tutustuminen Oliiviöljyn
Oliiviöljy on vain saatu öljy oliivi hedelmä, erityisen painamalla koko oliivi. On puhdasta rasvaa lähde, oliiviöljy on vapaa hiilareita ja proteiinia ja lopulta tarjoaa 14 grammaa rasvaa ja 120 kaloria per rkl., Toimittaa alhainen pitoisuus tyydyttyneitä rasvoja ja monityydyttymättömiä rasvahappoja (Pufa), oliiviöljy on tunnustettu tyydyttymättömiä rasvahappoja (Rahoitustilinpitoa) se toimittaa.
tunnetaan Myös nimellä ”terve lihava”, Rahoitustilinpitoa on suositeltavaa vähentää haitallisten LDL (tai ”huono”) kolesteroli ja vähentää yhteensä kolesteroli, viime kädessä suojella ja taistelee sydänsairauksia. Oliiviöljy on myös osoitettu parantavan glykeeminen hallinta, erityisesti vähentää aterian jälkeen veren sokereita. Arvokkaan terveellisen rasvapitoisuuden lisäksi oliiviöljy on myös merkittävä E-ja K-vitamiinien lähde ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.,
Extra Virgin Oliiviöljy Vs Oliiviöljyä
Kun se tulee eroja oliivi öljyjä, ne eivät perustu tyyppi oliivi käyttää, vaan pikemminkin prosessi, jossa ne on muodostettu. Ekstra-neitsytoliiviöljy eli EVOO on parasta laatua tarjottu ja luotu oliivien ensimmäisestä puristimesta. Se pidetään puhdistamaton öljy, joka perustuu sen minimaalinen manipulointi kautta lisätty kemikaaleja tai öljyjä tai lämpötilan muutoksia., Huolellinen, mekaaninen käsityö tuottaa kullanvihreän värinsä ja hedelmäisen, hieman kitkerän ja pistävän makunsa. Öljyn luokittelemiseksi ekstra-neitsyeksi on noudatettava erityisiä vaatimuksia, mukaan lukien happamuuden tai vapaan öljyhappopitoisuuden kriteerit tai enintään yksi prosentti. Öljyjä, jotka eivät täytä vaatimuksia, voidaan alennettu ”neitsyt” oliiviöljy, joka on myös pidetään puhdistamaton öljy ja ylläpitää puhtaus ja maku öljyä. On kuitenkin kiinnostavaa, että neitsytoliiviöljyä on vaikea löytää yhteisistä ruokakaupoista, sillä ekstra-neitsytoliiviöljyt, puhtaat ja kevyet oliiviöljyt ovat yleisiä vaihtoehtoja.,
Oliiviöljy, joka tunnetaan myös nimellä puhdasta tai ”tavallinen” oliiviöljy, pidetään öljyjalosteiden ja usein sekoitetaan neitsytoliiviöljyä ja puhdistettu oliiviöljy, joka tehdään jonkinlaista lämpöä tai kemiallista manipulointia. Hienostuneisuus prosessi enimmäkseen erottaa havaittavissa oliivin tuoksu, maku ja väri EVOO tarjoaa, vaikka ne sisältävät enemmän öljyhappoa (noin kolme-neljä prosenttia). Edelleenkehittämistä öljy luo ”kevyt” oliiviöljy, joka tarjoaa kevyempi maku ja enemmän savua kohta, jolloin se on helpommin toteutettavissa kestämään lämpöä valmisteet, leivonta, sauteing, grillaukseen ja paistamiseen.,
Kuinka Käyttää Oliiviöljyä
säilyttää rikkaus ja luonnollinen makuja EVOO, käyttää sitä lähinnä maku jäähdytin ruokaa kohteita, kun käytät vähemmän laadukkaat oliiviöljyt alla keskilämmöllä. Jotkut tapoja käyttää oliiviöljyn ovat:
Maku Salaatti Vihreät
Onko mehustettua suoraan huipulla tai sekoitetaan salaatti kastike, hylkää kaupasta ostettu tuotteita, täynnä turhia ainesosia ja omaksua luonnollinen maku ravitsevaa oliiviöljyä.,
Valmista Marinadi
Onko marinoitua pihviä, kalaa, siipikarjaa tai vihanneksia, oliiviöljyä tunkeutuu elintarvikkeita rikastuttaa maku.
Sekoita Pasta Kastike
Kuten salaatinkastikkeet, pasta kastikkeet ostaa ruokakaupoista käytävällä voi olla täynnä sokeria ja epäterveellisiä rasvoja. Nämä viisi oliiviöljyn pastakastiketta eivät ole ainoastaan ei-toivottuja lisäaineita, vaan ne on helppo valmistaa!
Tee Terveellisiä Dip
Swap ulos perinteinen säkkeihin sirut ja ärsyttää laskut sydän-terveellinen vaihtoehto, kuten tämä paahdettu valkosipuli hummus.,
Tihkusadetta päälle Leipää
Parantaa makua standardi leipä seuraava #ToastTuesday, joita tihkusade huipulla oliiviöljyä ja suosikki kasvikset, juustot ja yrtit. Lisäksi tihkusade päälle, tämä leipä upottamalla öljy resepti on varmasti miellyttää!
Kuullota Kasvikset
Sauteing oliiviöljyä ei vain kärjistää ravitsemukselliset profiili vihanneksia, mutta rikastaa heidän maku.
