Manteli jauhoja tai ateria on terveellinen vaihtoehto käyttää gluteenittomia tai Paleo ruoanlaitto ja leivonta. Opi tämän pähkinäpohjaisen ainesosan edut, jotta voit lisätä tekstuuria, makua ja ravitsemusta erilaisiin resepteihin.

Manteli jauhot ja muut pähkinä jauhot (tunnetaan myös nimellä mutteri ateriat) ovat valmistettu kakku, joka jää jälkeen öljyt painetaan pähkinät, lisäämällä rikas maku leivonnaisia ja tarjoaa pohjan breading kalaa ja lihaa., Se on erinomainen tuote on kätevä kaikille, jotka on soija-vapaa, gluteeniton, Paleo ruokavalio tai seuraavat Whole30.

suosio manteli jauhot on pilviin, ensisijaisesti tuottaa makea, voimainen maku vaaleampi väri saumattomasti sisällyttää osaksi leivonnaisia, jos valmistettu suikaloitu tai kuoritut mantelit. Jauhoissa on rasvapitoisuus, joka tuo lopputuotteeseen syvyyttä, makua ja rikkautta, oli se sitten suolaista tai makeaa. Lue lisää siitä, miten se on tehty, ravitsemukselliset hyödyt ja käyttö keittiössä.,

Manteli Aterian vs. Manteli Jauhot

ero on, että manteli jauhot on yleisesti luonut kanssa kuorittua mantelia kanssa iho on poistettu. Sen jälkeen se jauhetaan hienoksi jauheeksi, jota voidaan käyttää saumattomasti leivonnassa. Ranskalaisten makaronien tähti on parempi kakuille, pikaleiville ja pikkuleiville, että haluaa siistimmän ulkonäön.

Manteli ateria, toisaalta, voi olla, että iho on enemmän ”luonnollinen” ulkonäkö ruskeita pilkkuja. Sen rakenne on yleensä karkeampi., Se on parasta käyttää enemmän maalaismainen leivonnaisia, kuten nopea leipä, evästeet, tortut, pannukakkuja, murunen täytettä, ja sakkaa kalaa tai kanaa.

riippuen tuotemerkistä manteli ”jauhot” ja ”ateria” ovat samat, joten tarkista etiketti ja kurkista ulkonäköä ennen ostamista. On myös mahdollista tehdä oman manteli jauhoja tai aterian monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, mutta varo yli-prosessi ja tehdä manteli voita!

Manteli Jauhot terveyshyötyjä

Terveys-viisas, manteli jauhot on hyvä bang for your buck, ja ihanteellinen vaihtoehto gluteeniton ruokavalio., Tämä jauhot on runsaasti proteiinia (21% painosta), mangaania, E-vitamiinia ja kertatyydyttymättömiä rasvoja, vähän hiilihydraatteja, ja sisältää kuitua. Allergikoille on kuitenkin olemassa potentiaalinen riski, joten varmista, että otat tämän huomioon, kun tarjoat jotain henkilölle, joka voi olla allerginen pähkinöille.,

Ravitsemukselliset Profiili

Mukaan USDA Ravinteiden Tietokanta, 1/4 kuppi tarjoilu manteli jauhot, siellä ovat:

  • 150 kaloria
  • 6 grammaa proteiinia
  • 11 grammaa rasvaa
  • 6 grammaa hiilihydraatteja
  • 3 grammaa kuitua
  • 1 gramma sokeria
  • 60 mg kalsiumia
  • 2 mg rautaa

Ruoanlaitto ja Leivonta Manteli Jauhot

Jos olet lainkaan perehtynyt ruoanlaittoon pähkinä jauhot, olen varma, että olet kuullut vitsejä., Suurin osa niistä pyörii leivontatuotteiden ympärillä, jotka tulevat lähemmäksi tiiliä kuin ne tekevät mitään syötävää. Kanssa hieman osaamista ja kunnollinen määrä taitoa, voit olla ruoanlaitto vaihtoehto leivonnaisia manteli jauhot, jotka ovat houkuttelevia ominaisuuksia oman tai niin täydellisesti jäljittelevät aitoa. Tulet järkyttymään.

Leivonnassa

Koska nämä jauho on gluteeniton, se on vaikeampi saada leivonnaisia nousta, kun käytät sitä 100% tilalle vehnäjauho. Jotkut leipurit neuvovat käyttämään niitä osana jauhoseosta, lisäämään makua ja rakennetta.,

  • Käyttää vain manteli jauhoja yksin voi aiheuttaa tuotteiden tiheä, koska proteiineja ja öljyjä. Tyypillisesti yhdistelmä 25% vaihto vehnäjauhoja manteli jauhot ei merkittävästi vaikuta rakenne, arrow-jauhe/jauho, joka on tärkkelystä auttaa keventää leivotaan hyvä, plus kookos jauhoja auttaa imeä kosteutta ja antaa rakennetta.
  • niille, jotka ovat menossa olla leivonta ainoastaan mutteri jauhot, munat ovat menossa on voimakkaasti vedonnut lisätä rakenne leivotaan hyvä, ja huomaat, monet reseptit heijastavat että.,
  • haluat myös varmistaa, että käytät mahdollisimman hienoksi jauhettuja jauhoja-joskus mealier-tai karkeammat lajikkeet eivät pidä muotoaan.
  • Se on myös sanottu, että pähkinä öljyt eivät ole lämpöä vakaa–tämä olisi totta öljyn muodossa, mutta se on myös havaittu, että monityydyttymättömät rasvat ovat enemmän lämpöä vakaa, kun osa koko ruokaa, koska se on maa tuotteen.
  • keksit, Suutarit, leipä, letut, vohvelit, tortillat, browniet, muffinit ja sakkaa ovat kaikki reilua peliä tällä jauholla.,

ruoanvalmistusta

jauhoa voidaan käyttää vesieläinten, kuten katkarapujen ja kalan, kanan tai kasvisten, breading / coating-pinnoitteena. Dippaa vain kananmuna ensin jauhotikun avuksi ja paista sen jälkeen pannulla öljyssä. Maahan pähkinät voidaan käyttää myös tuoksuva ja rapeita keveiden tai käyttää korppujauhoja pataruokiin, mac & juustoa tai vihanneksia.

Tallentamista

Varastointi mutteri jauhot on kriittinen välttää härskiintymistä–jääkaappi tai pakastin tiiviisti suljetussa astiassa pitäisi tepsiä.,

Manteli jauhot reseptejä

  • Paleo Pannukakkuja
  • Paleo Mustikka Muffinit
  • Karpalo Oranssi Linzer Evästeet
  • Ei-Leipoa Energiaa Puree

Suosittu Amazon

Tässä muutamia suosituimmista Manteli Jauhot tuotteita listattu Amazon.com

  • Luonnon Syö Kuorittua Manteli Jauhoja
  • Bob ’ s Red Mill Super-Fine Manteli Jauhot
  • Wellbee on Super Hieno Manteli Jauhot

Jotkut linkit edellä ovat affiliate linkkejä, mikä maksaa pienen provision minun asian ilman ylimääräisiä kustannuksia sinulle!