Meijeri-Free Makeutettu maitotiiviste, että on Vain Kuin Kotka Brändi

tiesitkö, Bordenin Kotka brändi makeutettu maitotiiviste on ollut voimassa vuodesta 1856? Täydellisen vegaanisen matkijan luominen vei kyllä yli 150 vuotta, mutta tässä se on. Tämä maidoton makeutettu kondensoitu maito on täysin paksua, täyteläistä ja makeaa, aivan kuten klassinen. Se herättää käytetään meijeri-free magic baareja, Thai iced tea, kaksi-aineena fudge, makaronit, lemon cream pie (kookos ruoska!), ja monia muita herkullisia jälkiruokia.,

Tämä on Paras Meijeri-Free Makeutettu maitotiiviste. Tästä syystä

olen tehnyt vuosien varrella useita versioita maidottomasta makeutetusta kondensoidusta maidosta. Itse asiassa minulla on kolme suosikkireseptiä sille (mukaan lukien tämä) Go Dairy Free: opas ja keittokirja. Mutta tästä on tullut minun go-to resepti kaikista seuraavista syistä.

• It ’ s Just Like Eagle Brand! Itse asiassa minulla oli maitotuotteiden kuluttajien makutesti tämä resepti rinnakkain Bordenin klassikon kanssa, kuten tein tweakseja., Hän sanoi, että tämä lopullinen versio on päällä. Koska en käytä lite-kookosmaitoa (vähemmän kookos liha), täydentävä maito juoma, ja ripaus vaniljaa, maku ei ole avoimesti kookos, kuten muutkin reseptit voi olla.
• It ’ s Lower Sugar! Vaikka tämä vegaaninen makeutettu kondensoitu maitoresepti on yhtä makea, siinä on alle puolet perinteisen makeutetun kondensoidun maidon sokerista. Kaksi ruokalusikallista useimmat merkit sisältää 22 grammaa sokeria, mutta tämä resepti on alle 10 grammaa.
• It ’ s Low Fat (as it should be)! Makeutettu kondensoitu maito ei ole kovin paljon rasvaa., Se sisältää 3 grammaa / 2 ruokalusikallista. Monet vegaanireseptit ja brändit käyttävät 2 tölkkiä täysrasvaista kookosmaitoa, joka toimii (teen tätä itsekin joskus!), mutta tekee siitä paljon enemmän rasvaa, ja rikkaampi kuin tarvitaan useimmissa resepteissä. Tämä resepti sisältää noin 3 grammaa rasvaa annosta kohti, aivan kuten Eagle-merkki.
• It ’ s Cheap! Tämä resepti maksaa noin $2 tehdä, ja saat vastaavan täyden 14 unssi tölkki. Kaupasta ostetut merkit maidottomasta makeutetusta kondensoidusta maidosta maksavat 3,50-5 dollaria ja sisältävät vain 7-11 unssia., Monet online-reseptit vaativat kaksi täyttä purkkia täysrasvainen kookosmaito tehdä koko voi vastaava, joka tekee siitä samaan hintaan kuin kaupasta ostettu versiot.
• It ’ s Creamy! Kun keität alas lite kookosmaitoa sokerilla, se voi muuttua läpinäkymättömäksi. Keitän suurimman osan nesteestä, vispaan lopuksi maitojuomaa, joka antaa sille täydellisen kermaisen viimeistelyn. Mutta varmista, että käytät laadukasta lite kookosmaitoa. Olen kokeillut joitakin heikkolaatuisia tuotemerkkejä, kuten 365, jotka eivät tuottaneet paksua kondensoitua maitoa. Jos olet huolissasi laadusta, käytä sen sijaan tölkkiä tavallista, täysrasvaista kookosmaitoa., Vain yksi voi vain lisätä hieman rasvaa annosta kohti.

Lite kookosmaito Huomautus

käytin Thai-Keittiö ja Native Forest lite-purkitettu kookosmaito testaus. Mutta olen innoissani juuri bongaamistani Thai Kitchen Lite-Kookosmaitopakkauksista. En ole vielä testannut tätä, mutta siinä on vain kaksi ainesosaa (kookosmaito ja vesi), ja se on resealable. Mielestäni sen pitäisi toimia hyvin, ja se näyttää hyvältä vaihtoehdolta, jos haluaa välttää kaikki lisäaineet., Vuonna hyppysellinen, voit laimentaa täysi-rasvaa, purkitettu kookosmaito, jossa on yksi osa vettä, yksi osa kookos maitoa tehdä hieman rikas lite kookosmaito vaihtoehto.

Erityinen Ruokavalio Huomautuksia: Meijeri-Free Makeutettu maitotiiviste