valmistelu churros:
– emme laita jauhot kulhoon ja vuoka, lämpöä, vettä, suolaa ja voita.
– Kun se alkaa kiehua, kaada se päälle jauhot ja sekoita hyvin muutaman tangot, kunnes se on kompakti ja joustava taikina. On tärkeää, että teemme sen pikku hiljaa estääkseen paakkuja muodostumasta, sinun täytyy olla kärsivällisyyttä ja älä lopeta sekoittaen, kunnes massa on muodostunut. Mutta mistä tiedät, onko se valmis?, Kun sekoitamme sitä ja taikina poistetaan kulhosta ongelmitta, se on valmis.
– esittelemme tämän taikinan churrera – tai leivonnaispussiin suuttimen kanssa tähden muodossa. Churrera on suositeltavaa, koska se tiivistetään taikina ja poistaa ilmaa, estää churros hyppäämästä sitten öljy. Jos käytämme leivonnaishihoja, on kertakäyttöistä muovia, joten niitä ei tarvitse myöhemmin puhdistaa.
– tehdään churros-annokset keittiöpyyhkeelle, kun laitamme tuleen pannun, jossa on runsaasti pehmeää oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä.,
– Kun öljy on kuumaa, noin 195-200ºC, otamme käyttöön osia taikina paista, mutta alentaa lämpöä ja keskipitkällä tasolla estää churros on raaka sisältä.
– kun se on kärähtänyt, nosta tarjottimelle, jossa on talouspaperia ylimääräisen öljyn imemiseksi.
– tarjoilemme päälle ripoteltuna sokeria.
ovatko ne Batras tai churroja, mikä tekee eron hyvän kotitekoinen churros ja ne, jotka eivät, on, että ne ovat rapeita, ei rasvainen ja ei maku, kuten raaka-jauhoja.,
joten, sinun ei tarvitse kalliita ainesosia tehdä kotitekoinen churros, meillä on ne meidän keittiössä. Lisäksi churros taikina voidaan säilyttää jääkaapissa tai jopa jäädytetty ja poistaa päivää ennen, sitten vain paista ne ja nauttia hyviä kotitekoisia churros. Ja jos seuraamme heitä suklaan kanssa kuppiin, parempi kuin parempi. Nauttikaa!ja jos tämän jälkeen, emme ole vielä vakuuttunut, voit aina ostaa niitä jäädytetty tavallisesta supermarketista.