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新しい鶏の飼い主が尋ねる最も人気のある質問の一つは、私は私の卵を洗う必要がありますか？ 市販の卵は事前に洗浄する必要があり、正直なところ、多くの鳥の生活環境を考慮すると、その方が良いでしょう。 しかし、農場の新鮮な卵は別の話です。 実際に卵を洗う必要はありませんが、必要な状況があります。
なぜ農場の新鮮な卵は洗浄する必要がないのですか？,
卵が産まれると、シェルの外側にブルームと呼ばれる保護カバーがあります。 花は卵に入り、それを殺す細菌からひよこを中保護する。 これは、鶏が孵化するクラッチを得るのに十分な卵を産む間、卵が新鮮なままである方法でもあります。 花は非常に大きい保護層、農場の新しい卵を冷やす必要はないことである。 あなたが花を洗い流すと、卵の殻は多孔質になり、細菌は殻を通って入ることができます。
卵を洗いたい場合はどうすればいいですか？,
個人的には、きれいな巣箱に置かれ、毎日収集され、洗われていない場合、卵は最も安全であると感じています。 時には、肥料や羽や二つの少しは、卵の上に立ち往生することができます。 それがあなたのための大したことなら、間違いなくあなたの卵を洗うことがで 汚れた卵の多くを得たら、何かがあなたの管理で変わる必要がある信号としてそれを取りなさい。 鶏は彼らの巣箱でねぐらですか？ あなたのねぐらはどうですか、彼らは十分に高いですか？ 巣箱は頻繁に十分にきれいにされているか。 彼らはねぐらの下に位置していますか？, あなたの鶏小屋がよく掃除されている場合、汚れた卵は頻繁に問題になるべきではありません。
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あなたの卵を洗う方法
あなたが花を洗い流さないように、乾燥したタオルやサンドペーパーで汚れを拭いたりフリックすることができれば最高です。 それがトリックをしなかったら、湿気があるペーパータオルを使用して試み。 それでもその卵の内容を調理し、食べることが快適でなければ、熱い流水のそれを洗浄できる。, 卵から花を洗った後、表面の何でも内部に吸い込まれて得ることができます。 卵よりも冷たい水を使用すると、真空が作成され、その効果が増加します。
それは潜在的に卵の内側にもなる可能性があるので、石鹸を使用しないことをお勧めします。 あなたの卵がそれらを浸すか、または消毒する必要があるように感じるほど汚れていればそれらを食べてはいけない。 それらを捨てるか、またはあなたの鶏にそれらを与えなさい。,
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卵を洗ったら、ブルームはもはや室温で保護されていないため、冷蔵する必要があります。 卵の保管についての詳細はこちらをクリック。