Ravitsemukselliset suuntaviivat usein suosittelevat vähärasvaista ruokavaliota, vaikka yksimielisyyden puute lääketieteen asiantuntijat onko vähärasvainen ruokavalio on hyötyä sydämen terveyttä. Tämä tarkoittaa, että maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on suhteellisen korkea, ovat ”syö niukasti” – listalla.

mutta tiistaina Euroopan kardiologian seuran vuosikokouksessa esitelty uusi tutkimus ehdottaa, että nykyistä neuvontaa maidontuotannon rajoittamiseksi tulisi harkita uudelleen erityisesti jugurttia ja juustoa maidon sijasta nauttivien osalta.,

”maitotuotteiden kulutus on jo pitkään ollut ajatellut lisätä kuoleman riskiä, etenkin sepelvaltimotauti, aivoverenkierron sairaus ja syöpä, koska meijeri on suhteellisen korkea tyydyttynyttä rasvaa,” yhteiskunnan sanoi lehdistötiedote. ”Todisteet tällaisesta yhteydestä varsinkin yhdysvaltalaisten aikuisten keskuudessa ovat kuitenkin epäjohdonmukaisia.”

täysmaito näkyy edelleen lisätä sydänsairauksien riskiä, vaikka tutkimuksen tekijät eivät määrällisesti, kuinka suuri lisäys oli., Mutta useimpien muiden maitotuotteiden, erityisesti juuston ja jogurtin, havaittiin suojaavan sekä kokonaiskuolleisuudelta — kuolemalta mistä tahansa syystä — että aivoverenkiertokuolleisuudelta.

Tohtori Maciej Banach Medical University of Lodz, Puolasta, joka johti tutkimusta, ja hänen co-tutkijat tutki tietoja 1999-2010 Kansallisten Terveys ja Ravitsemus Tutkimuksen Survey-tutkimuksessa, jonka Centers for Disease Control and Prevention. Keski-ikä 24,474 aikuisten tutkimukseen osallistuneista oli 47,6 vuotta vanha, ja 51,4 prosenttia oli naisia.,

Aikana seuranta-aika oli yli kuusi vuotta, 3,520 kuolemia kirjattiin, mukaan lukien 827 syöpään, 709 sydämen syyt ja 228 päässä aivoverenkierron sairaus.

Keskittyä ruokailutottumukset

tutkijat havaitsivat, että kulutus minkäänlaista meijeri liittyvän 2 prosenttia pienempi riski kuolla mistä tahansa syystä, vaikka kulutus maitotuotteiden ruokavaliossa enimmäkseen juusto oli liittynyt 8 prosenttia pienempi kokonaiskuolleisuus riski. Riski kuolla aivohalvaukseen oli 4 prosenttia pienempi yhteensä maitotuotteiden kulutus ja 7 prosenttia pienempi kulutus maitoa yksin.,

samalla, korkeampi maidon kulutus liittyy lisääntynyt sydänsairauksien riskiä, yhdistys, joka tarvitsee lisätutkimuksia, lehdistötiedote totesi.

”Tämä oli tutkimuksen syöminen malli — joka on todella mitä meidän täytyy keskittyä — syö malleja toisin kuin yksittäisten elintarvikkeiden tai elintarvikkeiden ryhmien,” Beth Kitchin, apulaisprofessori ravitsemuksen science University of Alabama at Birmingham, joka ei ole sidoksissa tutkimuksessa, sanoi sähköpostia.,

Meijeri elintarvikkeet, kuten maito, juusto, jogurtti ja kefiiri ovat suuria lähteitä laadukasta proteiinia, kalsiumia ja fosforia, Kitchin sanoi. Maito ja jogurtti ovat hyviä kaliumin lähteitä — joita on vaikea saada riittävästi ruokavaliostamme. ”

korkea kaliumpitoisuus auttaa alentamaan verenpainetta”, Kitchin sanoi. ”Jos et ole allerginen maidolle, ei todellakaan ole haittoja – ellet syö niitä niin paljon, että lihot.,”

Olla varovainen, painonnousu

Maitotuotteet ovat merkittäviä lähteitä tyydyttyneitä rasvoja ja edistää noin viidesosa kaikista tyydyttyneen rasvan saanti YHDYSVALLOISSA ruokavalio. Syö tyydyttyneitä rasvoja, lisää huonoa kolesterolia, jota kutsutaan LDL, ja voi aiheuttaa kroonisen tulehduksen, mikä lisää sydän-ja verisuonitautien, mutta tiettyjä rasvahappoja meijeri on osoitettu alentavan sydänsairauksien riskiä viimeaikaisissa tutkimuksissa.,

tutkimus julkaistiin joulukuussa 2014 American Journal of Clinical Nutrition, tutkijat Tufts ja Harvardin yliopistoissa todettiin, että ihmiset, joilla on hyvin korkea maitotuotteiden kulutus oli merkittävästi pienempi riski diabetes, merkittävä riskitekijä sairastua sydänsairauksiin, verrattuna ihmisiä, joilla oli hyvin alhainen maitotuotteiden kulutus.

Kun juusto ja muut maitotuotteet ovat uudelleen kuten sydän-terveellistä lisäosat, ne ovat kaukana hengenpelastus, ja useimmat lääkärit pitävät edelleen tasapainoinen ruokavalio terveellisin vaihtoehto.,

”en suosittelevat, että ihmiset, raja koko-maito, maitotuotteet ja juusto osia”, sanoi Tohtori Holly Lofton, johtaja paino management program at NYU Langone Terveyttä. ”Juusto voi olla melko tyydyttävää ja täyttävää potilaille, mutta sitä syödään usein myös mielettömissä asetelmissa kuten illalliskutsuilla. Tämä voi johtaa painonnousuun, mikä lisää sydän-ja verisuoniriskiä.”