Kun se tulee suuri Kiitospäivä juhla, pidämme paistettua kalkkunaa ja bataatti vuoka puolin TÄYTE (oikeasti se on vain kukaan ei tiedä, miksi meillä on vain täytteenä kerran vuodessa). Hyvä täyte tekee tai rikkoo kiitospäivän illallisen. Sinun pitää tietää tämä.
mitä täyte edes on?
yksinkertaisimmillaan täyte on maustettua sipulin ja yrttien leipäkuutioseosta., Perinteisesti se on täytetty linnun sisään, mutta mieluummin leivomme omamme erillisessä vuoassa. Ensimmäinen vaihe täytteen valmistuksessa on yksinkertaisesti kuullottaa selleriä ja sipulia tonnissa voita, joka saattaa olla kaikkien aikojen uskomattomin haju. Sitten voit yhdistää ne, paistettuja aromaattien kanssa kuivattua leipää, kanaa liemi, ja pahoinpideltiin munat ja sekoita, kunnes täysin kostea ennen paistamista.
pitääkö minun kuivata omat leipäkuutiot?
sinun ei tarvitse, mutta hämmästyttävän täytteen avain on juuri kuivattu leipä, ei kaupasta ostetut leipäkuutiot., Leikkaa lempileipäsi 1/2 ” kuutioiksi ja asettele ne pellille tai suureen kulhoon. Anna niiden kuivua tiskillä noin 48 tuntia. Haluat ne tunkkaiseksi-kanaliemi auttaa kostuttamaan niitä.
millaista leipää minun pitäisi käyttää?
se on täysin sinusta kiinni. Tykkäämme käyttää rustiikkista tai hapanpunaista boulea tai patonkia. Mutta se on makuasia. Hyvä valkoinen pullman-leipä on myös erinomainen. Challah maistuu myös upealta!
pitääkö munille käyttää munia?
Ei! Käytämme mieluummin kananmunaa, koska se toimii hämmästyttävänä sideaineena, mutta se ei ole välttämätöntä.,
Voinko sub siipikarjan mausteita tuoreille yrteille?
ehdottomasti! Voit myös sub kuiva yrttejä tuoreita.