Jos olet yksi niistä, jotka, kuten Mojitos, se todennäköisesti tapahtuu sinulle, kuten minulle joka kerta mennä baari/terassi ja pyytää sitä. ”Katsotaan, mitä he tuovat minulle.”En tiedä, miksi löytää paikka, jossa he tekevät mojitos hyvin on todella monimutkainen … se on cocktail, jolla voimme yllättyä tuhannella tavalla, ja monta kertaa huono. Mutta sinulla on onnea, sillä tänään jätän teidät tekemään parasta kuubalaista Mojitoa.,

on Olemassa yksi asia, en ole kertonut sinulle ja se on, että minun ”puoli sitruuna”, jokin aika sitten, otti cocktail-kurssi. Nuorempana hän työskenteli baarissa DJ-baarina (tämä kuulostaa hyvin ’ 90-luvulta). Paikka, jossa hän työskenteli, teki hienoja cocktaileja. Muistan, kun hän teki minusta mojiton ja ajattelin: ”Voi luoja, Nai minut!”- hahaha.

tuosta hetkestä lähtien hän asetti riman hyvin korkealle, koska joka kerta kun menemme mojitoon tilaamaan, odotan aina jotain samanlaista, miten hän sen valmistelee ja useimmiten näin ei ole. Tämän päivän resepti on hänen ansiotaan.,

Kuubalainen Mojito alkuperää.

Se on utelias, miten monet periaatteet, jotka toteutettiin naamiointi virhe tai maku ole kovin tarkoituksenmukaista, ajan myötä, voi tulla erittäin suosittu elementti.

näin on Mojitolla, jonka alkuperä on vaatimattomampi kuin osaamme kuvitella.

nimensä mukaisesti kyseessä on kuubalainen cocktail, joka on peräisin 1500-luvulta. Sen nimi oli ”El Draque” englantilaisen Corsairin, tutkimusmatkailijan ja orjakauppias Francis Draken kunniaksi., Vuonna 1586 Englannin kuningatar Elisabet I rohkaisi merirosvoja ryöstämään uuden maailman espanjalaiset kaupungit.

Yksi rosvoista oli Francis Drake, jonka tarkoituksena oli ryöstää Kuuba, paikka, jossa espanjan kruunu pidetään Atsteekkien kultaa Meksikossa. Uutinen kantautui kuningas Filip II: n korviin ja varoitti Kuuban kuvernööriä, joten heillä oli aikaa valmistautua.

neljätoista merirosvopurjevenettä ilmestyi Kuuban rannikolle ja pysyi siellä päiväkausia. Drake ei astunut Kuuban maaperälle, vaan antautui.

alussa, Mojito oli valmistettu Taffia.,

se on eräänlainen halpa rommi, joka on valmistettu sokeriruokomehusta. Tämäntyyppinen viina ei vanhene toisin kuin rommi. Merimiehillä oli tapana juoda tafiaa kauppareittejä pitkin levinneiden epidemioiden torjumiseksi. Huonon makunsa vuoksi he sekoittivat sen sitruunamehuun ja veteen naamioidakseen sen huonon maun.

Aikana 19th century, sen laatiminen oli täydentänyt kupari stills, lisäksi ikääntymisen prosessia.

nimi Mojito tulee sanasta ”mojo”, Kuubalainen kastike tehty limeä, yrttejä ja mausteita, jotka käytetään pukeutua ruokia., Afrikan kielessä sana ” mojo ”tarkoittaa”laittaa pieni loitsu kaikille, jotka juovat”.

juoma tilattiin ennen ”pienellä mojolla”, mistä johtuu ajatus, että sen nimi juontuu Mojitosta.

jotkut historioitsijat väittävät afrikkalaisten orjien työskennelleen ahkerasti Kuuban sokeriruokopelloilla tämän cocktailin alkuperän vuoksi. Orjat valmistivat suosittua juomaa, joka oli valmistettu tislatusta sokeriruokomehusta nimeltä ”guarapo”.

Ilmeisesti, tämä cocktail oli suosituksi kuuluisa Bodeguita del Medio Havannassa, joka sijaitsee keskellä colonial zone, kiitos kirjailija Ernest Hemingway., Hän kirjoitti yhdelle seinistä: ”my mojito in La Bodeguita, My Daiquiri in El Floridita”.

Suosio.

tämä cocktail saavutti suosionsa, kun ihmiset pakenivat Yhdysvalloista alkoholikieltoa. Monet heistä matkustivat Kuubaan lomalle.

1930-luvun lopulta lähtien yhdysvaltalaiset mafiosot ovat osallistuneet Kuuban rahapeleihin. Se oli gangstereiden ja julkkisten tärkein kohtaamispaikka.,

Ainekset

EL SOUR MIX:

  • 2 Pulco** pulloa
  • 1 Lime Rives** pullo
  • 1 Kg sokeria
  • vettä

VARTEN MOJITO (1 lasi):

  • 2 piparmintun oksat
  • 3 limen viipaleita
  • 40-50 ml vuotiaiden rommia*
  • Sour Mix
  • sooda juoksuttaa**
  • piparminttu ja kalkkia koristele

*Tee vastuullista alkoholin käyttöä** Tämä viesti on sidoksissa linkkejä

Käyttöohjeet

Hapan Sekoitetaan.
  1. 5 litran kannu (käytämme vettä niistä) kaada Pulco yhdessä Lime Rives ja sokeri.,
  2. Sulje pullo ja ravista hyvin kannustaa sokeri liukenee.
  3. täytä vedellä päälle, sulje ja ravistele uudelleen.
  4. laita jääkaappiin sen käyttöhetkeen saakka.
Make Mojito.
  1. lasissa lisää piparminttu yhteen limetin kanssa. Laastin avulla soseuta molemmat ainekset hyvin, jotta limetin aromit ja mehu vapautuvat.
  2. Lisää jäitä maun mukaan rommi ja sekoita bar lusikka.,
  3. Täytä lasi Hapan Sekoitetaan ilman päästä reunasta.
  4. Lisää juoksuttaa viiva.
  5. koristele mintulla ja limellä.
  6. tarjoile heti.

Huomautuksia

  • tiedän, että määrä Sour Mix on paljon, mutta sitä käytetään paljon kesällä. Valmistamme sen 5 litran karahvissa, jotta voimme pitää sen aina kylmässä. Jos haluat, voit tehdä vähemmän laskemalla mittasuhteet.
  • muista ravistella hapanta seosta aina ennen käyttöä.,
  • murskaa piparminttu ja lime lasissa aromien vapauttamiseksi. Älä lisää hienonnettua piparminttua, ei ole mitään pahempaa kuin nauttia mojitosta ja sujauttaa lehdet pillin läpi.
  • suosittelen käyttämään valkoisen rommin sijaan hyvää vanhempaa rommia. Usko pois, sillä ei ole mitään tekemistä lopputuloksen kanssa. Maku on vertaansa vailla.
  • rommin määrää voi säätää oman maun mukaan.
  • voit tarjoilla sen jääpalojen tai paalujäiden kera, kuten haluat.

Jos olet kuten Mojitos, älä missaa resepti jätän sinut tänään., Lupaan, että se on mieluista.Aina kun käymme vanhempieni luona, nautimme siitä. Tietenkin myös ympäristö on erittäin hyödyllinen. Tapaamme kaikki puutarhassa, uimme altaassa ja päätymme useimmiten grillaamaan. Sanoinko rakastavani summeria? 😉 Käytän tätä tilaisuutta myös kertoakseni teille, että aion lopettaa blogijulkaisut lomien ajaksi. Aion tuoda esille monia asioita, jotka haluan saada valmiiksi syyskuussa, sekä saada levätä ja nauttia perheestäni.Toivotan teille ihanaa kesää, fantastista lomaa ja nautin siitä hyvin, hyvin paljon.,Nähdään kesälomalla!Suuret halaukset, evakkomatkat: Elzo Meridianos, Leticia Alaniz