Ostitko ylimääräisen leivän suosikkileipääsi? Jos et ole saanut sitä valmiiksi muutamaan päivään, mietit varmaan: kuinka kauan leipä kestää ennen kuin se pilaantuu?
valitettavasti leivän säilyvyys on lyhyt, koska se on altis homekasvulle. Ja vaikka se olisi vielä turvallista syödä, se voi olla jo ummehtunut.
syy leivän tunkkaisuuteen on se, että tuotteen sisällä olevat tärkkelykset alkavat rapistua. Siksi leivän kääriminen ennen säilytystä on niin tärkeää.,
Jos haluat oppia lisää siitä, säilytys, säilyvyys, ja merkkejä leipä on huono, lukea.
Miten Tallentaa Leipää
Kun se tulee tallentamiseen leipää, on olemassa kolme vaihtoehtoa, joista voit valita. Jokaisella on hyvät ja huonot puolensa.
leivän Säilytys Huoneenlämmössä
leivän säilytys ruokakomerossa tai keittiötiskillä on oletusarvoinen tapa. Niin kauan kuin se on avaamaton, alkuperäisessä pakkauksessa, se ei vaadi ylimääräisiä kerroksia suojaus.,
kun avaat pakkauksen, pidä se aina tiiviisti suljettuna.
Jos tiivistys käyttää alkuperäinen laukku ei ole vaihtoehto, siirtää leipää leipälaatikko tai muovinen säilytyslaukku. Leipä halutaan suojata kosteudelta ja ilmalta, koska ne lisäävät homeen kasvun riskiä.
vastaleivotulle leivälle, jossa ei ole pakkausta, voit säilyttää leivän ruokakomerossa ruskealla pussilla. Laita leipä ruskeaan pussiin, taita pussin yläosa ja kiinnitä se paperiliittimillä sinetöidäksesi.,
pidä leipä viileässä, kuivassa paikassa suorassa auringonvalossa, jotta leivän säilyvyys pitenee.
Tallentaa leipää jääkaapissa
Tallentamiseen leipää jääkaapissa on toinen vaihtoehto. Netissä on paljon väärää tietoa, että leipää ei kannata säilyttää jääkaapissa.
tärkeintä on, että kylmä lämpötila kuivattaa leivän ja tekee siitä tunkkainen nopeammin., Se pitää paikkansa, kunhan leipää ei ole suljettu tiukasti.
Jos se on asianmukaisesti eristetty ympäristöstä jääkaappiin, esimerkiksi pakastepussissa tai alkuperäinen muovi pakkaus (jos se on auki), se pysyy kosteana.
voit säilyttää leipää jääkaapissa, jotta se pysyy tuoreena muutaman päivän pidempään.
viimeisenä mutta ei vähäisimpänä voit säilyttää leivän pakastimessa.
Voit Jäädyttää Leipää?,
saatat yllättyä kuullessasi, että leipä pysyy hyvin pakastimessa (sama banaanileivälle).
Voit jäädyttää se vihoviimeinen tapa tallentaa leipää, jotka ovat aikeissa mennä tunkkainen. Tai voit pakastaa osan, jos tiedät jo, että et syö koko leivän ennen kuin se pilaantuu. Vaimoni ostaa usein ylimääräisen leivän pakastaakseen sen ja ottaakseen ylimääräistä leipää siltä varalta, että loppumme.
kun kyse on leivän pakastamisesta, ensimmäiseksi pitää varmistaa, että se on viipaloitu. Et halua viipaloida pakastemureketta., Lisäksi, koska se on viipaloitu, voit nopeasti napata pari viipaletta ja jättää loput pakastimeen.
Sulatusviipaleet eivät kestä kauan, joten sekin on syy jäädyttää vain valmiiksi viipaloitu leipä.
nyt puhutaan pakkausleivän pakkaamisesta pakastimeen.
avaamattomien leipien osalta voit työntää tuotteen suoraan pakastimeen, ei tarvita ylimääräisiä pakkauksia.
ylijääneelle leivälle siirrä viipaleet pakastepusseihin ja poista pusseista yhtä paljon ilmaa ennen sulkemista.,
Jos leipää voisi olla murskasi muut elintarvikkeet pakastimeen, ennen kuin se jäätyy, siirtää se osaksi muoviastiassa lisäsuojaa.
Sulatus leipää
Kun tarvitset pari viipaletta leipää, tässä on muutamia vaihtoehtoja, miten voit sulattaa niitä:
- työtaso. Erottele viipaleet ja asettele ne lautaselle sulamaan nopeasti., Prosessi kestää 10-20 minuuttia, riippuen viipaleiden paksuudesta.
- käytä leivänpaahdinta tai leivänpaahdinta. Ota pakasteviipaleet ja lämmitä ne jollakin laitteella. Jos et aio tehdä paahtoleipää, anna laitteen kuumentua hieman ja sammuta se ja laita leipä sinne. Näin se sulaa ja pääsee huoneenlämpöön muutamassa minuutissa.
muista käyttää leipää aina heti sulatuksen jälkeen.
haluatko lisätietoja? Katso artikkeli pakastetusta leivästä.,
Kuinka Kauan Leipää Viime
Kaupasta ostettu leipä, sekä multi-grain, koko-viljaa, ja valkoinen, kestää noin 5-7 päivää ruokakomero. Vaikka viikon jälkeen voi olla vielä turvallista syödä, se on yleensä tässä vaiheessa ummehtunut.
kotitekoista leipää voi säilyttää ruokakomerossa noin 4-5 päivää. Se menee sekä ummehtuneena että huonona nopeammin kuin kaupasta ostettu leipä.
leivän siirtäminen jääkaappiin (ja tiivistäminen tiiviisti!,) pidentää säilyvyyttä muutaman päivän.
Voit pitää leipää pakastimeen, kuinka kauan haluat, mutta se on parasta käyttää sitä kolmen kuukauden kuluessa laatuun liittyvistä syistä. Leivän laatu heikkenee pakastimessa hitaasti, siksi suositus.
mitä pidempään aiot säilyttää leivän pakastimessa, sitä parempi sen käärimisen pitäisi olla., Joten jos haluat pitää sitä siellä yli kuukauden, kaksinkertainen kerros viipaleet alumiinifoliolla tai ylimääräisiä pakastepusseja.,
| Pantry | Fridge | Freezer | |
|---|---|---|---|
| Store-bought bread | 5 – 7 days | 7 – 12 days | 3 months |
| Homemade bread | 3- 5 days | 5 – 8 days | 3 months |
Miten Kertoa, Jos Leipä On Huono?
aloitetaan ummehtuneesta leivästä.
ummehtunut leipä on kuivaa ja sitkeää. Se ei kuitenkaan ole teknisesti pilalla. Ei ainakaan siinä mielessä, että se sairastuttaisi. Se on täysin turvallista syödä, ehkä vain ei kaikkein miellyttävä kuluttaa.
voit syödä sitä tai päättää heittää sen ulos laatusyistä. Se on sinusta kiinni.,
yksi mukava kikka tunkkaisen leivän suhteen on sen kuumentaminen leivänpaahtimessa tai uunissa. Se maistuu paljon paremmalta lämpökäsittelyn jälkeen. Voit myös käyttää tunkkaista leipää krutonkien tai korppujauhojen valmistukseen.
Kun se tulee leipä on huono, on olemassa joitakin melko selviä merkkejä.
näkyvät merkit homeesta tai valkoisesta, mustasta, sinisestä tai vihreästä täplästä leivässä ovat varma merkki siitä, että se on pilaantunut ja se kannattaa hävittää.,
Jos kaupasta ostettu leipä haisee etikka, hiiva -, tai jopa alkoholia, päästä eroon liian.
kun pilaantumisprosessi on niin pitkällä, että sen voi haistaa, on aika leikata hävikit ja heittää leipä pois. Kyllä, Vaikka ei ole näkyviä merkkejä pilaantumisesta ja se ” vain haisee pahalle.”
jos leipä näyttää ja tuoksuu hyvältä, se on todennäköisesti turvallista syödä. Vahvista, syö pieni pala (sans voita tai mitään). Jos se maistuu happamalta, heitä se pois. Muuten leipä tuntuu olevan täysin turvallista syödä.,
