レビューグースアイランド's2020バーボンカウンティスタウトラインナップ

過去数年間とは少し異なりますが、メディアは事実上グースアイランドのバーボン郡スタウトラインナップをメイク七つの異なるビールを開くためにズーム水曜日の夜に招集しました。,

Goose Island社長Todd Ahsmann、Brewmaster Keith Gabbett、R&Dマネージャー Mike Siegelとシニアブランドマネージャー Mike Smithが参加し、バーボン郡のボトルは初めて醸造所の外の人々に開放されました。

私にとって、今年のバーボン郡のラインナップは、私たちが長い間醸造所から見た中で最も完全なものの一つです。 そこに四つの傑出した変種があったが、そのカテゴリに分類されないであろう三つでさえ、よく作られ、グースが達成することを望んでいた味のプロフ, 任意のレビューと同様に、それは好みに基づいて主観的になるだろう、と私のためにマークを大幅に逃した過去に変種があったが、私は2020のラインナッ

ここでは、各バリアントの好みにランク付けラインナップについての私の考えです。 私はそれらをランク付けしているにもかかわらず、本当に最初の四つのビールのいずれかが任意の順序である可能性があり、あなたは私からの引数を聞,

Birthday Bourbon County Stout

バーボンファンとして、私は古いフォレスターの誕生日バーボン樽で熟成させたオリジナルのバーボン郡を試してみることに興奮しました。 今年は、誕生日、記念日、オリジナルはすべてまったく同じビールであるため、樽の力を見ることは興味深いです—樽は変わる唯一のものです。,

私はすぐに元に着くでしょう（スポイラー警告それは優れています）が、なぜ私は私のリストの一番上に誕生日を置くことにしたのは、元のバーボン郡がこれらの特定のバーボン樽から拾った驚くべき味のためです。

それはオリジナルよりもバーボンフォワードですが、まだすべてのバランスをとるために素敵な甘さを維持します。 ビールはもちろん、チョコレートとバニラのノートを標準として持っていますが、誕生日のバーボン樽は、私たちがオリジナルでは見られない味の追加の深さを加えるベリー成分を追加します。, 高められたバーボンの存在のために、果実および他の甘い味のとてもよく遊ぶより多くのオークおよびスパイスを得る。

私たちは全体のラインナップを通過した後でも、私は自分自身が別の四オンス注ぐために誕生日に戻って行くことがわかりました。

バーボン郡スペシャル#4スタウト

数年前にバーボン郡とコーヒーが大きな戦いに巻き込まれ、お互いに話し合うのをやめたかのようです。, しかし、今年、Brewmaster Keith Gabbettは二人を部屋に入れ、彼らは彼らの違いを解決することができました。 そのため、私たちはここ数年のラインナップに欠けているコーヒーフォワードバーボンカウンティスタウトを持っています。

最後の真のコーヒーの変種は2017年であり、醸造所は2018年にコーヒー Barlewine、2019年にCafé de Ollaを試しましたが、実際には何も比較されませんでした。 技術的には2020年にはブランドのコーヒーの変種はありませんが、特別な＃4は非常によくバーボン郡コーヒーと呼ばれている可能性があり、あなたは私が文句を,

スペシャル#4は、ビールにもう少しボディとクリーミーさを加えるオートミールスタウトであるため、他のラインナップとは少し異なることから始まります。 開けたときの香りは強いコーヒーで、醸造所がインテリジェンシアコーヒーから得た単一起源のコーヒー豆から来ています。 オハイオ州にあるBissell Maple Farmのメープルシロップもあり、ほんのり甘みが加わります。

私がこのビールについて愛したのは、それが味を圧倒しない遅いメープルシロップの甘さを持つコーヒービールであるということです。, それはあなたがちょうど甘いもののボトルを飲んでいると思うポイントにそんなにシロップでスタウトをロード醸造所を見るためにはるかに一般的になってきました。

RevolutionのMaple Dethで見たように、特別な＃4はすべてを適切な量に保つ素晴らしい仕事をしています。 メープルシロップが目立ち、ビールに本当に素敵な甘いバックボーンを提供します—しかし、間違いなく、これはコーヒースタウトです。

バーボン-カウンティ-コーヒー-スタウトができなければ、これは次善の策です。 2021年のコーヒーへの期待はすでに空高いです…申し訳ありませんグース。,

Anniversary Bourbon County Stout

私たちの試飲では、最初のいくつかのビールは、オリジナル、誕生日、記念日 私は記念日の私の最初の一口を持っていたとき,私の口蓋はまだリセットしていなかったし、記念日は私が望んでいたように味がポップを持って,

キャラメラを開いた後、私はウィートワインでそのオリジナルのバリアントフレーバーを分割する機会があったので、私は記念日に戻りました。

バースデーバーボン郡のように、ウェラー12樽で二年間熟成し、これはバーボン愛好家のためのものです。 ものではなくフルーティーな甘記のように誕生日、記念パックよりレンタル有り。 あなたはそこにあるが、非常にかすかなバニラの余韻の味とチョコレート、暗いフルーツとオークの強いノートを取得します。,

ここでも、誕生日、記念日、オリジナルはすべて同じビールですが、樽が異なるため、cooperageがビールをどのように変えるかを見るのは本当に興味深いです。 誕生日と記念日で得られる味はとても異なっていますが、それは同じビールです。

オリジナルバーボンカウンティスタウト

これを私の第四の定格ビールとして置くことは犯罪ですが、先に言ったように、ビール一から四まで交換することができます。, それは誕生日や記念日のためのベースビールだから、実際にはオリジナルは今年は素晴らしいビールでなければなりません。 としてのブルボンオタクっ位の方が高いだけではない私にとって香りを独自のバレルのビールが揃っています。

しかし間違いなく、オリジナルのバーボン郡は今年は優れています。 それは過去数年間よりもバーボンフォワードですが、それでも二十年にわたってそれを有名にしたココアとファッジノートをパックします。 オリジナルの樽からのオークとタバコのノートも、前の年よりも多く存在しています。, 私は2019年が良いことを覚えていますが、本当にチョコレートフォワードと私は2020年にグースはバレルが話の多くを行うことができ、それは本当にビールを駆動

あなたはかなりシカゴで今、元の一年中を得ることができ、それはあなたが素敵な大きなスタウトが来る月を持っている必要があります良いこと,

オーナーのバーボンカウンティスタウト

エミリー-コスマルは、オーナーのバリエーションのために二度選ばれた最初のガチョウ島ビール醸造家である。 2016年、彼女はバーボン樽で熟成させたチポトレペッパーとココアのペン先を使ったオーナーのレシピを思いついた。 それは私のためにそれをしませんでしたが、私が聞いたとき、彼女はSpumoni風の小道具を思いつきました。、私は興奮していました。,

それはそのような古典的なデザートであり、私は醸造所がビールにピスタチオとチェリーをどのように組み込むかを見ることに興味がありました。 あなたが小道具を開くとき。、あなたはピスタチオとチェリーの強い香りでヒットするつもりです—香りに非常に少ないココア。

味はピスタチオの塩味と非常によくお互いをオフに遊んでチェリーの甘さと同じの多くに変換されます。 樽のオークには天然のバニラフレーバーがありますが、それらはビールに大きな役割を果たしていません。,

私は本当に味のプロファイルのガチョウが今年の小道具から出てきたのが好きです。 しかし、その多くの甘い成分で、それは全体的なビールをかなり甘くする傾向があります。 プロップ 私は約四から六オンスを行うと、完全に幸せになることができるように、早い段階で優れた共有ボトルになるだろう。

しかし、あなたがあなたの小道具を保持したい場合。 これは時間の経過とともに見るべきものです。 味が消えるにつれて、私は甘さがちょっと落ち着くにつれて、このビールが実際に良くなるかもしれないと感じています。,

バーボン郡カラメラエール

それはガチョウが完全にウィートワインに買っているようです。 しかし、2020年は前の年とは非常に異なっています。 今年は、キャラメルとシナモンが香りとテイスティングノートを支配するので、醸造所はウィートワインの補助的なものに重くなります。,

はるかに甘いバリアント,キャラメルリンゴは、醸造所が達成されたために行っていた取ります,あなたはその味のプロファイルが好きなら、あなたは 私は実際に2019Wheatwineが好きではなかった人は2020のファンになると思います。

それは私にとっては少し甘すぎますが、人々がそれを試し始めるときの反応を見るのが興味があります。,

バーボン郡ケンタッキーフォグスタウト

今年の最も芳香族バリアントの賞は間違いなくケンタッキーフォグに行く。

アールグレイティー、紅茶、蜂蜜の変種は、ビールを開いたときに試してみようとしていることを知らせることに恥ずかしがり屋ではありません。, 私たちはビールで行われた後、実際にはお茶の巨大なノートは、香りが試飲の残りの部分を妨げないように、ガチョウの乗組員は、そのボトルとテイスターを側に移動することをお勧めし、あなたの鼻を打ちました。

あなたは味が好きかどうか、ケンタッキー州の霧は、彼らがズームコールでのために行っていたと言った正確なテイスティングノートに当たります。 しかし、黒甘草、コショウ、スパイスの味は、単に私がビールで好きなものではありません。,

あなたは蜂蜜から少し甘さですぐにアールグレイティーを取得しますが、黒甘草の味は、このビールの優勢なノートであり、私はそのキャンディーのファン 子供の頃の遠征では、私のお母さんは車の中でそれを持ってきて、車両全体に匂いがし、私は窓を開ける必要がありました。 たぶんこれはその記憶を少し持ち帰ったが、どちらにしても、私はオンスのカップルを飲んだし、私は良かった。,

Recap

オールインオールそこに樽熟成ビールの中で最も精査シリーズの一つとなっているバーボン郡のための非常に強い年。 私はガチョウがバレルフォワード変種で素晴らしい仕事をしたと思った、そしてそれが補助変異体に来たとき、私のために逃したものは何よりも私の味の好みのためでした。

実際、私は今年のラインナップが大好きで、長い間やっていないことをやったので、Binnyのラッフルに入り、ラインナップ全体を購入する機会を得ました。