Harvat asiat ovat niin kuin kauhu-asiakkuutta kuin puree osaksi pala hedelmää ja huomaamatta laastari, värikäs, sumea hometta. (Lisää sisäiset huudot tähän.)
– Se tuntuu petos—ja yhtäkkiä olet sylkee, että kimpale arvokasta apple tai pitämällä homeinen leivälle yli roskat voi, harkitse soittamalla äidille hänen vakuuttaa teille, että ei mitään kauheaa tapahtuu, jos et syö hometta.,
Olitpa kiusaus huuhtele suusi Listerine hyvän 10 minuuttia tai vain leikata noin hometta ja pitää chomping pois, tiedä tämä: Syö homeinen ruoka ei todennäköisesti tehdä sinulle liian paljon vahinkoa, saati tappaa sinut, mukaan Rudolph Bedford, MD, gastroenterologist Providence Saint John ’ s Health Center, Santa Monica.
itse asiassa, surullinen ja ällöttynyt, kun voi olla kyse syömisestä (tai melkein syömisestä), että sininen fuzz, olet todennäköisesti kunnossa, hän sanoo.,
on kuitenkin muutamia asioita, jotka kannattaa pitää mielessä homeisen ruoan käsittelyssä (ja, kulaus, nauttiminen)—varsinkin kun otetaan huomioon, että se voi harvoissa tapauksissa todella sairastuttaa.
Ennen kuin voit röyhkeästi jatkaa noshing oman hedelmiä tai popping että paahtoleipää paahtimeen, täällä on matala-alas kaikesta, että voi tapahtua, jos syöt hometta.
Give it to me straight. Mitä tapahtuu, jos syön hometta?
älä juokse vessaan jynssäämään kieltäsi saippuapatukalla vielä. ”Homeen syömiseen ei kuole”, sanoo tri Bedford., Itse asiassa, niin kauan kuin immuunijärjestelmä on hyvässä kunnossa, voit sulattaa sen kuin mitä tahansa muuta ruokaa.
Vaikka muotit (a.k.a. mikroskooppinen sienirihmasto)—joka hiipiä kasvi-ja eläinperäisiä tuotteita sen jälkeen, kun kuljetetaan sinne ilman, veden tai hyönteisten—voi olla vaarallista, ne eivät yleensä ole, mukaan USDA.,
loppujen lopuksi muottien on itse asiassa tarkoitus olla tietyissä elintarvikkeissa—mukaan lukien kuivasuolatut maalaiskummut ja juustot, kuten sinihomejuusto, Gorgonzola, Brie ja Camembert. Monissa näistä tapauksista hometta on täysin turvallista syödä, USDA sanoo.
Mutta entä sumea vihreä tai valkoinen tavaraa, joka ponnahtaa ylös ilmoittamatta, hedelmiä, vihanneksia, leipää ja maitotuotteita?
saatat tuntea sairas jälkeen vahingossa syö näitä muotteja, mutta se on todennäköisesti koska hometta maistuu pahalta, ei sillä mitään erityistä myrkkyä se on, sanoo Tohtori Bedford.,
jo silloin hän suosittelee odottamaan, kärjistyvätkö oireesi pahoinvoinnin lisäksi ennen kuin kiirehtii soittamaan lääkärille. ”Vatsa on karu ympäristö, joten suurin osa bakteereista ja sienistä ei selviä”, hän selittää.
Mutta mitä jos saan super sairas syö homeinen ruoka?
” on hyvin harvinaista, että sairastut homeesta”, Bedford sanoo. Ja harvinaisessa tapauksessa, että teet, olet todennäköisesti joutunut kuluttaa suuria määriä tavaraa. Aiotko tosiaan nuolaista fuzzia ruoaltasi? En uskonutkaan.,)
Jos epätodennäköistä kuitenkin tapahtuu ja oireisiisi kuuluu jatkuva pahoinvointi ja oksentelu, kannattaa ehdottomasti soittaa lääkärille, Bedford sanoo. Yleensä hän vain määrätä anti-pahoinvointi lääkkeitä—mutta jos olet todella tunne kurja, hän voi määrätä sinulle jotain, mikä aiheuttaa oksentelua tai ripulia yrittää huuhdella pois järjestelmästä.
joissakin tapauksissa, ihmiset ovat allergisia reaktioita tiettyjä muotteja, joilla voidaan edistää hengitysteiden kysymyksiä, sanoo Tohtori Bedford. Mutta älä huoli, ne ovat yleensä tilapäisiä ja helposti hoitaa lääkäri.,
Lopulta, vaikka, älä mene liian sekaisin: hänen 30 vuoden käytännön, Tohtori Bedford, sanoo, että hän ei ole koskaan nähnyt kenenkään kuolevan tai vaatia enemmän intensiivistä hoitoa, koska hometta (vaikka se ei tarkoita että se on mahdotonta).
ota muotti vain merkkinä siitä, että ruokasi on mennyt huonoksi ja jatka eteenpäin.
odota, enkö voi vain leikata muottia ruoastani?
Jos et ole liian pitänyt hoitaa, että laastari multaa syö, saatat olla kiusaus vain leikata se pois ja jatkaa syömistä, mutta onko tämä todella hyvä idea riippuu ruoan.,
vaikka näemme vain niiden pörröiset värjäytyneet latvat, kaikilla homeilla on USDA: n mukaan ”juuret”, jotka tunkeutuvat elintarvikkeisiin. Koska nämä juuret antaa myrkkyjä (jos on) levitä koko sisällä ruokaa, paras siirto on heittää pois homeinen ruoka kokonaisuudessaan, riippumatta siitä, missä voit nähdä homeinen laastari, Tohtori Bedford sanoo.
Edelleen, hometta voi tunkeutua tietyt kovat juustot, kova salami, yritys hedelmiä ja vihanneksia yhtä helposti kuin pehmeämpi elintarvikkeita, USDA sanoo. Tämä tekee näistä elintarvikkeista helpompaa säästää sumea laastari., Varmista vain leikata pois ainakin tuuman ympärillä ja alla homeinen paikka, pitää veitsi ulos muotista, ja kääri ”hyvä” osa ruoka uudessa kattaa.,
pikaopas, nämä elintarvikkeet ovat yleensä okei syödä, kun leikkaat pois mitään hometta:
- Kovat juustot
- Kova salami
- Yritys hedelmät
- Vihannekset
Nämä elintarvikkeet, samaan aikaan, on heitetty pois, jos ollenkaan homeessa:
- Pehmeät juustot (jotka eivät ole tarkoitus olla homeinen)
- marjojen
- Leivonnaisia
- Palkokasvit
- Pähkinät
- Jogurtti
- Hilloja
- Lihaa
- Leipää
Myös, FYI, toasting leipää ei tappaa homeen, joten älä edes mene sinne., Koska leipä on erittäin huokoinen, se on ehdottomasti yksi chuck ensimmäinen merkki fuzz, mukaan USDA.
Miten voin estää homeen muodostumisen ylipäätään?,eping hometta messing kanssa ruokaa:
- Tutkia elintarvikkeita, homeen, ennen kuin ostaa niitä
- Ostaa ruokaa pieniä määriä, jotta hometta ei ole aikaa kasvaa
- Peitä ruoka muovikelmulla
- Stash ruokaa jääkaapissa nopeasti
- Syö tähteet sisällä kolme tai neljä päivää
- Puhdista jääkaappi säännöllisesti
- Pitää kodin ilmankosteus on alle 40 prosenttia
tietenkin, muotit voi vielä kasvaa jääkaapissa (vaikkakin paljon hitaammin), mutta seuraamalla näitä ohjeita voi auttaa pitämään syö tuoretta ja fuzz-vapaa niin kauan kuin mahdollista.,
bottom line: Syö homeinen ruoka ei todennäköisesti tehdä sinusta sairas, mutta useimmat elintarvikkeet pitäisi olla heitetään pois ensimmäinen merkki fuzz. Homeen kasvun estämiseksi kääri kaikki ruoka oikein ja säilytä se puhtaassa, kuivassa jääkaapissa.