Zaycon Freshの肉配達サービスを促進するために雇われた多くのブロガーのように、Cassie Michaelは昨年の夏に数千ドルを失いました。

長年のZayconの顧客とsixの母親は、同社の製品の手頃な価格の代替品を見つけることができなかったと述べたので、彼女は元Zayconの従業員Erle Adamsと共に自,

月に最初の配信以来、香ばしい肉屋の電子メールリストは14,000人のメンバーに成長し、7,000人が肉を購入しました。 マイケルは、彼女が彼女のブログ、倹約カップルに加入者の数千人を構築するためにはるかに時間がかかったと述べたが、Zayconは生鮮食肉業界に残ったギャップに足を踏み入れた後、彼女の会社は一年未満でそれを行うことができました。

“それは私たちが正しいことをしていることを教えてくれます”と彼女は言いました。 “しかし問題解決の人々がこの興奮が生肉です。,”

マイケルは、香ばしい肉屋は言った–ユタ州の彼女の家の状態で、その最初の配信を持っていた、今月初めにスポケーンでアイダホ州の第二と第三–zayconが閉じた

“私たちは一緒にZayconを構築したので、彼らは私が一緒にこれを構築するのを助けています”と彼女は言いました。

Zayconのビジネスモデルでは、顧客は数ヶ月前に肉を注文し、顧客は通常、ビジネスまたは教会の駐車場で配達イベントで注文を受け取るでしょう。, 2010年に設立されたZayconは、訴訟と内部の混乱の中で昨年夏に事業を中止しました。

Michael氏は、農場からトラックまでの企業はZayconに似たビジネスモデルを持っているが、顧客は数ヶ月間受け取らないかもしれない食糧のために数百ドルを置く必要はないと述べた。

“Zayconが安定していて強く走っているように見えたとしても、誰もそれを好きではなかった”と彼女は言った。 “人々は肉が欲しかったからやったが、彼らはそれについて満足していなかった。,”

香ばしい肉屋の顧客は、注文が処理されたら全額を支払って、ピックアップの前に約一週間前に、その方法で、$10のための配達の前に彼らの肉の注文

マイケルの会社がZayconの認刻極印の配達方法を引き継いだので、彼女は彼女が風味がよい肉屋のCEOとしてZayconの創設者Mike Conradを持って来たいと言った。

コンラッドは、Zayconは彼と他の多くの家族が大不況の間に財政的に苦労していたときに始まったと述べました。, 彼は、農場から家族に直接肉を販売することは、スポケーン地域で非常に成功していることが判明し、同社はすぐに全国に拡大したと述べた。 拡張はまた、コンラッドは彼の最大の間違いを呼び出し、外部の投資家を必要としまし

コンラッドは、彼がZayconの棺の釘だったと言った訴訟で名前を付けられたいくつかの会社の職員の一人でした。

“訴訟は最終的にそれを殺したものです”と彼は言いました。 “億万長者があなたを訴えているとき、投資家はお金を入れたくありません。,”

Zayconがドアを閉める前に、かつてPricelineや他の大企業を率いていた元CEOのRichard Braddockは、zayconのリーダーシップによる詐欺と陰謀を主張して会社を訴えました。 反訴では、会社の当局者は告発を否定し、ブラドックは会社を誤って管理したと述べた。

Zayconは正式に解散したが、いくつかの個々のメンバーはまだブラドックの訴訟で命名された。 訴訟で名前を付けられたある投資家、Frank Marescaは、それを軽薄と呼び、初期の主張の多くが却下されたことを指摘した。,

The Savory Butcherが最初の配信を行う前に、Michaelはブロガーや顧客のためのFacebookコミュニティを作成し、関心をテストし、人々がサービスで何を探しているのかを議論し 3,500人以上のメンバーに成長しているFacebookグループでは、彼女はアイデアをテストし、彼女の製品や方法に関するフィードバックを取得します。

彼女は、グループは、同社のコア顧客と連絡を取り合う有機、草飼育肉のような新しいオプションを提供し、セイボリーブッチャーが設立された理由に基づ,

マイケルは、彼女が約十年間駐車場でトラックの後ろから食料品を購入していると述べました。 彼女は、倉庫やレンガとモルタルの店の欠如は、価格を下げ続け、香ばしい肉屋が新鮮な食べ物をすばやく動かすことを可能にすると述べた。

“私はいつも人々に言うこと、それは奇妙です、あなたがそれを試してみると、あなたは完全にそれを得るでしょう”と彼女は言いました。 “駐車場に行って肉を手に入れた経験はとても思い出深いですが、あなたは夢中になっています。”