Biotekniikka on tekniikka, joka käyttää biologisia, eläviä eliöitä tai niiden osat tämä kehittää tai luoda erilaisia tuotteita.
Oluen ja leivän leivontaan ovat esimerkkejä prosesseista, jotka kuuluvat käsitteen biotekniikka (käytä hiivaa (= elävä organismi) tuottaa haluttu tuote)., Tällaiset perinteiset prosessit yleensä hyödyntämään elävien organismien niiden luonnollisessa muodossa (tai kehitetty edelleen jalostukseen), kun taas enemmän moderni muoto biotekniikka liittyy yleensä kehittyneempi muutos biologisessa järjestelmässä tai organismi.
kehitys geenitekniikan 1970-luvulla, tutkimus biotekniikka (ja muiden asiaan liittyvien alojen, kuten lääketieteen, biologian jne.) kehittyi nopeasti, koska eliöiden geenimateriaalissa (DNA) on uusi mahdollisuus tehdä muutoksia.
nykyään bioteknologia kattaa monia eri tieteenaloja (esim., genetiikka, biokemia, molekyylibiologia, jne.). Uusia teknologioita ja tuotteita kehitetään vuosittain mm. lääketiede (uusien lääkkeiden ja hoitojen), maatalous (kehittäminen muuntogeenisten kasvien, biopolttoaineet, biologinen käsittely) tai teollinen bioteknologia (kemikaalien tuotanto, paperi -, tekstiili-ja elintarvike).,
Studies in Biotechnology and Food Science NTNU: n
– Opinnot Laitos Biotekniikka ja Food Science
Tutkimus Biotekniikka ja Food Science NTNU: n
Tutkimuksen Laitos Biotekniikka ja Food Science
Tutkimuksen Aloilla Biotekniikka ja Food Science NTNU: n
- Analysointi ja Valvonta Mikrobien Järjestelmiä
- Biopolymeerit ja Biomateriaaleja,
- Ruoka Kemia
- Mikrobien Bioteknologia