Historiallisesti ketoainepitoista ruokavalio oli käytetty jo 1920-luvulla epilepsian hoitoon lapsilla. Viime aikoina se on tullut suosittu tapa laihtua ja on ylennetty hallintaan Tyypin II Diabetes.

mikä on ketogeeninen ruokavalio?

Tämä ruokavalio vakavasti rajoittaa hiilihydraatteja, yleensä tarjoaa vain 5-10% kaloreita (noin 20-50g/ päivä – määrä haluat löytää 2-3 viipaletta leipää), verrattuna 50% tällä hetkellä suositella., Se sisältää myös kohtalaisen määrän proteiinia (noin 10% kaloreista) ilman rasvan rajoittamista (70-80% kaloreista).

ajatuksena ketogeeninen ruokavalio on käyttää rasvaa polttoaineena eikä hiilihydraatteja, joka on elimistön ensisijainen polttoaine. Tämä prosessi tuottaa ketonit. Ketoosi syntyy, kun nämä ketonivartalot kerääntyvät vereen. Ketoosia indusoivien hiilihydraattien tarkat määrät vaihtelevat, sillä ketoosin saavuttaminen on hyvin yksilöllistä.,

Ketogeenisiä ruokavalioita on monenlaisia, mutta kaikki kieltävät karbiinipitoiset ruoat, kuten makeat sokeriset ruoat, leivät, viljat, pasta, riisi, perunat ja muut tärkkelyspitoiset vihannekset ja hedelmämehut. Mutta myös elintarvikkeet, kuten pavut ja palkokasvit, ja useimmat hedelmät. Useimmat ketogeeninen ruokavalion avulla elintarvikkeiden korkea tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia, kuten rasvaista lihaa, lihajalosteita, silavaa, voita, kermaa ja juustoa, sekä lähteitä tyydyttymättömiä rasvoja, kuten pähkinät, siemenet, avokado, kasviöljyt ja rasvainen kala.,

seurauksena, ketoainepitoista ruokavalio voi päätyä korkea tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia, ja vähän elintarvikkeita, jotka tiedämme, ovat sydän-suojaava esim. palkokasveja, täysjyvätuotteita, kuitu-rikas tärkkelyspitoiset vihannekset ja useimmat hedelmät.

ketogeenisen ruokavalion vaikutus painoon ja Kardiometabolisiin riskitekijöihin.,

Koska kasvava suosio ketogeeninen ruokavalio, US National Rasva-Yhdistys Ravitsemus ja Elämäntapa työryhmän äskettäin tutkinut todisteita ja julkaistu tieteellinen statementi vaikutus tämäntyyppiset ruokavalion vaikutusta painoon ja kardiometabolisia riskitekijöitä, mukaan lukien rasva. He päättelivät:-

  • Erittäin alhainen ruokavaliot eivät ole parempia kuin muut ruokavalion lähestymistapoja laihtuminen, ja on vaikea ylläpitää pitkällä aikavälillä.,
  • niillä voi olla joitakin etuja, jotka liittyvät ruokahalun hallintaan, triglyseridien vähentämiseen ja lääkityksen vähentämiseen tyypin II diabeteksen hoidossa. Mutta vain lyhyellä aikavälillä, koska pidempiaikaisia tutkimuksia ei ole tehty.
  • tutkimukset ovat osoittaneet mixed-vaikutuksia LDL-kolesteroliarvoihin, ja joissakin tutkimuksissa tämä on lisääntynyt. Tämä näyttää liittyvän ruokavalion tyydyttyneeseen rasvapitoisuuteen.
  • joillakin henkilöillä esiintyy ketogeenisen ruokavalion äärimmäisiä vaikutuksia LDL-kolesteroliin, mikä voi liittyä geneettisiin tekijöihin., Tästä syystä Kansallisen Rasva-Yhdistys ilmaisi huolensa ketoainepitoista ruokavalion, on käyttää ihmiset, jotka kärsivät hyperkolesterolemiasta, erityisesti Familiaalinen Hyperkolesterolemia. He päättelivät, että tämä ruokavalio on vasta-aiheinen näissä olosuhteissa.,
  • Ketogeeninen Ruokavalio on myös vasta-aiheinen potilailla, joilla on vaikea hypertriglyseridemia, koska geneettinen tai hankittu syitä lipoproteiinilipaasin toimintahäiriö
  • ei ole selvää näyttöä etuja muita kardiometabolisia riskin markkereita
  • on vähän tietoa pitkän aikavälin turvallisuutta ja tehoa (> 2 vuotta).
  • havainnoivien tutkimusten tulosten mukaan hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon liittyy suurentunut sydän-ja verisuonitautikuolleisuuden riski.,

Se on myös syytä huomata, että tämä ruokavalio on liittynyt lyhyen aikavälin haittavaikutukset kuten maha-suolikanavan vaivoja kuten ummetus, pahoinvointi ja vatsakipu, jotka ovat usein kokeneet ensimmäisten viikkojen aikana. Jotkut yksilöt voivat kokea oireita, kuvattu ’keto flunssa’ sisällä 2-4 päivää alkaa keto ruokavalio, joka voi esiintyä, koska elimistö sopeutuu käyttää ketoaineita polttoaineena. Se voi kestää muutamasta päivästä viikkoon ja sisältää keveyttä, huimausta, väsymystä, liikuntavaikeuksia, huonoa unta ja ummetusta.,

Yhteenveto

ketogeenisen ruokavalion vaikutusta pitkäaikaiseen sydän-ja verisuoniriskiin ei tunneta., Se haastaa nykyisen ravitsemus suosituksia eri järjestöjen, kuten Public Health England (PHE)ii, National Institute for Health and Care Excellence (NICE)iii,iv ja viime European Society of Cardiology/ Euroopan Atherosclerosis Society guidelines for the management of dyslipidaemiasv, koska se rajoittaa huomattavasti tai poistaa elintarvikkeisiin, jotka liittyvät sydän-suojaava etuja, ja kannustaa korkea saanti elintarvikkeita, joiden tiedetään lisäävän riskiä, kuten elintarvikkeiden korkea tyydyttyneitä rasvoja.,

tärkein tapa ehkäistä CVD: tä on edistää terveellisiä elämäntapoja koko eliniän ajan. Sydän-suojaava ravintotottumuksista korostaa, syö vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, täysjyvätuotteita, vihannes proteiineja, vähärasvaista eläinproteiinia ja kalaa ja minimoida saanti tyydyttyneitä rasvoja, lihajalosteita, jalostettu hiilihydraatti elintarvikkeet ja elintarvikkeet, joihin on lisätty sokeria ja makeutetut juomat.,

Tarkistaa nykyistä tutkimusnäyttöä ja kliinisiä suosituksia vaikutuksia matala-hiilihydraatti ja erittäin vähän hiilihydraatteja (mukaan lukien ketogeeninen) ruokavalion hallintaan kehon painoa ja muita kardiometabolisia riskitekijöitä: tieteellinen lausunto Kansallisen Lipidi Ry Ravinto-ja Elämäntapa-työryhmä
Kirkpatrick, Carol F. et al. Journal of Clinical Lipidology, Volume 0, numero 0. https://www.lipidjournal.com/article/S1933-2874(19)30267-3/kokotekstihaku

Eatwell Opas: https://www.gov.uk/government/publications/the-eatwell-guide

KIVA Ohje: Familiaalinen hyperkolesterolemia: tunnistaminen ja hallinta., Kliiniset ohjeet (CG71)
NICE Guideline: Cardiovascular disease: risk assessment and reduction, including lipid modification. Kliininen ohje
François Mach, Colin Baigent, Alberico L Talat, et al ESC Tieteellinen Asiakirja, Ryhmä, 2019 ESC/EAS Guidelines for the management of dyslipidaemias: rasva-muutos vähentää sydän-ja verisuonitautien riski: The Task Force for the management of dyslipidaemias European Society of Cardiology (ESC) ja Euroopan Atherosclerosis Societyn (EAS), European Heart Journal, , ehz455, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehz455