かつて、プラスチックラップ（冷蔵食品を保護するために使用される薄膜ポリマーの総称）は、柔軟性を高めるために使用される可塑剤と呼ばれる化学物質であるフタル酸塩を含む塩化ビニル（PVC）から作られていた。 フタル酸エステル類はも有害なホルモンの攪、これらの化合物浸入食品に包まれたプラスチックです。, しかし、2006年の時点で、米国で作られたほとんどすべてのプラスチックラップはフタル酸塩フリーです。 残念ながら、ほとんどは現在、低密度ポリエチレン（LDPE）またはポリ塩化ビニリデン（PVDC）で作られています。 （例外はケータリングおよび専門の台所で使用される覆いである。）LDPEおよびPVDCはポリ塩化ビニールとなされるプラスチック包みと同様、付着しませんがより心配LDPEがdiethylhexyl adipate(DEHA)、女性の乳癌および人の低い精子の数につながった別の潜在的な内分泌かく乱物質を含んでいるかもしれないという事実です。, 製造業者が箱の彼らのプラスチック覆いの実際の化学構造をリストするように要求されないので消費者は危険にさらされている。
しかし、最も懸念される問題は、電子レンジで加熱された料理を覆うために使用されるときに、ラップが化学物質を食品に浸出するかどうかです。 DEHAが食品、肉やチーズなどの特に脂肪の多い食品に入ることは可能です。 従って、米国の食品医薬品局(FDA)はマイクロウェーブで”マイクロウェーブ金庫”と分類されないプラスチック覆いを使用することに対して助言する。,”この指定を獲得するには、ラップは、代理店を満たすテストに合格する必要があります。 （食品と接触するプラスチック容器についても同じことが言えます。）
電子レンジで加熱された食品にラップを使用する場合は、ラップが容器の上に緩く置かれているが、食品に触れていないことを確認してください。 いくつかの製品ラベルは、それが熱い食品と接触する必要があります溶融からプラスチックを防ぐために、ラップと食品の間に一インチ以上がある 代わりにプラスチックラップ-アドバイスをしています利用ワックス紙白紙ターがあります。, ガラスまたはセラミック容器にのみ電子レンジ食品。
また、電子レンジで使用するプラスチック製の皿がこの使用に安全であることを確認する必要があります。 電子レンジで安全なプラスチックのための国際的なシールを探してください-それは底に小さな皿と皿の上に波の五列を持つ正方形です。 そして私達が主題にある間、それらが一度熱された後単一使用容器を捨てることを忘れないで下さい。 それらを再加熱すると、プラスチック中の化学物質が食品に浸出する可能性があります。
アンドリュー-ワイル医学博士