Tämä on paras mustikka kakku KOSKAAN – se on todella herkullinen. Reseptin salainen ainesosa on tuorejuusto – se tekee kostean, rikkaan ja hämmästyttävän kakun, jota himoitset päiviä sen jälkeen, kun se on poissa!

vähän jotain erilaista, vaihda kuorrute kotitekoisella kermavaahdolla. Se on hemmotteleva käänne, jota koko perhe rakastaa.,

Tuore Mustikka Kakku tuorejuusto Kuorrutus Täydellisyyttä

Mikä on yksi asia, joka asettaa tämän Mustikka kakku lukuun ottamatta muut? Tuorejuuston runsas maku, joka sekoitetaan suoraan taikinaan. Se on täydellinen paritus tuoreiden mustikoiden kanssa.

en liioittele, kun sanon, tämä ei ole vain yksi parhaista kakuista mitä olen koskaan tehnyt, mutta se on yksi parhaimpia kakkuja mitä olen maistanut! Olen todella ylpeä tästä luomuksesta! Ja se Tuorejuustokuorrutus! Se on niin hyvä, että haluat syödä sen lusikalla!,

Miksi Tämä Resepti Toimii:

  • tuorejuusto leivotaan kakku ei vain lisää kosteutta, mutta maku liian.
  • paksu taikina estää mustikoita uppoamasta kakun pohjalle.
  • tuorejuustokuorrutus on täydellinen tapa viimeistellä tämä mehevä kakku.

Mustikka Kakku, jossa Ei ole Uppoamassa Marjoja

uskon, että avain hyvä mustikka kakku on saada paksu taikina auttaa torjumaan uppoamisen mustikoita, joten sen sijaan maitoa, käytin tuorejuustoa ja smetanaa.,

moni on kertonut, että ainoa asia, joka estää mustikoita uppoamasta, on päällystää ne jauhoihin. Niin on tiedetty tehdä, mutta tässä tapauksessa paksulla taikinalla oli iso merkitys.

tutkimukseen koko pinnoite mustikoita jauhot, löysin tämän suuren artikkeli Vakava Syö joka kannattaa lukea. Hyviä vinkkejä löytyy.

Making Mustikka Kakku Jäädytetty Mustikoita:

  • estää jäädytetty mustikoita verenvuoto taikinaan, älä jätä ne pois sulattaa., Huuhtele sen sijaan pakastetut mustikat niiden sulattamiseksi.
  • Huuhtele mustikat kylmällä vedellä useita kertoja, kunnes ne ovat sulaneet ja vettä on suhteellisen selkeä, kun sinun valuta ne. Sulaessaan vesi voi alkaa tummansinisenä, mutta vaalenee vähitellen vetiseksi punertavaksi siniseksi.
  • kuivaa mustikat hyvin talouspaperilla levittämällä ne tasaisesti niiden päälle ja painamalla päälle toinen kerros. Paina varovasti ja jätä kunnes tarvitset niitä.,
  • Ennen kuin lisäät sulattaa mustikoita taikina, levitä niille rkl jauhoja (muista sekoita varovasti, kun taitto ne taikinaan).

Miten tehdä Paras Mustikka Kakku {KOSKAAN}

Aloittaa pehmentää voita ja tuorejuustoa yhdessä mikrossa, kunnes hyvin pehmeä, mutta ei täysin sulanut.

Seuraavaksi, sekoita märät aineet ja sokeri tuorejuuston seosta kunnes yhdistää.

Sekoita loput kuivat aineet käsin.,

Taita mustikoita.

Lisää taikina tasaisesti pannulle.

olen varattu joitakin mustikoita, jotka lisäsin kakun jälkeen täytin pannulla. Tämä auttoi myös antamaan mukavan tasaisen ilmeen kakulle.

Paista 50-60 minuuttia, kunnes kakku testaaja tulee ulos puhtaana, ja yläosa on kauniisti ruskistunut.

Koska käytin tuorejuustoa taikina, päätin tuorejuusto kuorrutus samoin., En pidä liian makeasta kuorrutteesta, joten käytän tuorejuustoa hillitäkseni makeutta. Tämä kuorrutus on niin hyvää, että sen voi syödä lusikalla!

kuorrutuksen valmistamiseen aloitetaan sulatetusta voista ja pehmennetystä tuorejuustosta.

Lisää tomusokeri, vanilja ja maitoa (käytin 3 rkl, koska pidän kuorrutus hieman paksu).

Sekoita tasaiseksi.

Tihkusadetta kuorrutus päälle kakku ja päälle tuoreita mustikoita.,

mieheni (joka harvoin eksyy suklaa jälkiruokia) otti yhden palan tämä kakku ja sanoi, että se oli paras kakku mitä olen koskaan tehnyt! Sanoo mies, joka syö suklaata säännöllisesti, otan todella iso thumbs up!

Tämä kakku kesti todella hyvin, hyvä kolme päivää.

Leipurin Vinkkejä:

  • Kun leivonta smetanaa, se on tärkeää käyttää täysi-rasvaa smetanaa, ei vähärasvainen tai rasvaton. Vähärasvainen ja rasvaton smetana nesteytyy kuumennettaessa ja muuttuu vetiseksi.,
  • varo yli sekoita taikina: Kun jauhot on lisätty taikinaan, kokeile sekoittamalla hännille sijaan sekoittimella. Yli sekoittaminen johtaa kova tiheä kakku.
  • tässä reseptissä voit korvata smetanan piimällä. Voit käyttää kaupasta ostettua piimää tai tehdä itse sekoittamalla 1½ teelusikallista sitruunamehua ½ kupin täysmaitoa.
  • maksimaalinen maku, anna seoksen istua 5 minuuttia ennen kuin käytät sitä reseptissä.,
  • Tämä kakku taikina on hyvin paksu (jos mikään voita sulanut aikana pehmeneminen), olla hyvin lempeä kun olet taita mustikat niin, että ne eivät voi vaurioitua.
  • Testaus varmistaa, että kakku on täysin kypsennetty: keskellä kakku olisi keväällä takaisin, kun kevyesti painamalla sormella vastaan. Käytän tätä menetelmää kakun testaus rinnalla lisäämällä kakku testaaja tämän kakun.
  • käytä foliota, jotta kakku ei ruskistu liikaa., Tarkista paistoajan puolivälistä alkaen, tuleeko kakku liian ruskeaksi (uunia ei kannata koskaan avata ennen paistamisen puoliväliä). Jos näin on, peitä foliolla ja palaa uuniin viimeistelemään paistaminen.
  • älä unohda jättää päälle tuoreita mustikoita koristeeksi!
  • tätä kakkua voi pakastaa (ilman kuorrutusta) hyvin käärittynä tai ilmatiiviissä astiassa jopa kolmen kuukauden ajan.

Pysy ajan tasalla

Saada uusia reseptejä & illallinen ideoita suoraan sähköpostiisi!,

tehkäämme Paras Mustikka Kakku {KOSKAAN}

– Tämä hemmotteleva, helppo kesä paista on täynnä mustikoita ja on kerma juusto lisätty, ei vain koristeeksi, mutta taikina liian!,ied

For the icing:

  • ▢ ¼ cup butter melted
  • ▢ ½ cup cream cheese softened
  • ▢ ¾ cup confectioners sugar sifted
  • ▢ 1 tsp vanilla extract
  • ▢ 3-5 tablespoons milk
Cups – Metric

Instructions

For the cake:

  • Preheat the oven to 350f/175c Grease a 9-inch spring-form pan and set aside.,
  • pienessä lämpö-turvallinen kulhoon, pehmentää voita ja tuorejuustoa yhdessä mikrossa, kunnes hyvin pehmeä, mutta ei täysin sulanut (älä huolestu, jos joitakin voi sulaa).
  • Sekoita märät aineet ja sokeri tuorejuuston seosta kunnes yhdistää. Sekoita loput kuivat aineet käsin.
  • Taita mustikoita (varata joitakin niistä, kun taikina on lisätty pannulla).,
  • Lisää taikina tasaisesti pannulle ja laita mustikat tasaisesti päälle taikina.
  • Paista 55-65 minuuttia tai kunnes kakku testaaja tulee ulos puhtaana, ja kun kevyesti painetaan, keskellä kakku pitäisi tuntea yritys & joustava.

    jos kakku alkaa ruskistua liikaa foliossa ja palaa uuniin.

  • Anna jäähtyä pannulla 5 minuuttia ennen kuin irrotat vuoasta ja siirtää ritilälle.,

Varten kuorrutus:

  • Vuonna kulhoon vatkaa yhteen voi, tuorejuusto, tomusokeri ja vanilja uutetta.
  • Lisää maitoa tarpeen mukaan 1 rkl kerrallaan, kunnes se on haluamasi johdonmukaisuutta.
  • Kun kakku on jäähtynyt, ripottele kanssa jäätävissä ja palvella.,

Nutrition Information:

Calories: 492kcal (25%)| Carbohydrates: 61g (20%)| Protein: 5g (10%)| Fat: 25g (38%)| Saturated Fat: 15g (94%)| Cholesterol: 109mg (36%)| Sodium: 223mg (10%)| Potassium: 219mg (6%)| Fiber: 1g (4%)| Sugar: 40g (44%)| Vitamin A: 895IU (18%)| Vitamin C: 3.7mg (4%)| Calcium: 95mg (10%)| Iron: 1., id=”56f04ae776″>

Kurssi:Jälkiruoka

Keittiö:Amerikkalainen
Avainsana:paras mustikka kakku, mustikka kakku, tuore mustikka kakku resepti

Seuraa Minua SocialMention @ErrensKitchen tai tag #ErrensKitchen on Instagram

Päivitys Huomautuksia: Tämä viesti on alun perin julkaistu 18. heinäkuuta 2014, mutta oli julkaista päivitetyt kuvat, video, askel askeleelta ohjeita ja vinkkejä Toukokuussa 2019.,