– Se on vaikea mennä pieleen parring sitruunat ja valkosipuli pasta. Lisää kampasimpukat ja sinulla on voittava yhdistelmä. Pan-searing kampasimpukat kestää vain noin 5 minuuttia ja tämä merenelävät tarjoaa noin 200 mg omega-3s.,

Prep Aika: 10 minuuttia; Cook Aika: 10 minuuttia; Tuotto: 4 servingsServing Koko: 4 kampasimpukoita, 1 kuppi pastaa,

Ainekset:1 iso sitruuna, raasta siitä kuori (ja vastapuristettua 2 Rkl sitruunan mehua)1 Rkl valkosipulia, jauhelihaa tai painettuna (noin 2-3 kynttä)2 Rkl oliiviöljyä, jaettu kahteen 1-Rkl portions16 suuri meri kampasimpukoita (noin 1 lb)1/4tl suola3/8 tl jauhettua musta pepper8 oz hyvin ohut spagetti (sirote tai vermiselli)2 Rkl raastettua parmesan juustoa

Ohjeet:4-litran kattilassa, tuo 3 litraa vettä kiehuvaksi yli kuumuudelle., Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä kiehua, kunnes olet valmis keittämään pastan (vaihe 5).

kun vesi kuumenee, ota raastimella yhden sitruunan ihon pienet kuorinnat pois pieneen kattilaan. Leikkaa sitruuna kahtia ja purista mehu pannulle ja poista kuoppia. Käytä ison lusikan takaosaa painamaan sitruunan sisusta, jotta saat lisää mehua. Lisää valkosipuli ja 1 rkl oliiviöljyä kattilassa. Sekoita hyvin. Aseta stovetop on miedolla lämmöllä.

Kuumenna suuri nonstick-pannu tai grillipannu korkeassa lämpötilassa erittäin kuumaksi., Ripottele kampasimpukoiden päälle suolaa, pippuria ja 1 rkl oliiviöljyä. Heitto takkiin hyvin.

laita kampasimpukat kuumaan pannuun. Kypsennä noin 4 minuuttia molemmin puolin, tai kunnes kampasimpukat ovat hyvin ruskistuneita ja kiinteitä ja maitomaista valkoista keskelle (vähintään sisälämpötila 145°F).

kun kampasimpukat on käännetty toiselle puolelle, pudota pasta kiehuvaan veteen. Aseta lämpötila keskitasolle ja kypsennä 2 minuuttia tai lyhyin suositeltu aika pakkauksen ohjeiden mukaan.

kun pasta on valmis, laita sivuun ½ kuppi keitinvettä. Valuta pasta., Paluu valutettu pasta kattilaan, ja sekoita lämmin oliiviöljyä seoksen ja ½ kuppi varattu pasta vesi.

Jaa pasta tasan neljä levyt (noin 1 kuppi per levy). Top kukin neljällä kampasimpukalla.Koristele jokainen annos 1/2tablespoon silputtua parmesaanijuustoa. Tarjoile heti.,

ravintosisältö Per Annos:376 kaloria; 43 grammaa hiilihydraatteja; 28 grammaa proteiinia; 9 grammaa yhteensä rasvaa, 2 g tyydyttynyttä rasvaa; 48 mg kolesterolia; 429 mg natriumia; 2 grammaa kuitua,

Resepti esittänyt NIH NHLBI Herkullisen Terve Illallisia

Jatka Lukemista:

  • 25 Paras Mereneläviä Reseptejä
  • 5 Ainesosa Mereneläviä Reseptejä
  • Kampasimpukka Reseptejä