ovatko ryynejä hyväksi sinulle? Keskustelu terveyshyödyt tämä aamiainen ruoka (ja juhlaan ruoka) on ollut vuosikymmeniä nyt musta yhteisö.
jotkut pitävät rakastettua ruokaa enemmänkin etelän herkkuna, jolla on kulttuuriset siteet orjuuden ajoilta peräisin oleviin Soul foodsiin. Toiset näkevät sen maukkaana ateriana, jolla on tarpeeksi terveysarvoa, joka tekee hyvää aamiaisellesi.,
ruoka kirjailija Southern Living ja Ebony, Tommie Drapa, näkee grit keskustelua kuin kysymys kasvatuksesta. Charlotte Observerin entinen ruokatoimittaja Kathleen Purvis sanoo, että etelästä muuttaneet afroamerikkalaiset tekivät sokeriryyneistä reseptin kuuluisaksi.
yhdysvaltain Department of Agriculture tunnistaa terveyshyödyt kuin ryynit, kuten laihtuminen, vitamiineja, kivennäisaineita, ja antioksidantti-arvo. Jotkut edut tämän ruoan syömisessä liittyvät kuitenkin tiettyihin ainesosiin ja valmistustapaan.
Mitä ovat ryynit?,
Ryynit tulevat koko jyvä maissi (maissi) käsitellään kuivaamalla ja jauhetaan jauhoksi. Niitä kutsutaan lommokorniksi, joissa on pehmeitä ja tärkkelyspitoisia ytimiä. Ryynit valmistetaan yleensä puuroksi (paksuksi ja kermaiseksi) liemen, veden tai maidon avulla.
suurin osa ihmisistä syö ryyniä aamiaiseksi tai lisukkeeksi herkuille. Siksi näet tämän lautasen menevän sokerin, siirappien, voin, juustojen ja muiden mukana. Proteiinin ja lihan osalta ryynit sopivat hyvin pekoniin, monniin ja katkarapuun.
Johtuu historiallisista syistä, tämä ruokalaji on kuuluisa herkku eteläosissa U.,S. tiedätkö, että grit on Georgian virallinen ateria?
Useita Ryynit
Maissiryynit
Maissiryynit ryynit tulevat viljan jyviä liotetaan alkali ratkaisuja. Liotus auttaa pehmentämään runkoa, joka on ulkokuori (kova perikarpi). Se käy läpi useita prosesseja tehdä hominy.
Kivi-maahan
Kivi-maahan ryynit eivät ole niin helppo löytää kaupoista, koska niiden lyhyen myyntiajan. Siihen liittyy jyviä tai kuivattuja karkeakarvaisia maissinjyviä Myllärin avulla.,
Nopea ja säännöllinen
Nopea ja säännöllinen ryynit käsittely tekee se menettää paljon sen ravintoarvoa. Käsittely vaatii perikarpin ja alkion, jossa on ravinteikas alkio. Niiden säilyvyys on kuitenkin pidempi. Nopeat ryynit ovat hienopohjaisia, kun taas tavalliset ryynit ovat keskikokoisia.
Instant ryynit
Instant ryynit ovat pre-keitetty ja kuivattu ryynit kanssa siemenkota ja alkio poistaa jalostuksen aikana. Kyse on päivittäistavarakauppojen yleisimmistä ryyneistä.,
monet pohtivat, onko tämä uskomattoman suosittu ateria terveellinen ja hyvä sinulle. Otetaan selvää.
Ravitsemuksellinen Koostumus:
Yksi kuppi valmis säännöllisesti grits on 257 grammaa ja tarjoaa seuraavat ravintoarvot:
Mitkä Ovat Terveyden Hyödyt Ryynit?
Hiilihydraatteja ja proteiineja
Jos teet harjoituksia säännöllisesti, hyvä ateria ryynit voi antaa sinulle tarvittavan carb-saanti energiaa. Mutta jos painopiste on lisääntynyt proteiinin saanti, pelkään, että tämä ruokalaji ei ole oikea proteiinin voimanpesä sinulle.,
grit-aterian yhdistäminen proteiinikatkarapuun tai monniin voi kuitenkin kompensoida proteiinin puutetta.
Vitamiineja ja Kivennäisaineita ravinteita
Ei ole epäilystäkään, ateria ryynit voi kilpailla suotuisasti vihanneksia ja hedelmiä superfoods. Mutta tämä ruokalaji voi antaa sinulle terveellisen annoksen vitamiineja ja kivennäisaineita, joita et ehkä odota.
19 prosenttia koiraan raudantarpeesta ja 8 prosenttia naaraan raudantarpeesta riittää silti päivittäin. Yksi kuppi ryyniä sisältää 1,5 milligrammaa rautaa., Ja 19 prosenttia raudasta riittää energiantarpeisiisi ja terveeseen punasolujen tuotantoon.
punasolut auttavat elimistön happikiertoa pitämään sinut hengissä.
voit saada kulutuksestaan kourallisen B-vitamiineja, kuten B-6-vitamiinia, niasiinia ja folaattia. Ja se voi lisätä jopa päivittäistä aineenvaihdunnan tarve vitamiineja B. Folaatti auttaa myös tuottaa punasoluja, kun niasiinia edistää keskushermostoon.
mutta kupillisen pikaryynejä voi valmistaa vedellä eikä suolalla. Saat aterian, jossa ei ole kolesterolia tai natriumia ja vähän rasvaa., Nyt sinulla on erinomainen tapa vähentää kolesterolin ja rasvan kulutusta.
Tiedätkö, jos nainen syö ryyniä, folaattipitoisuus voi auttaa vähentämään synnynnäistä spina bifida-vammaa lapsissaan?
Tämä ruokalaji sisältää myös jälkiä pantoteenihappo, kalium -, kalsium -, ja E-vitamiinia. Kuitenkin, huomaa, että säännöllinen ryynit sisältävät Vitamiineja ja C.
Kivi-maahan ryynit hallussaan enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita, koska se on vaarantunut koko jyvä maissi ytimiä.,
Kuitu-ottaa
Yksi suuri lisäansiot sinun pitäisi selville kanssa ryynit on korvaamalla täysjyvätuotteita ja puhdistettu. Suurin osa kaupoissa myytävistä ryyneistä koostuu täysjyväviljojen sijaan jalostetuista jyvistä. Siksi niiden sisältöä 2 grammaa kuitua on liian alhainen, jotta jopa 10 prosenttia päivittäisestä vaatimus kuitua.
täysjyvävilja antaa sinulle täydellisen kuituhyödyn sekä muita välttämättömiä ravintoaineita. Puhdistetut ryynit ovat menettäneet ravinteensa ja sisältävät enemmän tärkkelyspitoista endospermiä., Jalostus heikkenee kuitua sisältöä, joka on tarpeen tyydytystä ja täynnä tunne syömisen jälkeen.
vihjaus on, että grits tarjoaa vähemmän kuin mitä tarvitset taistellaksesi sairauksia, kuten sydänsairauksia tai painonhallintaa vastaan. Muihin täysjyväviljoista valmistettuihin viljoihin verrattuna grit ei pärjää kovin hyvin.
Voit kuitenkin kiinni ryynit täysjyvätuotteita sijaan jalostetut saada täyden terveyshyödyt.
antioksidantit
ryynit sisältävät antioksidantteja, jotka auttavat elimistöä taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan., Vapaat radikaalit viittaavat erittäin reaktiivisiin molekyyleihin, jotka vaikuttavat ja vaurioittavat solujasi. Vapaiden radikaalien seurauksena on joitakin syöpiä, sydänsairauksia ja muita kroonisia sairauksia.
luettelo antioksidantteja sisältyvät ryynit sisältää zeaksantiinia, luteiinia, 4-OH bentsoehappo, kahvihappo, ja syringic happoa.
Suojaa Rappeuttava silmäsairaus
Luteiini ja zeaksantiini ovat välttämättömiä antioksidantteja tarpeen parantaa silmien terveyteen.
viimeaikainen tutkimus on rappeuttava silmäsairaus osoittaa, että nämä antioksidantit auttavat taistelussa vastaan kaihi ja haitallista sinistä valoa., Ne suojaavat myös auringolle altistumisesta ja jälleen ikään liittyvältä silmänpohjan RAPPEUMALTA (AMD) aiheutuvilta ihovaurioilta.
gluteeniton
gluteeni kuuluu proteiiniperheeseen. Ja proteiini voi auttaa kehon kudosten uudelleenrakentamisessa. Moni on kuitenkin sairastunut gluteeniallergiaan viime vuosina. Ryynit ovat luonnollisesti gluteenittomia ruokia. Siksi, ne tarjoavat runsaasti hiilihydraatteja ilman gluteenia. Kuitenkin, jos sinulla on keliakia tai herkkyys ei-keliakia gluteeni, se voi olla sivuvaikutuksia.,
anemiaa vastaan taistelleilla
anemiaa sairastavilla esiintyy oireita kuten kalpeaa ihoa, väsymystä, hengenahdistusta. Se on tila, joka johtuu kudosten ja lihasten hapenpuutteesta.
Anemia viestii myös potilaan raudanpuutteesta ja johtaa hemoglobiinin puutteeseen punasolujen tuotannossa. Siksi raasteet voivat toimittaa jopa 8% TDI päivittäisestä kulutuksesta.
so, are Grits good for you?
kaikki riippuu ruokavaliostasi ja siitä, miten valmistat ne., Grits ei ehkä ole kaikki ravintoarvo saada Superfoods, mutta heillä on tarpeeksi terveyshyötyjä kohtalainen tai korkea carb ruokavalio vastaamaan kalorien saanti tarpeisiin.
ainoa asia, jopa näkökohdat musta yhteisö on tavalla valmistelua. Harkitse myös täytettä, joka sopii mainioon grit – ateriakokemukseen. Voit leikata vähemmän terveellisiä täytteitä, joihin liittyy liikaa juustoa ja voita, jotta se olisi terveellisempää.
Mene kivi-maahan ryynit kanssa kohteliaisuuksia paahdettuja kasviksia, salsa, ja joitakin suosikki silputtu juusto.,
Tarkista Myös, Liittyvät Tarinat:
- 10 Rikkainta Musta Yhteisöjen Amerikassa,
- Miten Portlands Ensimmäinen Musta Omistama Kannabiksen Kauppa on Kouluttaa Yhteisön Tuotannonalan
- Miksi 28 elokuu on Monumentaalinen Päivämäärä Musta Historia Amerikassa,