kofeiinin ja puhdistetun sokerin yhdistelmä näyttää olevan vielä pahempi kuin kumpikaan yksinään nautittu aine. Useat tutkimukset ovat löytäneet vahvan yhteyden tämän yhdistelmän ja masennuksen välillä. Yksi tutkimus julkaistiin Käyttäytyminen Hoito, 21 naista ja 2 miestä vastasi mainos pyytää vapaaehtoisia ”, jotka masentunut ja en tiedä miksi, usein väsynyt, vaikka ne nukkuvat paljon, ovat hyvin oikukas, ja yleensä näyttävät huono olo suurimman osan ajasta.,”
lähtötilanteen psykologisten testien jälkeen koehenkilöt asetettiin viikon ajaksi kofeiinittomaan ja sokerittomaan ruokavalioon. Tutkittavat, jotka ilmoittivat merkittävää parannusta olivat sitten annetaan joko kapseli sisältää kofeiinia ja Kool-Aid juoma makeutettu sokerilla, tai lumelääkettä kapseli sisältää selluloosaa ja Kool-Aid juoma makeutettu keinotekoinen makeutusaine, jopa kuusi päivää.
noin 50% koehenkilöistä masentui aikana, jolloin he saivat kofeiinia ja sakkaroosia. Miksi?, Tutkijat uskovat sen johtuvan siitä, että kofeiini heikentää verensokerin hallintaa ja yhdistettynä sokeriin aiheuttaa verensokerin epävakautta, joka todella rasittaa aivoja.