Yamtono Sardi/Getty Images/
Jos olet koskaan huomannut, kutiava tai kihelmöintiä tunne suussa, kun puree osaksi raaka omena, porkkana, banaani tai mitä tahansa hedelmiä ja vihanneksia lueteltu tässä, lukea.
Siitepölyallergiset ovat tottuneet juokseviin silmiin ja nuhaan tähän aikaan vuodesta., Mutta joillakin kausiluonteisilla allergikoilla se on huonompi: he voivat kehittää allergisia reaktioita tavallisille hedelmille ja vihanneksille.
allergiset reaktiot, jotka ovat yleensä lieviä, voivat ilmaantua äkillisesti. Ja ihmiset voivat reagoida ruokiin, joita he olivat syöneet ilman ongelmia suurimman osan elämästään.
tilaa kutsutaan Oraaliseksi allergiaoireyhtymäksi. ”En usko, että tämä on yksi kaikkein underreported ja underrecognized ehtoja”, sanoo Tohtori Carah Santos, allergialääkäri on National Jewish Health, Denver.
ihmiset, joilla on OAS, ovat allergisia kasvipölytteille., Monet hedelmät ja vihannekset sisältävät proteiineja, jotka muistuttavat näitä pölyttäjiä. Joten immuunijärjestelmä voi erehtyä hedelmä-ja kasviproteiinien kasvien pölyttäjät, jotka aiheuttivat allergia.
”kutsumme sitä ristireaktiivisuudeksi”, Santos selittää. ”Immuunijärjestelmäsi näkee jonkin näyttävän hyvin samanlaiselta kuin mihin se jo reagoi.”
National Jewish Health
Banaanit olivat laukaista Jessica Slattery, joka asuu lähiöissä Denver., Hän alkoi huomata reaktion joka kerta, kun hän söi sellaisen.
”ensimmäisenä tuntisin pientä kutinaa kielelläni”, Slattery sanoo. ”Tunsin sen kurkussani … se on vain pientä kihelmöintiä.”
joskus myös hänen huulensa turposivat.
kun Slattery kuvaili suhtautumista ystäviinsä, he olivat skeptisiä. ”Miten saatoit olla allerginen banaanille?””Slattery muistelee.
hedelmät eivät ole allergisoivien huippuruokien listalla, vaan useimmat ovat kuulleet vain huippumyyjistä, kuten kananmunista, kalasta ja pähkinöistä.
mutta Slattery tiesi, ettei se ollut hänen päässään., Ajan mittaan hän alkoi reagoimaan muita elintarvikkeita, kuten kiivi, ananas ja avokado.
– Hän huomasi, hän oli eniten reaktiivinen nämä elintarvikkeet keväällä ja syksyllä, kun hänen siitepöly allergiat potkittiin.
vakiokokeet ruoka-aineallergioiden havaitsemiseksi tulevat usein takaisin negatiivisina OAS-potilailla. Näin kävi Slatterylle. ”Minulla oli testaus … kaikesta, jolle luulin olevani allerginen,ja kaikki palasi negatiivisena.”
Tämä oli hänen mukaansa turhauttavaa, koska useat lääkärit eivät osanneet selittää, mitä hänellä oli., Lopulta allergialääkäri diagnosoi hänelle suullisen allergiaoireyhtymän yksinkertaisesti ottamalla yksityiskohtaisen historian hänen oireistaan. Hänen mukaansa diagnoosin saaminen oli helpotus.
”it was like,’ OK, this is not in my head! Se on todellinen asia”, Slattery sanoo.
Ihmiset, joilla on suun allergia oireyhtymä on yleensä suositeltavaa välttää raaka elintarvikkeita he reagoivat. Mutta on olemassa kiertotie: hedelmien ja vihannesten kuoriminen tai kypsentäminen ennen niiden syömistä voi olla hyödyllistä.
esimerkiksi jos omenat aiheuttavat reaktion, omenasose voi olla OK. Tai jos banaanit ovat ongelma, kokeile banaanileipää sen sijaan., ”Usein voi syödä näitä ruokia, koska kypsennys voi heikentää siitepölyn näköisiä proteiineja”, Santos sanoo.
esiintyvyys suun allergia oireyhtymä on tuntematon, mutta tutkijat, jotka arvioivat siitepölyyn liittyvät ruoka-allergiat vuonna 2015 totesi: ”Vaikka epidemiologiset tiedot ovat niukat, ei ole epäilystäkään siitä, että kasvu siitepöly allergiat on seuraa kasvua ns siitepölyyn liittyvät ruoka-allergiat.,”
Tässä on muita vinkkejä hallita suun allergia oireyhtymä National Jewish Health:
- Vältä raakoja elintarvikkeita, jotka reagoivat ristiin oman siitepölyn allergeenit.
- ota suun kautta antihistamiinilääkkeitä lievien oireiden lievittämiseksi.
- paista tai keitä ruokia proteiinin hajottamiseksi ja ristireaktion poistamiseksi.
- syö säilykkeitä tai vihanneksia siitepölykautesi aikana.
- kuori ruoka, sillä proteiini tiivistyy usein ihoon.,
asiantuntijat National Jewish Health neuvoo, että ihmiset kutsuvat allergialääkäri kun OAS oireet pahenevat tai esiintyy, kun syö pähkinät.