Mikä on Ginisang Monggo?
Ginisang monggo on tehty pehmeää mung pavut, sekoitetaan vihanneksia, syötäviä lehtiä, kuten ampalaya lehdet, malungay lehtiä, tai petchay lehdet.
On olemassa niin monia eri nimiä ja kirjoitusasuja tässä resepti, kuten:
- Mung Papu
- Monggo Keitto
- Monggo Pavut
muutamia. Joten koko resepti, näet minun kirjoittaa sen eri muunnelmia.,
muuten, niille, jotka ovat oppimisen Filippiiniläinen ruoanlaitto, tämä resepti on hyvä alku. Tämä oli ensimmäisiä filippiiniläisiä ruokia, joita tein ja hallitsin.
Koska Filippiiniläiset ovat luovia, tämä on tehnyt tämän ginisang monggo resepti ultimate comfort food, koska se on hyvin monipuolinen, voit muuttaa makua helposti lisäämällä kookosmaitoa tai lisäämällä suosikki kasvissyöjä lihaa.
Tämä resepti on niin yksinkertainen, kustannusystävällinen, ravitseva ja helppo valmistaa.,
Vinkkejä siitä, Miten Tehdä Ginisang Monggo:
- Pre-liota mung pavut yön yli, joten ruoanlaitto on nopeampaa. Yöpyminen on parasta tai vähintään 4 tuntia ennen ruoanlaittoa.
- Jos sinulla ei ole aikaa odottaa tuntia monggo pavut pehmentää, voit valmistaa ne painekattila ja se on valmis ruoanlaittoon 10 15 minuuttia.
- Jos ampalaya lehtiä tai katkera kurpitsa lehdet eivät ole saatavilla alueellasi, voit käyttää malungay lehdet, pinaatti lehdet, tai jopa sinappi lehtiä. Ne maistuvat yhtä hyvältä ja ovat myös ravitsevia!,
- Jos rakastat ruokaa kookosmaidolla, voit lisätä kupillisen kookosmaitoa, kun monggon vesi vähenee.
Miten Tehdä Ginisang Monggo:
Nämä ovat Ginisang Monggo ainesosia, jotka tarvitset:
- vihreät pavut
- vettä
- kookosöljy
- tofu
- valkosipuli
- sipuli
- ginger
- suola
- pippuria
- ampalaya lehtiä tai malungay lehdet
kattilassa tai suuren potin keskilämmöllä, lisää 2 kuppia vettä potin.,
Kuumenna teflon pannulla keskilämmöllä kookos öljyä ja paista tofua kunnes se on kevyesti ruskea molemmin puolin, sitten syrjään:
samassa pannulla, kuullota valkosipuli, sipuli, inkivääri:
Lisää keitetty mongo pavut, sekoitettu, kuullota ja lisää vettä, jos pidät Ginisang Monggo soupy:
Lisää suola ja pippuri, kunnes saat haluamasi maku:
toisessa kulhoon, kevyesti murskata ampalaya lähtee suolaa ja poista vihreä mehu vähentää karvas maku.,
Mene takaisin pannulle monggo pavut, voit nyt lisätä paistettua tofua:
Lisää ampalaya lähtee päälle vihreät pavut ja sekoita. Voit lisätä vettä, Jos rakastat sitä olla soupy. Anna hautua vielä muutaman minuutin, sitten sammuta tulipalo:
Oman Ginisang Monggo on kaikki tehty! Se on parasta tarjoilla kuuma riisi tai voit syödä sitä kuin on, koska monggo on jo täyttö ja on tarpeeksi hiilihydraatteja, jotta olet täynnä.,
Usein Kysytyt Kysymykset Ginisang Mongo Resepti:
A: Mung pavut ja linssit eivät ole samoja.
Q: Miten pehmität mung-papuja?
A: liotan sitä yleensä vedessä yön yli tai 4 tuntia ennen kuin keitän ne kattilassa pehmenemään.
Q: kuinka kauan mungipapujen kypsentäminen kestää?
A: mung-papujen tai monggo-papujen pehmentämiseksi sitä on keitettävä 2-3 tuntia tai sitä voi keittää painekattilassa ja saada valmiiksi muutamassa minuutissa.
Q: Mikä on monggon englanninkielinen nimi?,
A: englanniksi monggo on nimeltään Mung beans.
Q: Mistä voin ostaa mung-papuja?
A: paikallisessa aasian päivittäistavarakaupassa.,
Lisää Herkullisia Aitoja Filipino Food Reseptit:
- Pancit Bihon
- Paistettua Riisiä
- Arroz Caldo (Congee)
- Filippiiniläinen Vegaani Escabeche – Makea & Hapan Kala
- Sieni Chicharon
- Binignit
- Vegaani Dinuguan
Tulosta
Ginisang Mongo
Ginisang Monggo on perimmäinen mukavuutta ruokaa ja katkottua Filippiiniläinen homes-runsas, maukas, ja ravitsevaa!, 2-4 ihmiset 1x
Ainekset
- 1 kuppi mung pavut**
- 2 1/2 kupillista vettä
- 1 rkl kookosöljyä
- 100 grammaa tofua, kuutioiksi
- 3-4 valkosipulinkynttä, jauheliha
- 1 keskikokoinen sipuli, jauheliha
- 1 rkl inkivääri, jauheliha
- 1 tl suolaa
- ½ tl pippuria
- 1 nippu ampalaya lehtiä tai malungay lehdet*
Käyttöohjeet
- tarvitse esiliotus mung pavut yön yli, joten ruoanlaitto on nopeampaa.,
- Vuonna kastike pannulla keskilämmöllä, lisää 2 kuppia vettä potin, lisää vihreät pavut ja keitä noin 20-25 minuuttia tai kunnes keitetyt. Siivilöi ja siirrä sivuun. kunnes se on keitetty, kireät ja syrjään.
- Kuumenna teflon pannulla keskilämmöllä kookos öljyä ja paista tofua kunnes se on kevyesti ruskea molemmin puolin, sitten syrjään.
- samassa pannussa kuullotetaan valkosipulia, sipulia, inkivääriä. Lisää keitetty mongo pavut, sekoitetaan, kuullota ja lisää vettä, jos pidät Ginisang Mongo soupy. Lisää suola ja pippuri.,
- toisessa kulhossa riko ampalayan lehdet kevyesti suolaan ja poista vihreä mehu katkeran maun vähentämiseksi.
- lisää ampalayan lehdet mung-papujen päälle, sekoita ja sammuta liesi.
- mausta suolalla maun mukaan ja tarjoile parhaiten kuuman höyrytetyn riisin kanssa.
Huomautuksia
*jos et pysty saada ampalaya tai moringa lehdet, vapaasti käyttää pinaattia tai sinappi lehtiä.
**Liotus Aikaa 4-8 tuntia
Avainsanat: Kasvissyöjä Ginisang Mongo