グラム粉と野菜で作られたシンプルな香ばしいパンケーキは、このBesan Chillaは人気のあるインドの朝食であり、私の家ではかなり定期的に作られたものです。
あなたはそれをより栄養価の高いものにするためにそれに野菜をたくさん加えることができます。 これらはビーガンとグルテンフリーです。
ブサン（グラム粉）は、インド料理で一般的に使用される成分です。
それはkadhi、ladoo、pakora、dhoklaとはるかのような香ばしいだけでなく、甘いレシピの配列で使用されています！,
私が育った最も簡単で最も簡単な方法の一つは、ブサンチラで食べていました。
それはブザンと野菜で作られたパンケーキです。 それは満ち、栄養価が高く、一日のいつでも心のこもった食事を作ります。
私のお母さんはしばしば朝食のためにそれを作るだろう。 しかし、我々はまた、時には軽食のためにそれを作りました,特に夜のチャイと.
一部の人々はまた、それが種類の卵なしで同じように見える意味、ベジタリアンオムレツとしてこれらを参照してください。
レシピは超シンプルで、すべてを一緒に混ぜてチラを作るだけです。,
このBesan Chilla
✔充填食事を作ります。
✔グルテンフリーでビーガンです。
✔野菜にこっそりするのに最適な方法。
✔素晴らしい朝食やスナックのオプションを作ります。
チラはあなたの食事療法に野菜の多くを加える大きい方法である。 また玉ねぎ、人参、ピーマンです。
あなたはまた、ビートルート、ほうれん草、メチ、トマトなどを追加することができます。 ちょうど細かくチョップまたは野菜をすりおろし、チラに追加します。
いつか、私は玉ねぎだけで非常にシンプルなものを作ります。 それは迅速かつ簡単ですが、私は時間があるとき、私はできるだけ多くの野菜をこっそり入れるのが好きです。,
それをさらに栄養価にするために、あなたはそれをパニールで満たすことさえできます。 あなたがdosaを埋めるのと同じように、一度行われたチラの片側にいくつかのすりおろしたパニールを追加し、折り畳みます。
それはそれがより多くの充填になり、さらにいくつかのおろし豆腐がいいでしょう。
besan ka chillaを作るのは簡単で素早く、待ち時間はありません。 あなたはすべてを一緒に混ぜてから、チラを作るだけです。
これらを調理するために、私は私の鋳鉄鍋を使用するのが好きです。 あなたはもちろん、非スティックパンを使用することができ、それはうまく動作します。
しかし、dosaと同じように、鋳鉄で調理するとチラも良くなると感じます。,
サービングの提案
私はコリアンダーチャツネとチラを食べるのが好きです。
しかし、Sarveshはトマトケチャップでそれを好きです。 だから、それは個人的な選択です。
そして、もちろん、マサラチャイのカップは私のために必要です。
方法
1-大きなボウルにbesan、ajwain、塩を加えて混ぜる。
2-追加刻みねぎ、すりおろしにんじん、ちょっ香菜、チョッピーマン、ちょっしょうが刻んだ緑のチリソース。
3-注ぐ一貫性の厚い打者を形成するために連続的に泡立てながら少しずつ水を加え始めます。,
4-それは鼻水であってはならないが、それはどちらか非常に厚くすべきではありません。 それは注ぐ一貫性を持っているはずです。
5-鉄フライパン/タワを中火で加熱する。 フライパンが熱くなったら、打者の完全なひしゃくを取りなさい。
6&7-そして、ホットタワにそれを注ぎます。 柄杓を円形に動かして、打者をたわの上に広げます。
8-それは5-6インチの直径の丸い円でなければなりません。
9-チラの端の周りに小さじ1/2の油を注ぎ、上にいくつか落とします。,
10-1-2分間調理してから反転させます。
11-スパチュラで押し、反対側を中火で約2分間調理します。
12-それは少し明るい茶色の斑点を持っている必要があります。 両側から調理したら、鍋からチラを取り除きます。
同様の方法ですべてのbesanチラを作ります。 を取得します以chillaのより方によって大きます。
チャツネまたはトマトケチャップを添えてお召し上がりください！
あなたはこのブザンチラのレシピを試してみました場合は、レシピを評価することを忘れないでください！, Facebook、Instagramで私にフォローして、私の台所の最新のものを見ることもできます！
ブザンチラ
マナーリー
Ingredients
- 1.,s chopped cilantro
- 3 tablespoons green pepper finely chopped
- 2 teaspoons ginger finely chopped
- 1-2 green chili chopped, to taste
- 1 cup + 2 to 4 tablespoons water 240 ml + 30-60 ml, as needed
- 3-4 teaspoons oil to cook the chilla
Instructions
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To a large bowl add besan, ajwain and salt and mix.,
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タマネギのみじん切り、すりおろしたニンジン、みじん切りコリアンダー、みじん切りピーマン、みじん切り生姜とみじん切り
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注ぐ一貫性の厚いねり粉を形成するために連続的に泡立てながら水を少しずつ加え始めます。
それは鼻水であってはなりませんが、それほど厚くすべきではありません。 それは注ぐ一貫性を持っているはずです。
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中火で鉄フライパン/タワを熱します。, フライパンが熱くなったら、打者の完全なひしゃくを取りなさい。
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ホットタワに注ぎます。 柄杓を円形に動かして、打者をたわの上に広げます。
それは5から6インチの直径の円形の円でなければなりません。
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チラの端の周りに小さじ1/2の油を注ぎ、上にいくつか落とします。
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1-2分間調理してから反転させます。,
へらで押し、反対側を中火で約2分間調理させます。
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それは少し明るい茶色の斑点を持っている必要があります。 両側から調理したら、鍋からチラを取り除きます。
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同様の方法ですべてのbesanチラを作ります。 を取得します以chillaのより方によって大きます。
チャツネまたはトマトケチャップを添えてください！,
ノート
- あなたはビートルート、トマト、ズッキーニ、ほうれん草などの野菜を追加することができます。 チラにも。 もできるのでいっぱい付いてpaneerや豆腐です。,