Miten Istuttaa ja Kasvaa Korianteri

Coriandrum Sativum

Korianteri on yksi niistä rakkaus-sitä tai vihaa-se ainesosia.

esimerkiksi tätini Karen pitää sitä maailman inhottavimpana yrttinä. On kiinnostavaa, että kuuluisa kokki Julia Child ei pitänyt tämänkin kasvin mausta.

Me, I can ’ t get enough of it. Ripottelen sen kaiken päälle.,

jos olet kuten Karen ja Julia, saatat haluta lopettaa täällä ja lukea kasvava minttu, sen sijaan.

Jos olet luokassa niille, jotka rakastavat sitä, ole hyvä ja nauti tämä kasvava opas ja saada herkullisuus korianteri omasta puutarhasta.

What Are We Talking About Here?

Let ’ s takle the matter of nomenclature first. C. sativum-kasvista käytetään usein nimitystä korianteri, jota myös sen siemeniksi kutsutaan.,

yhdysvalloissa, culinarily käytetään lehdet ovat yleensä kutsutaan korianteri, mutta voi myös olla kutsutaan Kiinan persilja, Meksikon persilja, tuore korianteri tai korianteri.

Korianteri lehdet ovat vaalia niiden kirkas maku monia ruokia, ja ovat erityisen vedota Meksikon ja Itä-Aasian ruoanlaitto.

siemenet kasvi, jota yleisesti kutsutaan korianteri, käytetään kokonaisina tai jauhettuina monissa ruokia, erityisesti Kaakkois-Aasiassa.,

mounting, kompakti kasvi kasvaa yleensä noin 12 tuumaa, mutta voi saada jopa 24 tuumaa.

jäsen Apiaceae perhe, kasvi on lehdet muistuttavat porkkanat. Ne voivat myös näyttää tasalehtiseltä persiljalta, toiselta Apiaceae-heimon jäseneltä.

Jos kasvin annetaan kukkia, se tuottaa punertavanvalkoisten kukkien rykelmiä, jotka ovat pölyttäjien suosikkeja. Kukista kehittyy siemeniä, joita voidaan kuivata ja käyttää tavallisesti tai lääkinnäisesti, kuten opimme seuraavaksi.,

Lääkinnällisiä Sovelluksia

Useimmat yrtit on pitkä historia käyttöä käsitellä tiettyjä vaivoja, ja jotkut ihmiset käyttävät C. sativum lääkkeellisesti tänään, ehkäistä ja lieventää lukemattomia terveysongelmia.

Natural-terveys kannattajat mainitsevat tutkimuksia, jotka osoittavat, korianteri voi olla hyödyllistä, kuten kipua lievittävä ja anti-inflammatorinen lääke.

Toinen in vitro ja hiirillä tehty tutkimus (ts., ei ihmisillä) osoitti, että korianteri uutteet voivat auttaa suojaamaan ihoa aiheuttamien vahinkojen uv-B-säteilyä.

Bottom line: emme lupaa mitään ihme parannuskeino kautta tämä puutarha yrtti, ja sinun pitäisi katsoa kriittisellä silmällä kohti tahansa lähteestä, joka ei tee näitä väitteitä. Mutta se on runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja fytoravinteita, jotka voivat olla hyödyllisiä terveydelle osana tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota.,

Tutkimus tutkia mahdollisia terveyshyötyjä eri muotoja korianteri on käynnissä, mutta ainakin lisäämällä tuoreita ja kuivattuja yrttejä ja mausteita, ruoka on hyvä tapa vähentää natriumin saanti. Ja mikä olisi parempi tapa tehdä tämä kuin kasvattaa niitä omassa puutarhassa?

viileä asiakas

kuin lokakuussa innokkaasti odottava teksasilainen, korianteri suosii viileää säätä., Se tekee parhaiten lämpötiloissa välillä 50 ja 85 astetta F. Se voi sietää niinkin alhaisissa lämpötiloissa kuin 10°F, mutta nopeasti pultti, kun lämpötila nousee ohi 80-luvun puolivälissä.

Puutarhurit etelä-yhdysvalloissa, esimerkiksi, voi transplant tämä lyhytaikainen vuotuinen yrtti helmikuussa huhtikuun sato, tai syyskuussa, marraskuussa sato.

muiden vyöhykkeiden puutarhureiden tulisi säätää istutusaikojaan paikallisen ilmaston mukaan. Monet puutarhurit istuttavat viikoittain istutuskuukauden aikana varmistaakseen jatkuvan sadon.,

korianteri tykkää täydestä auringosta, mutta pärjää hyvin myös vaaleassa sävyssä, etenkin lämpimämmässä ilmastossa.

saatat pystyä lähde taimet paikalliselta taimimyymälä, tai voit istuttaa siemenet suoraan ulkona.

korianteri tekee myös hienon sisäastiakasvin. Kylvä siemenet ruukkumaan ja hiekan sekoitukseen.

Jos kylvät suoraan ulkona, istuta rivien 12-15 sentin välein kahden sentin välein, jos aiot korjata korianterin lehtiä., Jos haluat antaa kasvien pultata ja korjata korianterin siemenet, istuta 8 tuumaa toisistaan riveihin, jotka ovat 15 tuumaa. Kylvä siemenet ¼ – ½ -tuuman syvyyteen kummassakin tapauksessa.

korianteri suosii runsasta maaperää, jonka pH on 6,2-6,8.

Kultakutri Typen Vaatimukset

– Pitää istutus alue weed free käsin vetämällä tunkeilijoita.

Nuoret kasvit tarvitsevat runsaasti vettä, mutta kun perustettiin, korianteri tarvitsee vähän vettä. Itse asiassa se ei toimi hyvin kosteissa olosuhteissa.,

Lannoittaa kahdesti kasvukauden aikana soveltamalla 1/2 tl typpi-raskas lannoite, kuten 21-0-0 tai 34-0-0, per neliö jalka kasvava alue. Pidä huolta siitä, ettet lannoita liikaa, sillä liika typpi voi tehdä kasvista vähemmän aromikkaan.

jos kasvatat astioissa, lannoita useammin.

Pick ’Em Kun Tarvitset ’Em

Harvest korianteri lehdet 45 70 päivää istutuksen jälkeen, kun tarvitset niitä käyttää suosikki reseptejä., Valitse pieniä, epäkypsiä lehtiä varsista, jotka ovat saavuttaneet vähintään kuusi tuumaa pitkä, ja nipistä ne pois siististi. Odota muutama päivä satojen välillä, jotta kasvit eivät stressaannu.

Jos sinun täytyy tehdä suuri sato kaikki kerralla – ennen kuin sää menee hapan, esimerkiksi – myymälä leikata varret pystyssä kupillinen vettä, peitetty muovi tuottaa laukku.

hennot lehdet tulee käyttää tuoreina; ne eivät ole kuivattuina kovin aromikkaita. Useimmissa resepteissä ne ripotellaan ruoanvalmistuksen päätteeksi.,

Rähjäiseen Vaihtoehto

Jos annat kasveja pultti, voit sadon siemenet joko kaksi vaihetta.

kun ne ovat nuoria ja kirkkaan vihreitä, niiden maku on terävämpi. Näitä voi säilyttää jääkaapissa suljetussa astiassa pari viikkoa, tai ne voi pakastaa.

Jos haluat kerätä kypsä siemenet, odota, kunnes suurin osa heistä puolestaan ruskea – noin kolme kuukautta istutuksen jälkeen – sitten leikkaa pois siemenet päät yhdessä muutaman tuumaa varsi ja roikkua ylösalaisin paperipussiin.,

siemenet lopulta kuivuvat ja putoavat päästä pussin pohjalle. Säilytä ne kannellisessa lasipurkissa viileässä, kuivassa paikassa.

parhaan maku, jauhaa siemenet vain silloin, kun tarvitset niitä.

Kansainvälisiä Herkkuja

kulinaarisia vaihtoehtoja tämän kasvin ovat lähes rajattomat, mutta let ’ s get alkoi kanssa herkullisen yksinkertainen suolaisia aamiainen, vihreä uthappam dosas päällä scallions, vihreä chili, ja tuoreet yrtit, kuten korianteri ja minttu. Resepti löytyy Taikakattilasta.,

Seuraavaksi: tehdä joitakin Aasian-vaikutteita mausteinen jauheliha salaattia kietoo tämä resepti meidän sisar sivuston, Foodal.

Myös Foodal, saatat nauttia näiden katkarapu ystävä, joka käyttää runsas nippu korianteri lisätä, että klassinen Meksikolainen maku.

Jos sinulla on puskurin sato kädet ja lehdet ovat runsaat, kokeile tätä marinadi resepti Nälkä Jano Pelata. Limettimehu ja valkosipuli lisäävät herkullista makua, ja ananasmehu auttaa mureuttamaan proteiineja.,

Jos se on maahan korianterin maku olet jälkeen, saatat nauttia täytetyt munakoiso sitruunan tahini kastike ystävämme Vintage Kitty. Tämä kekseliäs ruokalaji vaatii persiljan lisuketta, mutta hienonnettu korianteri olisi varmasti herkullinen korvike.

maku Land of Smiles, harkitse bataatti Thai punainen curry, kasvisruoka, jossa on pantryful herkullisia ainesosia, kuten jauhettua korianterin siemeniä. Resepti on Fitchenin kohteliaisuus.,

Ja jäähtyä lämmin sää herkullinen juoma, kokeile tätä piikikäs päärynä siideriä cocktail korianteri ja pomelo, myös Vintage Kitty.

kasvatatko sen lehtiin vai siemeniin?

koska olet päässyt näin pitkälle, arvelemme, ettet löydä korianterin makua saippuaiseksi, kuten niin monet kuuluisat (ja ei-niin-kuuluisat) ihmiset tekevät.

Tai ehkä olet vain osaksi C. sativum siementen.,

Missä olet korianteri kysymys, jos saat sen maahan sopivana ajankohtana omalla alueella, olet todennäköisesti nauttia lahjoja tämä monikäyttöinen, helposti kasvaa yrtti.