3 juustoa mac ja juustoa on lopullinen comfort food-ateria, ja tämä on helppo resepti, voit tehdä sen tyhjästä 30 minuuttia! Kolmen juuston sekoituksella se on kieltämättä parempi kuin mikään, mitä laatikosta voisi tehdä.,
Ihmiset ovat usein hämmästyneitä siitä, että tehdä makaroni ja juusto tyhjästä on helppo valmistaa. Niin moni meistä kasvoi boxed mix-ruoanlaiton aikakaudella, ja mielestäni nämä oletukset ovat luonnollisia. Haluaisin päästä eroon tästä myytistä.
Ilmeisesti mikään ei ole niin helppoa kuin repiminen avata laatikko ja polkumyynnin ulos sisältö kattilaan, jossa on vettä tai voita. Mutta pointtini on, että tämä ei ole vaikeaa tai aikaa vievää. Pystyt siihen!
tässä reseptissä käytän kolmen juuston yhdistelmää: sharp cheddar, gruyere ja American.,
Parhaat Juustot 3 Juustoa Mac ja Juustoa
American juusto, olet varmaan tottunut on pre-viipaloitu tavaraa, myydään yhdessä pussit raastettua juustoa ja boxed raastettua ”parmesan” juustoa. En halua, että käytät niitä täällä. Hanki amerikkalaisjuustolohko ruokakauppasi herkkutiskiltä ja raasta se. Miksi?
Se on erinomainen sulaa juustoa, ja se luo uskomattoman kermainen rakenne samanlainen kuin mitä voisi odottaa kanssa Velveeta. Mutta se on 1/4 kokonaisjuustosta, joten maistat lähinnä cheddaria ja Gruyerea., Deli counter-versio ei ole se outo kiiltävä muovijuttu, jota ajattelet.
AINESOSAT:
- Kyynärpää makaroni – Jos haluat käyttää eri muoto pastaa, rotini (korkkiruuvi) tai farfalle (rusetti) toimii myös hyvin.
- suolaamaton voijuusto on hyvin suolaista, joten suolattoman voin käyttö on välttämätöntä. Muuten annos päätyy liian suolaiseksi, eikä sitä pysty korjaamaan.
- monitoimijauho-kun se yhdistetään voihin, jauhosta tulee juustokastikkeen sakeuttaja. Jos tarvitset gluteenittomia monitoimijauhoja, se sopii.,
- täysmaitoa
- Kuiva sinappi – löydät tämän mauste käytävällä. Se ei ole mauste, jota käytät hodareissa ja hampurilaisissa.
- cayennepippuri – juustokastikkeen maut tasapainottuvat pikkuisen pippurin avulla. Jos se pitää jättää pois,sekin käy.
- Valkosipuli, raastettu
- Terävä cheddar juusto
- Amerikkalainen juusto – valkoinen tai keltainen lajike. Sinun täytyy silputa se juustolohkosta. jonka löydät yleensä herkkutiskiltä. Älä korvaa pastöroituja juustoviipaleita.,
- Gruyere juustoa
Vinkkejä joten tämä gourmet Mac n cheese resepti
- tärkein asia muistaa tehdä ruokalaji, kuten tämä on, että todellinen juusto voi rikkoa, kun se on lämmitetty liian nopeasti. Tämän seurauksena se on karmea rakenne.
tätä on superhelppo välttää. Nosta kattila lämmöstä ennen juuston lisäämistä. Kermakastike on sen verran kuumaa, että juusto sulaa itse.
- käytä vain oikeaa juustoa., Jos et löydä lohkoa amerikkalaista juustoa, älä korvaa pakattua, valmiiksi viipaloitua versiota. Joko käytä 3 ylimääräistä unssia kukin cheddar ja gruyere, tai käytä 6 unssia Velveeta. Se luo samanlaisen vaikutuksen.
- Voit keventää hieman käyttämällä 2% maitoa tai sekoitus 2% ja täysmaitoa, Itse en menisi pienempi kuin. Haluatko kermaisimman juustokastikkeen? Rehellisesti, sanon mene kaikki sisään tai älä vaivaudu.
IDEOITA ADD-INS
Makaroni ja juusto jättää runsaasti tilaa luovuudelle, varsinkin jos haluat hiipiä joissakin proteiinia ja/tai vihanneksia., Tässä muutamia suositukset:
- Proteiini: rapu, hummeri, katkarapuja, pekonia, silputtu kanaa (kanaa toimii erityisen hyvin)
- Vihannekset: Kaikki paahdettuja vihanneksia toimii. Lisään mielelläni paahdettua parsakaalia, kukkakaalia ja butternut-kurpitsaa. Voit myös sekoittaa vauvan pinaattia tai purkitettuja artisokkia.
- mausteet: kokeile lisätä hieman kuumaa kastiketta tai lisätä cayennepippuria, jos haluat hieman lämpöä. Muita hyvin toimivia mausteita ovat italialainen mauste, Old Bay (varo suolaisuutta), savustettu paprika, kaikki bagel-mausteet ja tryffeliöljy.,
TARJOILU EHDOTUKSIA
Koska 3 juustoa mac ja juustoa on raskaampaa puolella, suosittelen liittäminen valon salaattia tai vihanneksia.
tykkään tarjoilla sitä paahdetun parsakaalini rinnalla valkosipulin ja sitruunan tai mansikan pinaattisalaatin kera.
Muut cheesy reseptejä
Rakastan juustoa yhtä paljon kuin minä? Kannattaa myös tutustua Perunaresepteihini au Gratiniin. Se on täydellinen lisuke, jossa on melkein kaikki!
Cacio e Pepe on flavorful pasta resepti, joka on käytännössä kasvanut versio mac ja juustoa.,
Juustoinen pinaatti ja Artisokkapasta, on vain dippi, tarjoillaan vain pastan päälle! Dipistä puheen ollen, sinun täytyy kokeilla Chorizo Queso Blanco-dippiä!
rakastan myös tätä Juustotortellinin reseptiä valkosipulivoikastikkeessa Kulinaarimäestä.
Tulosta Pin Resepti
3 Juustoa Mac ja Juustoa (Tyhjästä!)
Käyttöohjeet
- ▢
suuri hollantilainen uunissa tai kattilassa, tuo noin 4 quarts suolatussa vedessä liikkuvan kiehua., Keitä makaronia al denteen asti. Valuta siivilän läpi huuhtelemalla lyhyesti, jotta pasta ei tartu kiinni.
- ▢
Huuhtele kattila kylmällä vedellä ja kuivaa, sitten laita takaisin poltin miedolla lämmöllä ja lisää voita (jos pannu on vielä kuuma, poista lämpöä, kun voi sulaa pitää sen tummumisen).
- ▢
Kun voi on sulanut, lisää jauhot ja alkaa vatkaamiseen muodostaa tahnaksi., Jatka vatkaamiseen jatkuvasti miedolla lämmöllä, kunnes tahna (teknisesti kutsutaan roux), kääntyy hieman keltainen ja alkaa haju tuoksuva, 1-2 minuuttia. Vispaa hitaasti maitoon, käännä sitten lämpö korkealle. Vatkaa sinappi, cayennepippuri ja valkosipuli, jos käytät.
- ▢
Cook, vatkaamiseen jatkuvasti, kunnes kastike kuplia ja paksunee, 7-10 minuuttia. Etsit kermakeiton johdonmukaisuutta.
- ▢
Kerran paksu, poistaa lämpöä ja hitaasti vispilä juustoja, yksi kourallinen kerrallaan., Varmista, että teet tämän kuumuudesta. Kun kastike on tasaista, sekoita joukkoon makaroni.
- ▢
Jakaa yksittäisiä annoksia ja palvella.
- ▢
Ruoantähteet voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 5 päivää.
Huomautuksia
älä käytä pakattua amerikkalaista juustoa. Se ei ole sama asia kuin mitä saat deli laskuri, joka voi ostaa lohkoja.
Jos sinulla on monitoimikone, voit säästää paljon aikaa käyttämällä murskaamiseen levyn kiinnitys raasta juusto.
Katso lisää vinkkejä postista.
lue minun koko artikkeli lisää resepti muistiinpanoja, vinkkejä ja palvelevat ehdotuksia!,
Nutrition
Recipe Troubleshooting
For immediate help troubleshooting a recipe, please email me using the form on my contact page. I’ll try to respond to urgent questions as quickly as possible!, Kaikkiin yleisiin kysymyksiin voit jättää kommentin tästä:)