Tarkastellaan Goose Island's 2020 Bourbon County Stout Kokoonpanolla

Vaikka hieman erilainen kuin menneinä vuosina, media lähes kokoontui yli Zoom keskiviikkona avaamaan seitsemän erilaista olutta, että meikki Goose Island Bourbon County Stout kokoonpanolla.,

Liittynyt Goose Island Puhemies Todd Ahsmann, Brewmaster Keith Gabbett, R&K-Johtaja Mike Siegelille ja Senior Brand Manager Mike Smith, pulloa Bourbon County avattiin ulkopuolisille ihmisille panimon ensimmäistä kertaa.

minulle tämän vuoden kokoonpano Bourbon County on yksi täydellinen olemme nähneet panimo pitkään aikaan. Standout-variantteja oli neljä, mutta jopa ne kolme, jotka eivät kuuluisi tuohon kategoriaan, olivat hyvin tehtyjä ja naulasivat makuprofiilin, jonka Goose toivoi saavuttavansa., Kuten minkä tahansa arvostelu, se on subjektiivinen, joka perustuu etusija, ja kun ei ollut vaihtoehtoja aiemmin, että suuresti kaipaamaan merkki minulle, en ole törmännyt mitään rajuja, että vuonna 2020 kokoonpanolla.

tässä ovat ajatukseni kokoonpanosta, joka sijoittuu kunkin variantin edelle. Vaikka sijoitan ne paremmuusjärjestykseen, oikeastaan mikä tahansa neljästä ensimmäisestä oluesta voisi olla missä järjestyksessä tahansa, etkä kuulisi minulta mitään argumenttia.,

Syntymäpäivä Bourbon County Stout

Kuten bourbon-fani, olin innoissani kokeilla Alkuperäisen Bourbon County vuotiaiden Vanha Forester Syntymäpäivä Bourbon-tynnyriä. Tänä vuonna on mielenkiintoista nähdä voiman piippu, koska Syntymäpäivä, Vuosipäivä ja Alkuperäinen ovat kaikki täsmälleen sama olut — tynnyri on ainoa asia, joka muuttuu.,

haen Original pian (spoileri hälytys on erinomainen), mutta miksi päätin laittaa Syntymäpäivä huipulla listallani on, koska merkittävä makuja Alkuperäinen Bourbon County noutaa nämä erityiset bourbon-tynnyriä.

se on enemmän bourbon-eteenpäin kuin alkuperäinen, mutta säilyttää silti mukavan makeuden tasapainottaakseen kaiken. Olut on tietenkin muistiinpanoja suklaa ja vanilja, kuten on vakiona, mutta Syntymäpäivä Bourbon-tynnyriä lisää marja-komponentti, joka lisää syvyyttä maku emme näe Alkuperäisessä., Bourbon-läsnäolon lisääntymisen vuoksi saat enemmän tammea ja maustetta, jotka leikkivät marjasta ja muista makeista mauista niin hyvin.

vaikka kävimme läpi koko kokoonpanon, huomasin palaavani synttäreille vielä neljän unssin kaatoon.

Bourbon County Special #4 Stout

Se on melkein kuin jos muutama vuosi sitten Bourbon County ja kahvia tuli iso riita ja lakkasi puhumasta toisilleen., Mutta tänä vuonna Brewmaster Keith Gabbett sai kaksikon huoneeseen ja he pystyivät selvittämään erimielisyytensä. Siksi, että meillä on kahvin-eteenpäin Bourbon County Stout, joka on ollut kateissa kokoonpanolla viime vuosina.

viimeinen todellinen kahvin-variantti oli vuonna 2017, ja kun panimo kokeillut Kahvia Barleywine vuonna 2018, ja Café de Olla vuonna 2019, ei mitään todella verrattuna. Teknisesti 2020 ei ole merkkituotteiden kahvin variantti, mutta erityinen #4 olisi hyvin voinut kutsua Bourbon County Coffee ja et olisi kuullut minun valittaa.,

Special #4 alkaa olla hieman erilainen kuin muualla kokoonpanolla, koska se on Oatmeal Stout, joka lisää hieman enemmän kehon ja creaminess olutta. Tuoksu avautuessa on vahva kahvi, joka tulee panimon Intelligentsia-kahvista saamista yksittäisistä kahvipavuista. Ohiossa sijaitsevalta Bissell Maple farmilta löytyy myös vaahterasiirappia, joka lisää hieman makeutta.

Mitä rakastin tästä olut on, että se on kahvia, olutta myöhään vaahterasiirapin makeutta, joka ei kukistaa maku., Se on tullut paljon yleisempää nähdä panimot ladata jopa Stout siirappia niin paljon siihen pisteeseen, että olet vain juoda pullo makeaa.

Kuten näimme Vallankumous on Vaahtera Deth, Special #4 tekee hienoa työtä pitää kaikki asianmukaiset määrät. Vaahterasiirappi on havaittavissa, tarjoaa todella mukavan makean selkärangan oluelle-mutta älkää erehtykö, tämä on kahvinjuonti.

Jos emme saa Bourbon County Coffee Stoutia, tämä on seuraavaksi parasta. Odotukset vuoden 2021 kahville ovat jo taivaanrannan … sorry Goose.,

Vuotta Bourbon County Stout

– meidän makuista, ensimmäinen pari kaljaa meni Alkuperäinen, Syntymäpäivä ja sitten Vuosipäivä. Kun minulla oli ensimmäinen kulaus vuosipäivästä, makuni ei ollut vielä nollautunut eikä vuosipäivällä ollut makuja pop kuten olin toivonut.,

sen Jälkeen, kun olemme avanneet Caramella, menin takaisin Vuotta, koska minulla oli mahdollisuus rikkoa jopa, että Alkuperäinen variantti maku Wheatwine; Vuosipäivä oli tullut täysin eri olutta ja yksi, että olen täysin nauttinut.

– Vuotiaista kaksi vuotta Weller 12 tynnyriä, kuten Syntymäpäivä Bourbon County, tämä on viskin ystäville. Mutta synttäreiden kaltaisten hedelmäisten ja makeiden sävelten sijaan Vuosipäivä pakkaa enemmän tynnyriä. Saat vahvoja muistiinpanoja suklaasta, tummista hedelmistä ja tammesta, joissa on viipyvä vanilja-maku, joka on siellä mutta hyvin heikko.,

Jälleen, Syntymäpäivä, Vuosipäivä ja Alkuperäinen koko on sama olut, mutta eri tynnyriä, se on todella mielenkiintoista nähdä, miten tynnyrinvalmistukseen muutoksia olut. Syntymäpäivänä ja vuosipäivänä saa niin erilaisia makuja, mutta se on sama olut.

Alkuperäistä Bourbon County Stout

– Se tuntuu rikollinen laittaa tätä minun neljäs mitoitettu olutta, mutta kuten aiemmin sanoin, oluet yhdestä neljään voivat olla vaihdettavissa., Fakta on alkuperäinen on suuri olut tänä vuonna, koska se on Perusolutta syntymäpäivä ja vuosipäivä. Kuten bourbon pelle, minä sijoittui näiden korkeampi vain, koska pidin makuja ainutlaatuinen tynnyriä antoi olutta.

Älä kuitenkaan tee virhettä, Original Bourbon County tänä vuonna on erinomainen. Se on enemmän bourbon-eteenpäin kuin takavuosina, mutta silti pakkaa kaakao-ja kinuskilaput, jotka ovat tehneet siitä kuuluisan yli kaksi vuosikymmentä. Myös alkuperäisen piipun tammi-ja tupakka-seteleitä on enemmän kuin aiempina vuosina., Muistan 2019 on hyvä, mutta todella suklaa-eteenpäin ja luulen, että vuonna 2020 Hanhi saa piipun tehdä enemmän puhua, ja että on läsnä kolme olutta, että todella riippuu piipun ajaa olutta.

Chicagossa voi aika paljon saada Original year-roundia nyt ja se on hyvä asia, jos haluaa mukavan ison Stoutin tulevan helmikuussa.,

Haltijan Bourbon County Stout

Emily Kosmal on ensimmäinen Goose Island-panimon on hänen resepti valittu kahdesti Haltijan variantti. Vuonna 2016 hän keksi reseptin haltijalle Chipotle-paprikoista ja bourbon-tynnyreissä kypsytetyistä kaakaonibseistä. Tuo ei tehnyt sitä minun vuokseni, mutta kun kuulin, että hän keksi Spumonihenkisen rekvisiitan. Olin innoissani.,

Se on niin klassinen jälkiruoka, ja olin kiinnostunut näkemään, miten panimo olisi sisällyttää pistaasipähkinät ja kirsikat olutta. Kun avaat rekvisiitan. pistaasipähkinöiden ja kirsikoiden voimakas aromi – aromissa on hyvin vähän kaakaota.

maku merkitsee paljon sama suolaisuus ja pistaasipähkinöitä ja makeus kirsikat pelaa toisiaan erittäin hyvin. Tynnyrin tammella on luonnollisia vaniljamakuja, mutta niillä ei ole oluessa suurta roolia.,

i really like the flavor profile Goose got out of this year ’ s Prop., mutta niin monella makealla raaka-aineella se tekee kokonaisoluesta melko makean. Rekvisiitta. tulee olemaan erinomainen jakamispullo jo varhain, sillä voisin tehdä noin neljästä kuuteen unssia ja olla täysin onnellinen.

mutta jos haluat pitää rekvisiittaa. tämä on yksi ajanvaraus. Kun maut hälvenevät, minusta tuntuu, että tämä olut saattaa oikeasti parantua makeuden hillitessä vain vähän.,

Bourbon County Caramella Ale

näyttää siltä, Hanhi on täysin ostaa-in Wheatwine, kuten kolmas vuosi saamme versio tyyliin. Vuosi 2020 on kuitenkin hyvin erilainen kuin aiempina vuosina. Tänä vuonna, panimo menee raskas lisä vuonna Wheatwine, kuten karamelli ja kaneli hallitsevat tuoksu ja makuista toteaa.,

suloisin variantti ylivoimaisesti, karamelli apple ottaa panimo oli menossa oli saavutettu, ja jos haluat että maku profiilia, sitten olet menossa olla fani Caramella tänä vuonna. Luulen, että ihmiset, jotka eivät pitäneet 2019 Wheatwinesta, tulevat olemaan vuoden 2020 faneja.

se on minulle hieman liian makea, mutta olen utelias näkemään reaktiot, kun ihmiset alkavat kokeilla sitä.,

Bourbon County, Kentucky Sumu Stout

palkinnon useimmat aromaattiset variantti tämä vuosi menee Kentucky Sumu ilman epäilystäkään.

variantti Earl Grey teellä, mustalla teellä ja hunajalla ei ujostele kertoa, mitä aikoo kokeilla, kun oluen avaa., Valtava muistiinpanoja teetä osui nenään, itse asiassa sen jälkeen, kun olimme lopettaneet oluen hanhen miehistö suositteli siirtää pullon ja maistajan pois sivuun, jotta aromi ei häiritse loput maistelua.

pidit makuja tai ei, Kentucky Sumu osuu täsmälleen makuista toteaa, että Goose Island-panimon sanoi, että he olivat menossa Zoom soittaa. Mutta mustan lakritsin, pippurin ja mausteen maut eivät yksinkertaisesti ole sitä, mistä oluessa pidän.,

saat Earl Grey-teetä heti hieman makeutta hunajaa, mutta musta lakritsi makua ovat hallitseva muistiinpanoja tässä olutta ja en ole koskaan ollut fani, että karkkia. Road matkoja kuin lapsi, äitini toi sen autoon ja se olisi haju koko ajoneuvon ja tarvitsen avata ikkunan. Ehkä tämä toi vähän sitä muistoa takaisin, mutta joka tapauksessa join pari unssia ja olin hyvä.,

Yhteenveto

All-in-kaikki erittäin vahva vuosi Bourbon County, joka on ollut yksi kaikkein tutkitaan sarjan tynnyri-ikäinen kaljaa siellä. Luulin, Hanhi teki hienoa työtä piipun eteen vaihtoehtoja, ja kun se tuli lisänä variantteja, jotka jäi minulle oli, koska oma maku mieltymykset, enemmän kuin mitään muuta.

Itse pidin tämän vuoden kokoonpano niin paljon, että tein jotain, mitä en ole tehnyt pitkään aikaan, olen tullut Binny on arpajaiset kokeilla ja win-mahdollisuus ostaa koko kokoonpanolla.