今日は、最高のゆで卵を準備する方法を学びます。 その調理時間、調理の種類とゆで卵を使用するいくつかのレシピ。
まず第一に、この投稿が重要であることを教えてください多くの人々は、それが完璧に出てくるように、卵の調理時間の助けを私に求めるので。 私たちが何をすべきか何度もそれを過去の時間を残して、それは多くのことを後退します。,
調理された卵の種類
最初に説明するのは、卵の種類とサイズが最終結果に依存するということです。 あなたが以下に見るように、卵を準備する多くの方法があります。
- ゆで卵：卵のこのタイプは、常に酢のスプラッシュで、シェルなしで水で調理されています。 この卵は約3-4分で作られます。
- ポーチドエッグ：このタイプの結果には、フィルム紙が必要です。 その中に卵を入れて、”小さなパッケージ”を作って閉じます。, 約4分間水で調理するためにそれを紹介します。
- 卵ココット：キャセロールでは、新鮮な卵を少しクリームで入れ、180ºで約6-8分焼きます。
- 卵のモレット：約6分の調理で、白いカードと液体の卵黄が得られます。 li>
- ゆで卵-これらは古典です。 私たちは数分間皮を剥いて沸騰した水に浸さなければなりません。 私たちはあなたを与えるポイントを私は以下に説明します。 これで美味しい卵を作ったり、ロシアのサラダに組み込んだりできます。,
完璧なゆで卵を作るための調理の分
固ゆで卵を作ることは、世界で最も簡単なことですが、時には私たちは料理に足りないか、それを したがって、時間に応じて、我々は以下の結果を得るでしょう。 この場合、私たちは卵黄が生のまま出てくる時間を知ることに本当に興味があり、卵黄が乾燥することなく凝固して出てくる時間を知ることに本当
- 6分の調理：この時間では、多くも少なくもなく、写真に表示される結果を得ることができます。 いくつかの野菜やジャガイモ料理に同行するのに最適。, 卵黄が与えるその油っぽさは、10のプレート、透明なカードと液体の卵黄、喜びを作るでしょう。
- 料理の11分：私たちは完璧なゆで卵を取得します。 調理したが、ジューシー。 多くの人々はよく調理するためにそれを約15分放置するが、これはそれをかなり乾燥させる。 調理されたものは安全ですが、乾燥しています。,
私は多くの人々が電子レンジで調理された卵を作ることをネット上で読んだことがありますが、私はそれを試したことはありませんが、いつものようにそれらを調理する機会を得ようとしており、多くのcacharrosを染色することなく、電子レンジを使用する必要はありません。
固ゆで卵を簡単に剥がす方法とより多くのトリック
- 沸騰したお湯で、卵を導入する前に、私たちは塩の良い一握りを入れました。 これにより、その後、卵をはるかに簡単に剥がすことができます。,
- スプーンの助けを借りて、私たちはそれがカスクになるまでシェルにいくつかのストロークを与え、私は彼らが簡単に剥がれることを保証します。
- それが調理を通過しないように、一度調理したら、冷たい水にそれらを導入することによってその調理をカットします。 私たちがそれらを残すならば、彼らは自分の熱で調理し続けるでしょう。
- 常に新鮮な卵を使用してみてください。 現在までのスーパー、数百種類の卵。 チキン、ガチョウ、ウズラ。… 私がお勧めする唯一のものは、彼らが常に国の鶏からであることです。,
新鮮な卵を使用していることを知る方法
非常に簡単なトリックがあり、それらを水に導入することであり、浮いている場合は新鮮な卵ではありません。 私が新鮮な卵を使用することをお勧めするときは、これらがキャセロールの底に行くので、調理するときに壊れないようにします。
ゆで卵で作るレシピ
彼らは新鮮な卵であれば、少し塩と良いゆで卵は喜びであると言って始めましょうが、私たちはあなたのアイデアを与えるためにゆで卵とレシピを示す必要があります。,
私のお気に入りのレシピの一つは、卵を詰めたものです。 これらは、おばあちゃんの定番であるゆで卵とマグロのトマトで作られています。 もう一つのおいしい方法は卵が持っているほど貴重なそれらの蛋白質を与えるのでサラダにそれらを導入することである。 やしていくために、どのようなことが利用のための卵をお勧めします。良いロシアのサラダです。
それはまた、salmorejoのおかずとして使用されています,これは小さく刻まれ、ハムと一緒に上に置かれます,印象的です.
ゆで卵の作り方
1.,-鍋にたくさんの塩水を入れて沸騰させます。
2.-水が沸騰したら、卵を導入し（室温にしようとします）、必要な限り、すなわち液体卵黄の場合は6分、凝固した卵黄の場合は11分を残します。
3.-私たちは冷たい水に卵を導入します。 私たちは剥がして準備する。 私たちはすでに何百ものレシピでそれらを使用することができます。,
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