Jos voisin syödä loppuelämäni ajan vain yhtä ruokaa, se olisi ehdottomasti papuja. Rakastan niiden makua, mutta ne myös täyttävät minut tunneiksi. Lisäksi ne saavat minut tuntemaan itseni terveysmestariksi. Se johtuu siitä, että pavuilla on niin huikea ravintoennätys. Meksikolaisia liittyvät pienempi vyötärö koot ja 22% pienempi riski lihavuuden. He ottavat myös vähemmän ”huonoa” rasvaa ja kolmanneksen enemmän kuitua kuin ne, jotka välttelevät näitä ravitsemuksellisia jalokiviä.
papujen terveyshyödyt., Yksi kuppi papuja tarjoaa huimat 13 g kuitua-mikä on puolet siitä, mitä tarvitsemme päivittäin-ilman tyydyttynyttä rasvaa. Pavut ovat täynnä proteiinia (noin 15 g / kuppi) ja kymmeniä keskeisiä ravintoaineita, mukaan lukien harvat naiset jäävät vajaaksi—kalsiumia, kaliumia ja magnesiumia. Tutkimukset myös sitoa pavut vähentää sydänsairauksien, tyypin 2 diabetes, korkea verenpaine, ja rinta-ja paksusuolen syövistä. Ja yllättäen, punainen, pinto, ja munuaisten pavut ovat korkein antioksidantti ruokaa, pelaajan ulos sekä mustikoita ja karpaloita.,
olemme kaikki kuulleet hassut Laulut, mutta ravitsemuksellisesti pavut eivät ole vitsi. Uusin ravitsemusohjaukseen neuvovat syöminen 3 kuppia joka viikko, ja purkitettu lajikkeita ei lasketa! Pidä turvotus (ja nolo kaasu) minimiin popping Beano täydentää ennen kuin syöt tai siemailet piparminttu teetä jälkeen. Täällä, minun bean shopping vinkkejä:
Ostaa purkitettu: He ovat aivan yhtä terveitä
Olet ehkä kuullut, että pakatun pavut ovat parhaita, mutta he tarvitse liottaa ja sitten keitetään tunnin ajan, ennen kuin he ovat valmiita syömään. Kenellä on siihen aikaa tai kärsivällisyyttä?, Pussitetut pavut ovat yleensä halvempia (noin $1 / 16-unssi laukku vs $1.50 varten 15-unssi tölkki) ja ei ole lisättyjä ainesosia, kuten suolaa. Mutta säilykelajikkeet, jotka ovat valmiita syömään, voivat olla yhtä ravitsevia.
Go low sodium
Säilyke-alhainen natrium pavut ovat täsmälleen sama hinta, kaksi kolmasosaa vähemmän natriumia. Se on lasku noin 720 mg / kuppi (kolmasosa päivittäin max 2300 mg) ja 220 mg. Papujen huuhtelu siivilässä kylmän veden alla 1 minuutin ajan huuhtelee pois noin neljänneksen natriumista.,
Etsiä kasvissyöjä versiot
Paistetaan ja paistettuja ovat kaksi suosikeistani, koska molemmat ovat kokenut ja monipuolinen. Olen joskus syödä papuja (pavut paistettu tai haudutettu kastike) koko jyvä paahtoleipää aamiaiseksi, ja rakastan käyttää refried pinto ja mustia papuja laskut, burritos, ja jopa salaattia. Mutta molemmat lajikkeet valmistetaan perinteisesti laardilla tai porsaanpaloilla, jotka lisäävät kaloreita, kolesterolia, natriumia ja tyydyttynyttä rasvaa. Onneksi näistä päivistä löytyy helposti kasvisversioita., Valitsemalla kasvissyöjä refried pavut vähentää tyydyttyneiden rasvapitoisuus 16% päivittäisestä arvosta nollaan per kuppi ja lisää bonus 2 g proteiinia, ja ne maistuvat aivan yhtä herkullinen.
Vältä lommoja tai pullistumia tölkit
Pienet kolhut ja nuksissa ovat kunnossa, mutta jos löydät pahoin heikentyneet tai turvonneet voi kaapissa, tai jos voi puuskittain neste, kun se avataan, se heitetään pois heti käyttää kertakäyttöisiä käsineitä. Nämä kaikki ovat mahdollisia merkkejä botulismista, mahdollisesti tappavasta ruokamyrkytyksen muodosta, joka synnytti säilykkeitä, muistuttaa viime kesänä., Jos olet epävarma, ajattele, kun epäilet, heitä se pois.
terveyshyödyt: Bean by Bean
kunkin Papun keskeiset ravintoaineet vaihtelevat lajeittain. Anna kehollesi laajempi valikoima ja korjaa anti-aging ja sairauksien torjunta etuja sekoittamalla sitä.
Musta
Runsaasti antosyaanit, sama sydän disease— ja syöpä-taistelut antioksidantteja, jotka löytyy viinirypäleet ja karpaloita.
Garbanzo (kikherneitä)
tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että kikherneillä väkevöity ruokavalio viilsi baddl-kolesterolitasoja lähes 5%.,
Munuaisten
tiamiini (B1-vitamiini) tässä bean suojaa muistia ja aivojen toimintaa; puutos on yhdistetty Alzheimerin tautiin. Laivaston kalium säätelee verenpainetta ja normaalia sydämen supistumista.
Pinto
kuitu auttaa vakauttamaan verensokeria, mikä pienentää tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Suosikkini Bean-Pohjainen Voima-Aterioita,
Cup cup, pavut tarjoavat noin kaksi kertaa niin paljon kuitua kuin useimmat kasvikset, ja voit laskea niitä, koska joko proteiini-tai kasvis ateriat., Täällä, kolme nopeasti korjauksia, jotka täyttää sinut ylös vähemmän kuin 500 kaloria.
Taco Salaatti
Top 2 kuppia pakattu vauva vihreät 1/2 kuppi huuhdellaan ja valutettu, purkitettu mustia papuja. Päälle 1/4 dl salsaa, ripottele päälle rasvattomaksi silputtua cheddarjuustoa ja koristele 2 rkl hienonnettua avokadoa.
Välimeren Bean Veneitä
Lusikka 2 rkl huuhdellaan ja valutettu, purkitettu garbanzo pavut kuhunkin 4 isoa romaine-salaatin lehtiä. Lisää jokaiseen muutama liuska paahdettua mustapippuria ja koristele hienonnetuilla sipuleilla ja pinjansiemenillä.,
Maalaismainen Bean Kuullota
Vuonna keskikokoinen paistinpannu, kuullota 1/2 kuppi huuhdellaan ja valutettu, purkitettu kidney papuja, 1 kuppi purkitettu Italian-style tomaatit ja 1 kuppi jäädytetty leikkaa vihreät pavut. Kuumennettaessa läpi, siirrä lautaselle ja pölytä raastetulla parmesaanilla tai Romanojuustolla.
LISÄÄ: Miten Tehdä Uskomattomia Ratatouille