Mikä on paras Miso Tahna Korvata?

misotahna on must have in my kitchen. Tämä japanilainen mauste on painonsa arvoinen kullassa. Se tarjoaa niin ainutlaatuisen makuyhdistelmän: suolaista, suolaista, mausteista ja umamipitoista. Mutta mitä tapahtuu, kun loppuu ja täytyy löytää nopea miso tahna korvata?,

sen Jälkeen paljon ja erehdyksen, en keksi suuri luettelo miso tahna korvaa minkä tahansa resepti, joka antaa minulle, että sama hyvä maku. Tutustu näihin varteenotettaviin misotahnavaihtoehtoihin. Jos miso-tahna on loppu, Lue lisää, niin löydät miso pastes-korvikkeen, joka sinulla on jo keittiössäsi.

Helppo Löytää Miso Tahna Korvata minkä Tahansa Resepti

Soijakastike, kasvisliemi, kalakastike ja suola ovat hyviä korvikkeita, että olet todennäköisesti on käsillä juuri nyt.,

Kattava Luettelo Miso Tahna Korvikkeet & Vaihtoehtoja

Soijakastike

Voin korvata soija kastike miso tahna? Kyllä, soijakastike on loistava vaihtoehto misotahnalle. Soijakastiketta valmistetaan myös Mison kaltaisista fermentoiduista tuotteista.

soijakastike valmistetaan fermentoiduista soijapavuista, kuten useimmista miso-lajikkeista. Mitä makuun, soijakastike on lähellä. Kastikkeessa on suolaista makua, joka antaa samanlaisen umamin maun, joka on tyypillistä misolle.,

mitä rakastamme soijakastikkeessa on se, että se tarjoaa samanlaisia ravintoaineita kuin misokastike ja se sopii hyvin kasvisruokiin, koska se sisältää nolla eläintuotetta.

niin, jos olet vegaani, joka ei voi sanoa ei misolle, soijakastike tekee erinomaisen korvikkeen.

soijakastikkeessa on kuitenkin hauras koostumus verrattuna misotahnaan. Se voi siksi olla sopimaton joillekin resepteille, mutta se toimii keittoihin ja resepteihin, jotka eivät korostavat johdonmukaisuutta.

soijakastike saattaa aiheuttaa myös ongelman, jossa värillä on merkitystä reseptissä., Soijakastike voi tehdä annoksesta tarvittaessa tummemman, varsinkin jos se vaatii keltaista tai valkoista misoa.

tällaisessa tapauksessa voit valita kevyen soijakastikkeen tai käyttää reseptissä hyvin minimaalista määrää. Soijakastike on myös misoa suolaisempaa, joten se kannattaa pitää mielessä sitä käyttäessä.

Jos haluat paksumman koostumuksen, sekoita soijakastikkeen joukkoon pieni tomaattipasta. Tai lisää soijakastikkeeseen hieman anjovistahnaa, jotta saadaan enemmän umamin makua.

kasvisliemi

Kasvis varastossa on terveellinen vaihtoehto miso tahna.,

kohta meillä on tavoitteena, kun korvaamalla on saada sama maku ja ainekset sekä terveyshyötyjä.

kasvis varastossa tahna on valmistettu vihanneksia, yrttejä, ja umami mausteita, jotka ovat erilaisia riippuen maku olet menossa.

Mitä me rakastamme noin kasvisliemi on, että voit muuttaa umami mausteita vastaamaan, että miso tahna.

Voit myös luoda paksuus tahna, riippuen resepti tai lautasen olet valmistautuu. Vihannesvarastotahna on erinomainen sisältämiensä makujen vuoksi., Osa kasviksista ei mene hukkaan lientä tehdessä. Kaikki yrttien ravintoaineet ja maut sopivat mihin tahansa keittoon.

Vihanneskanta on myös vegaaniystävällinen. Vihannesvarasto on erinomainen korvike misotahnalle keitoissa. Kaksikon maut ovat kuitenkin hieman erilaiset.

Tahini

Tahini on sopiva korvike, kun olet menossa näyttää ja tuntuu muiden kuin maku miso. Tahini valmistetaan seesaminsiemenistä, jotka jauhetaan täydellisesti tahnan valmistamiseksi, kun taas miso fermentoidaan soijapapujen ja muiden jyvien avulla.,

Tahini sopii siksi korvikkeena, koska se tuntuu ja näyttää aivan kuten miso tahna. Se voi olla hyvä korvike, jossa tarvitaan paksua tahnaa.

Tahini jää kuitenkin makuasioissa vajaaksi. Sen yhdistäminen sardellitahnaan tai pieneen kalakastikkeeseen auttaa sitä saavuttamaan enemmän haluttua Unamin makua.

Tamari

Tamari – mitä voi olla lähempänä miso, että korvaa sen tuotanto prosessi? Tamari muistuttaa maultaan misotahnaa, sillä siinä on sama umamin maku ja suolaisuus.,

Tamarin korvike voittaa soijakastikkeen paksuudessa ja runsaassa maussa. Jos etsit miso tahna korvata ruokalaji, joka vaatii johdonmukaisuutta, suosittelen tamari sijaan soijakastike.

soijakastike kuitenkin voittaa, kun harkitsemme sen pöytään tuomia ravintoaineita tamariin verrattuna.

Tamari on neste eikä tahna. Siksi se ei välttämättä ole täydellinen korvike joillekin ruokalajeille.

kalakastike

kalakastike – jos olet gluteenittomalla ruokavaliolla, mutta misotahnan hyvyyden jälkeen kalakastike on erinomainen korvike., Tämä kastike ei ainoastaan poista soijaa ja gluteenia ruokavaliostasi, vaan se tarjoaa myös saman maun kuin miso. Kalakastiketta saa suolaisen makuisena. Kastike eroaa misosta siinä, että Mison maku on syvällisempi.

Kala kastike on myös kevyempi johdonmukaisuus ja maku ja johdonmukaisuutta, jotta se ei-niin-täydellinen korvike joitakin reseptejä.

kalakastiketta on saatavilla myös lähes missä tahansa lähikaupassa. Koska tämä kastike on hyvin suolaista, aloita käyttämällä hyvin pieniä määriä, kunnes saavutetaan maku olet menossa teidän resepti.,

Hyvä Ol’ Suolaa

Suola – tämä on halvin ja eniten saatavilla korvike miso tahna. Suolainen maku tekee siitä sopivan lisättäväksi kaikkiin resepteihin. Suola sopii vain, jos resepti vaatii minimaalinen määrä miso ja sisältää kourallinen muita ainesosia maun.

Alhainen Natrium Miso Tahna Korvata

terveellisin vähäsuolainen korvaa miso tahna on kasvisliemi ja tahini. Valitse supermarketista vähäsuolainen vihannesvarasto tai tee omasi, jotta voit hallita suolan määrää täysin.,

Kun vertaa tahinin tahna, soijakastike, kalakastike, tamari, ja suolaa, se on, epäilemättä, on paljon terveellisempää vaihtoehtoa. Tahinilla on paljon vähemmän kaloreita, rasvaa ja suolaa, joten se toimii tehokkaasti Mison terveellisenä korvikkeena.

Tahini on erinomainen vaihtoehto, koska siinä on paljon ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita.

soijaton Mison sijainen

soimaton miso-ketään ei jätetä. Jos et siedä soijapapuja, sinulle on tehty miso kikherneistä. Se voi kuitenkin olla vaikeampi löytää tai jopa korkeampi hintalappu., Kikherne miso ei jää makultaan vajaaksi. Ainoa ero on, että tämä korvike käyttää kikherneitä tai garbanzo pavut pohja ainesosa sijasta soijaa. Maku-ja terveyshyödyt ovat kaikki samat.

Kuinka Käyttää Miso Tahna Ruoanlaitto

Miso Majoneesia Kastiketta

– olen varma, että olet kuullut super suosittu valkosipuli majoneesia, levitä kutsutaan Aiolia. Kokeile sitä misotahnalla. Voit sekoittaa pikkuisen miso mayo tehdä suussa sulavia levitä hyvin voileipiä tai käyttämällä dip vihanneksia tai kastike grillattuja mereneläviä ja lihaa.,

Miso Butter Spread

Sekoita kaksi ruokalusikallista Shiro miso, jota kutsutaan myös valkoinen miso kepillä suolatonta voita luoda levinnyt. Sivele se kanan, porsaankyljysten tai kalan päälle. Misovoi sopii mainiosti myös suosikki grillattujen tai haudutettujen kasvisten maustamiseen.

Marinadit

Marinadit – lisää kaikki ne suolaisia makuja omaan lihan, kanan ja kalan marinointi ne miso kastike. Niitä ei tarvitse jättää yöksi, jos aikaa on vähän., Voit vain heittää lihasi misokastikkeeseen muutamaksi minuutiksi, ja takaan, että ne ovat parasta, mitä sinulla on ollut.

salaatinkastike

Miso-tahna saa normaalin salaatinkastikkeen räjähtämään maulla. Yhdistä misotahna yksinkertaisesti viinietikkaan ja ekstra-neitsytoliiviöljyyn upeaan suolaiseen makuun.

Kastikkeet

Kastikkeet – jos haluat olla kastike pulahtaa lihaa tai kasviksia, miso tekee suuri kastike ansiosta suolainen ja suolaisia luonto., Voit lietsoa kastike riippuen resepti ja tihkusade ympäri liha ennen tarjoilua tai jättää se kulhoon kastamalla.

keitot

keitot – misokeittoa ei voi kieltää, tulee ensimmäisenä mieleen misotahna. Miso-tahna on pääruokakeiton valmistuksessa pääraaka-aine, jonka voi tehdä merilevän ja tofukuutioiden avulla. Voit nakata joukkoon kasviksen ja joitakin nuudeleita tai proteiineja, jotka lisäävät siihen kehoa.

Sekoita Paista

Sekoita paista – tietenkin, miso tekee loistava kumppani sekoita-ranskalaisia., Misoa ei tarvitse keittää läpikäymänsä fermentointiprosessin vuoksi. Voit yksinkertaisesti asettaa lautasen alas lämmöstä ja kaada misokastiketta ympäri hauduttamaan.

mikä on misotahna?

Miso tarkoittaa japaniksi hapatettuja papuja, sillä herkku on kotoisin Japanista ja Kiinasta. Miso-tahna on valmistettu fermentoimalla soijapapuja ja muita ainesosia, kuten vehnää, ohraa ja vastaavia jyviä luoda umami makuja se on kuuluisa.

riisiä lisätään myös käymisprosessissa hienoon, intensiiviseen makuun., Myös suola ja sieni koji kuuluvat tahnan valmistukseen. Hiivat tai kobo helpottavat käymisprosessia riippuen siitä, kuinka kauan se kestää.

Miso-tahna voi muuttaa minkä tahansa ruokalajin kokonaan uudelle tasolle makuprofiilinsa ansiosta.

miten miso-tahna saa näin hämmästyttävän maun?

Historia on se, että miso keksi Japanilaiset munkit, jotka olivat sidottu lisäämällä maku ja erityisen suolaisia tai umami makuja kasvisruokaa.

käymisprosessissa käytetään suolaa, jolloin misolla on selvä suolainen ja suolainen maku.,

aika käydä miso määrittää vahvuus maku, makuja vaihtelevat hyvin suolaisia lievä makea. Red miso käymistilassa yli vuoden, jopa kolme vuotta. Valkoista ja keltaista misoa fermentoidaan alle vuoden ajan.

Mison väri määritetään myös käymisprosessilla, jonka värit vaihtelevat tummanpunaisesta vaaleankeltaiseen.

misotahnan rakenne muistuttaa myös hyvin paljon maapähkinävoita. Sen sileä ja pehmeä rakenne., Vaikka miso ei ole tarkoituksenmukaista erillisenä ruokalaji, voit maistaa sitä hieman määrittää sen maku ennen sen käyttämistä resepti.

huomaa, että erilaisia miso on heidän erillisiä maku, ja oppimisen ero on varmistettava, teet resepti oikeutta.

mikä on ero valkoisen, keltaisen ja Punaisen Mison välillä?

kun olin ensimmäistä kertaa ostamassa misokastiketta, päivittäistavarakaupan myyjä läimäytti minua ”kumpi” – kysymyksellä. Minulle ilmoitettiin, että misotahnaa tulee muutamia eri lajikkeita,mutta en tiennyt eroa., Mikä erottaa jokaisen misotahnan toisistaan?

Punainen Miso

Punainen miso tahna on käynyt pitkän ajan, välillä 1 -2 vuotta. Mitä pidempi käymisprosessi on, sitä voimakkaampi maku ja tummempi punainen se on, joten nimi Punainen Miso. Sitä valmistetaan myös soijapavuista ja ohrasta tai muista jyvistä.

Red misossa on kypsää, pistävää ja hyvin suolaista umamin makua. Voit käyttää red misoa naudanlihan leikkausten ja kanan ja muiden runsaiden ruokien marinointiin. Punainen tai tummanruskea väri on erinomainen lisä resepteihin., Punaisen Mison voimakkaan maun vuoksi hieman mennään pitkälle.

Valkoinen Miso

Valkoinen miso, jota kutsutaan myös Shiro miso on valmistettu soija-ja riisi, jotka on sitten käynyt kolme kuukautta. Vaikka allekirjoitus maku miso on suolainen, valkoinen miso tulee hieman makea maku, koska käyminen on paljon lyhyempi kuin sen kollegansa.

lyhyempi käymisaika tekee siitä myös halvimman Mison verrattuna punaiseen, jonka käyminen kestää jopa kaksi vuotta.

niin, jos olet budjetissa, valkoinen miso on ehdottomasti suositus, jonka antaisin., Se on myös hyvä vaihtoehto, jos et ole kovin innostunut voimakkaista mauista. Valkoinen miso on suosituin miso-lajike, sillä sitä voi käyttää lähes kaikkiin ruokiin.

Onko olet valmistautuu kirpeä, hapan maustettu, tai hieman karvas ruokalaji, valkoinen miso tulee joukkoon. Tämä miso tekee erinomaista keittojen, kevyiden marinadien ja salaattien kanssa. Olen jopa levittänyt sen paahtoleivälle ja täydentänyt sillä perunamuusia.

Keltainen Miso

Keltainen miso kutsui myös nimellä Shinshu miso. Keltainen miso valmistetaan fermentoiduista soijapavuista ja ohrasta kuten punainen miso., Sen makuprofiili osuu sekä punaisen että valkoisen Mison väliin. Se on hieman voimakkaampi kuin valkoinen miso, mutta miedompi verrattuna punaiseen miso. Keltainen miso sopii mainiosti salaattien, keittojen ja marinadien kasteluun.

Mixed Miso

Mixed miso tehdään yhdistämällä punavalkoinen miso. Sen kansanomainen nimi on Awase miso. Koska Awase miso on valmistettu kahdesta hyvin erilaisesta Mison mausta, se on monipuolinen. Sitä voidaan käyttää luomaan erilaisia ruokia, varsinkin silloin, kun olet epävarma siitä, mitä makua mennä. Sekoitettu miso on käynyt 1-1.5 vuotta ja tulee tummanruskea väri.,

netistä hakiessa luin, että misosta on yli 1000 muunnosta, joissa on erilaisia kuvioita, makuja ja värejä. Ainesosat ja pituus käymisen asettaa toisistaan erilaista miso. Mitä tummempi Mison väri oli, sitä kauemmin sen fermentointi kesti. Myös tummempi miso on maultaan pistävämpi ja voimakkaampi. Mitä tummempi marja, kuten sanotaan.

voit myös käyttää miso-lajikkeita vaihdellen reseptistä riippuen. Kannattaa kuitenkin olla tarkka siitä, mitä reseptissä tavoitellaan maun suhteen., Punainen miso ei ole kovin ilmainen käytettäväksi keltaisen tai valkoisen Mison sijaan. Kuitenkin, jos sinulla ei ole vaihtoehtoa, vain käyttää mahdollisimman vähän välttää liiallista suolaa, koska punainen miso on erittäin vahva.

terveyshyötyjä Miso Tahna

Miso tahna on antioksidantteja, ravintokuituja, entsyymejä, ja probiootti mikrobisto, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatuskanavan.

muista, että vain pastöroimattomalla miso-pastan versiolla on nämä terveysominaisuudet. Jos ostat pastöroidun brändin, se on mitätön entsyymeistä tai hyödyllisistä mikro-organismeista.,

lisää ainesosan korvikkeita

suolattuja katkarapuja voi olla vaikea löytää. Tässä muutamia hyödyllisiä korvikkeita Suolatuille katkaravuille.

Having a hard time finding grape leaves to make your fermented pickles extra crunchy? Tässä on hyvä luettelo 11 luonnollisista tanniinien lähteistä rapeiksi Käyneiksi poimuiksi.

Liittyvistä Aiheista

oletteko koskaan löytää itsesi vaeltaa läpi ruokakauppaan ihmettelevät, ”mistä löydän miso tahna ruokakauppaan?”Tutustu postiini ja löydä vastaus yhteen ruokakaupan suurista mysteereistä., Mistä löydän misotahnaa ruokakaupasta?

Kimchi on toinen suuri hapatettu ruoka, jota voi olla vaikea paikantaa ruokakaupassa. Missä Kimchi on ruokakaupassa?