップココナッツマカロン

彼らは非常に寛容になる傾向があり、チョコレートディップは彼らに本当の群衆を喜ばせるが、やってのけるのは驚くほど簡単ですので、私たちはこのようなレシピが大好きです。, これらのチョコレート浸したココナッツマカロンは、さまざまな方法（写真のアーモンドは単にガーニッシュであるため、ナッツフリーを含む）を作ることができ、4 だってクッキープできる小さじです。 Scoopついにスプーンを使用したり、他のロールでは初のスプーンで あなたは完全な円を得ることはありませんが、それはチョコレートに浸したら、それは完全に退廃的に見えます。,

自家製マシュマロ

自家製マシュマロを作るために卵白を使用することは、あなたが本当に空想を取得したい場合は、異なる形状にパイプすることが容易にすることができますふわふわマシュマロを作る傾向があるフランスの技術です。 このマシュマロレシピは、4卵白を使用しており、それはおそらくベテランのシェフやパン屋のためのより親しみやすい感じだろうが、あなたはキャン,

チョコレートガナッシュ充填とヘーゼルナッツdacquoise

誰もこの印象的なデザートは六つの成分を持っており、作ることが非常に簡単であることを信じ クリスピーレイヤーはメレンゲの一種なので、パブロワと同じように、キーはあなたがそれらの硬いピークを得るまで、卵白を打つことを確認することです。 スのスキンヘーゼルナッツでしかできない難しいものなどの面倒を購入することができるようにすでに肌のヘーゼルナッツをスキップする。 これは本当にナッツの風味を引き出し、任意の苦味をカットダウンとしてちょうど、トースト部分をスキップしないでください。