Kun sanon, tämä on minun uusin pakkomielle en liioittele yhtään!! Kun tein tämän ensimmäisen kerran, söin kaiken vain tunnin tai kahden aikana, kun perhe katsoi elokuvaa.
tekstasin mun BFF kuvan tyhjä kulho ja myönsi hänelle, että minulla oli vain yksin söi koko salaatin itse.
yritin laihduttaa. Huokaus. Ja oli syönyt vähäkalorista viikkokausia, kun eräänä iltana himoitsin rapeaa, suolaista välipalaa, kuten elämäni riippui siitä. Huokaa taas. Tiedät, miten se menee.,
silloin löysin puhtaan ilon, joka on korealaista kurkkusalaattia!,
Korean Kurkku Salaatti on yksinkertaisesti viipaloidut kurkut (englanti, Japani tai peittaus – hyvä raikas niistä), kevätsipulia, punainen paprika hiutaleita ja seesaminsiemeniä heitti kevyt, super yksinkertainen – mutta aivan täydellinen – kastike valmistettu riisi etikka, soijakastike ja hieman sokeria.
It ’ s crisp and crunchy and suolainen and punchy and I could eat it for daaays!
Monet Korean kurkku salaatit ovat vähän kuin nopea suolakurkku, että kurkut marinoitua kastike ja pehmentää., Mieluummin kurkut pysyvät rapeina ja raikkaina, joten puen salaattini juuri ennen tarjoilua.
Perinteinen korealainen Kurkku Salaatti on tehty Gochugaru, Korean punainen chili jauhe, joka on karkeaksi jauhettua aurinkokuivattua Korean punainen paprika tekstuuri välillä hiutaleet ja jauheet. En ole koskaan löytänyt sitä täältä (tosin kuulostaa jumalaiselta!) joten käytän vain rouhittuja paprikahiutaleita (jotka eivät varmaankaan ole läheskään yhtä hyviä kuin todellinen diili, mutta tekevät minut onnelliseksi joka tapauksessa).,
Ja koska tiedän, että joku aikoo kysyä, ei todellakaan ole korvata riisietikkaa. Riisietikka on verrrry mieto ja vain vähän makea. Tietääkseni ei ole toista etikkaa, joka vertaa, mutta sanoisin, että omenaviinietikka tulisi lähimmäksi.
Jos et ole koskaan käyttänyt riisi etikka, tulet rakastumaan se, kun olet kokeillut sitä, joten se on täysin kannattaa ostaa joitakin. Koska se on niin rapea ja mieto, että käytän sitä jatkuvasti, varsinkin kesällä., Olen usein leikata puutarha, tomaatti, peittaus kurkut ja/tai Vidalia sipulit, sekoita riisi etikka ja tarjoile illallinen.
joissakin korealaisissa Kurkkusalaattiresepteissä on tuoretta valkosipulia. Koska rakastan valkosipulia ja laitan sen kaikkeen, tein sen tuoreella jauhelihalla, mutta minun on sanottava, että-Ja tämä oli minulle valtava järkytys-pidän siitä itse asiassa enemmän ilman valkosipulia.
Jonkun pitäisi kirjoittaa, että alas, koska se on ainoa kerta, kun olen KOSKAAN tuntenut samoin ja todennäköisesti ei koskaan enää!, Ehkä se, mitä rakastan salaatissa, on se, että se on niin yksinkertaista ja valkosipuli vain vie pois ominaismausteista, jotka tekevät siitä niin erikoisen.,=”ffbe118740″>
Korean kurkkusalaattia
- 2 English cucumbers (or Japanese)
- 2 green onions, thinly sliced
- 1/4 cup rice vinegar
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon sugar
- 1/4 teaspoon red pepper flakes (or to taste)
- 1/2 teaspoon sesame seeds
Instructions:
- Slice the unpeeled cucumbers and green onions then add to a serving bowl., Peitä ja säilytä kylmässä, kunnes olet valmis palvelemaan.
- Yhdistä riisiviinietikka, soijakastike ja sokeri sitten sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
- Kun valmis palvelemaan (ja ei ennen), nakata kurkut ja sipulit, riisiä etikka seoksen ja punainen paprika hiutaleita.
- Päälle seesaminsiemeniä ja nauti!
Huomautuksia:
Perinteinen korealainen Kurkku Salaatti on tehty Gochugaru, Korean punainen chili jauhe, joka on karkeaksi jauhettua aurinkokuivattua Korean punainen paprika tekstuuri välillä hiutaleet ja jauheet. En ole koskaan löytänyt sitä täältä (tosin kuulostaa jumalaiselta!) joten käytän vain rouhittuja paprikahiutaleita (jotka eivät varmaankaan ole läheskään yhtä hyviä kuin todellinen diili).
paahdetut tai mustat seesaminsiemenet ovat tässä parhaita, sillä tavallisissa seesaminsiemenissä ei ole paljon makua., Heitän säännöllisesti seesaminsiemeniä pellille ja lämmitän keskilämmöllä tuoksuvaksi.
riisietikan korviketta ei todellakaan ole. Riisietikka on verrrry mieto ja vain vähän makea. Tietääkseni ei ole toista etikkaa, joka vertaa, mutta sanoisin, että omenaviinietikka tulisi lähimmäksi. Jos et ole koskaan käyttänyt sitä, rakastut siihen, kun olet kokeillut sitä,joten se on täysin ostamisen arvoinen. Koska se on niin rapea ja mieto, että käytän sitä jatkuvasti, varsinkin kesällä., Olen usein leikata puutarha, tomaatti, peittaus kurkut ja/tai Vidalia sipulit, sekoita riisi etikka ja tarjoile illallinen.
keto-ystävällinen tai matala-carb, varajäsen liquid aminos varten soijakastike ja suosikki makeutusaine sokerin.
38.76
0.35
0.07
7.88
0.84
7.04
5.03
1.51
441.,56
0.00
teitkö tämän resepti?,
