Haupia Piirakka

Suklaa haupia piirakka on Hawaiian jälkiruoka suosikki

Haupia piirakka on ei-paista kerma piirakka tehty kookosmaito. Puolet vaniljakastikkeesta kerrostuu flakeyksi piirakkakuoreksi, joka on paistettu ja jäähdytetty., Jäljelle jäänyt vaniljakastike sekoitetaan suklaaseen ja kaadetaan päälle. Piirakka on jäähdytetty ja sen päällä on vakiintunut kermavaahto.

Haluatko oppia lisää perusasiat tehdä piirakka? Watch my pie crust opetusohjelma

ensimmäinen kerta, kun olin haupia piirakka oli meidän viime matkan Oahu vierailla tätini ja serkut en ole koskaan ennen tavannut. Äitini kuoli, kun olin 19-vuotias, joten en ehtinyt kysyä häneltä hänen sukutaustastaan. Oli mahtavaa tavata äitini sisko ja kaikki hänen lapsensa ja heidän lapsensa., Setäni tarjoili herkullisia burgereita, POG: tä ja makeita sämpylöitä, joiden päällä oli tahmea makea kuorrutus.

– olin myös 3 kuukautta raskaana poikani kanssa, joten halusin SYÖDÄ KAIKKI RUOKA. Kysyin seuraajiltani, missä paikoissa minun pitäisi käydä siellä ollessani ja ylivoimaisesti, Tedin leipomo oli korkealla listalla.

– en ollut koskaan ollut haupia piirakka, mutta olin kuullut sitä. En ollut varma, mitä odottaa. En koskaan unohda istua rannalla mieheni Danin kanssa, kun otimme ensimmäisen puraisumme ja minulla oli shokin ilme kasvoillani., Omg se oli niin hyvä! Kermainen, hieman kookos-y ja kuori oli melt0-in-suussa herkullinen.

ennen kuin otin seuraavan puraisuni, tiesin, että haluan yrittää luoda sen uudelleen.

siitä Lähtien, minulla on uudelleen luonut tämän piirakan Avalon on Moana teemalla 5-vuotispäiville ja Kiitospäivä. Mitä voin sanoa? Olen koukussa haupia-piirakkaan!

mitä haupia on?

Haupia (miten-pee-uh) on valmistettu kookosmaito, sokeri, vesi ja suola ja perinteisesti paksuuntunut arrowjuuri, mutta moderni reseptit käyttävät yleensä maissitärkkelystä.,

Haupia on usein tarjoillaan erityisiä tapahtumia, kuten luaus. Se jäähdytetään yleensä ja leikataan sitten kuutioiksi ennen tarjoilua. Teknisesti se on vanukas, mutta sen rakenne muistuttaa enemmän gelatiinijälkiruokaa, mutta gelatiinia ei perinteisesti käytetä., Jos käytät liivatetta, jälkiruokaa ei pidetä varsinaisena haupia-jälkiruokana.

haupia on kermainen koostumus, joka on puhdasta taivaasta kookos ystäville kuten minä. Haupia voi olla hyvin kumimainen, jos siihen lisätään liikaa maissitärkkelystä, joten on huolehdittava siitä, että täydellinen määrä maissitärkkelystä lisätään täydellisen tasapainon varmistamiseksi yritys ja pehmeä.

Miten sokea-paista kuori

Haupia piirakka on niin super helppo tehdä. Kaikki alkaa blind-leivonta flakey pie crust., Pre-leivonta (blind-leivonta) piirakkakuori on tarpeen, koska haupia-piirakkatäytettä ei leivota.

1. Anna jäähdytetty taikina tulla huoneenlämpöön 20 minuuttia
2. kauli taikina 1/8″ paksu ja paikka omalle 9″ piirakka levy
3. Leikkaa pois ylimääräinen taikina, mutta jätä 1/4″ taikinan kaikki päin osuus kutistuu
4. Poke joitakin reikiä pohjaan kuori, jossa haarukka ja huilu reunat taikina sormilla, jos halutaan.,
5. Harjaa pinta taikina muna pestä (yksi pyyhkäistiin muna 1 rkl vettä) edistää ruskettumista ja kiiltävä kuori.
6. jäädytä 20 minuuttia.
7. Aseta piirakan pohjalle alumiinifoliota tai pergamenttipaperia ja täytä piirakkapainoilla.
8. paista uunissa 350 asteessa 15 minuuttia.
9. poista uunista, nosta varovasti alumiinifolio ja painot.
10. Paluu kuori uuniin ja paista vielä 15 minuuttia tai kunnes kultainen ruskea.,7a0498130″>
    

    

    

    

    How to make the haupia pie

    1. Prepare your coconut filling
    2. Divide in half
    3. Combine one half with the chocolate and stir until smooth
    4. Pour the chocolate mixture into the cooled pie shell., Chill kunnes yritys
    5. Kaada loput kookos seos päälle suklaata ja sileä
    6. Chill yksi tunti tai yön yli ennen keveiden kermavaahdolla ja palvelee

    

    

    teitkö Tämän Resepti?Jätä luokitus ja kerro miten se meni!,

    

    Haupia Piirakka

    Haupia piirakka on perinteinen Hawiian jälkiruoka, joka on valmistettu paksuuntunut kookosmaito ja suklaa ja kerroksellinen osaksi pre-paistetaan pie crust ja kermavaahdolla.,Kuumenna uuni 375ºF

    Varten flakey taikina

    • laita jauhot ja suola keskisuurten kulhoon
    • Arina kylmää voita suoraan jauhoseos
    • sekoita seosta, kunnes voi on päällystetty jauhot
    • Lisää vettä pieninä määrinä ja sekoita toisella kädellä, kunnes jauhot on lähes kaikki imeytyy.,
    • Litistä ja kääri muovikelmu. Anna taikinan jäähtyä 30 minuuttia tai yön yli ennen käyttöä. Anna lämmetä 20 minuuttia tai kunnes taipuisa, mutta silti kiinteä ennen liikkuvan ulos.
    • kauli taikina 1/8″ paksu ja aseta se 9″ kakku lautaselle. Leikkaa ylimääräinen pois, jätä 1/4 ” taikinaa koko matkan, jotta se kutistuu.,
    • Harjaa pinta piirakka muna pestä (yksi pyyhkäistiin muna 1 rkl vettä) edistää jopa browning ja kiiltävä kuori
    • Poke joitakin reikiä pohjaan taikina haarukalla.
    • Jäätyä piirakka 20 minuuttia
    • Paikka folio tai pergamentille paperi piirakka pannulla, sitten täyttää alkuun piirakka painoja tai kuivatut pavut., Paista 15 minuuttia.
    • Poista folio varovasti. Laita piirakka takaisin uuniin 15 minuutiksi tai kunnes se on kullanruskeaa ja on vetäytynyt piirakkalevyn sivuilta.,
    • Aseta sivuun jäähtymään

    Varten haupia piirakka täyttö

    • keskipitkällä kattilassa yhdistä kookosmaito, ensimmäinen määrä vettä, kookos-uutetta ja sokeria yli keskipitkän kuumuudelle kunnes se alkaa kiehua.,
    • Yhdistää yhdessä toisen määrä vettä ja maissitärkkelystä ja vispilä, jotta lietteen
    • Kun seos on kytevän, vähennä lämpöä ja keskipitkällä alhainen ja lisää maissitärkkelystä seos. Vatkaa jatkuvasti, kunnes paksuuntuu. Noin 3 minuuttia. Lisää joukkoon vanilja ja sekoita joukkoon.
    • Jaa seos kahteen kulhoja.,
    • Lisää suklaa yksi kulhot ja vatkaa kunnes suklaa on täysin sulanut.,
    • Kaada suklaa seos jäähtynyt piirakka kuori *huom vahingossa teki tästä taaksepäin minun piirakka, älä tee niin kuin minä teen, tee kuten sanon haha
    • Chill kuori suklaa täyte 15 minuuttia tai kunnes asetettu
    • Kaada loput kookos seos päälle jäähtynyt suklaa ja laita se takaisin jääkaappiin chill vähintään tunti tai yön yli.,

    Vakiintunut kermavaahtoa

    • Ripottele liivate yli vettä ja anna bloom 5 minuuttia.
    • Sulata liivate 5 sekuntia mikrossa. Jos ei täysin sulanut tee vielä 3 sekuntia. Voit kertoa liivate on sulanut, kun ei ole unmelted rakeita liivate näkyvissä.

      liukottamisen jälkeen lisää joukkoon 1 tl raskasta kermaa ja sekoita. Jos gelatiini on liian kylmää, kuumenna uudelleen, kunnes se on sulanut (5 sekuntia).,

    • kylmään kulhoon, piiskaa raskaan kerma pehmeä piikkien
    • Lisätä oman tomusokeria ja vanilja
    • Kytke mikseri alas alhainen ja tihkusade teidän liivate ja sekoita, kunnes kermavaahtoa muodostaa jäykkä piikkien. Piippaa piirakkasi päälle halutulla tavalla.,

    Nutrition

    Serving: 1serving | Calories: 678kcal (34%) | Carbohydrates: 87g (29%) | Protein: 9g (18%) | Fat: 35g (54%) | Saturated Fat: 24g (120%) | Cholesterol: 85mg (28%) | Sodium: 116mg (5%) | Potassium: 258mg (7%) | Fiber: 2g (8%) | Sugar: 43g (48%) | Vitamin A: 673IU (13%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 52mg (5%) | Iron: 4mg (22%)